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第1篇 品控岗位职责描述岗位要求
职位描述:
岗位职责:
1 负责对到货产品、库存产品、出货产品进行质量检验;
2 定期对库存产品进行检验和分类,保证先进先出和最低损耗;
3 定期出具产品质量报告,提出改善意见和建议;
4 通过培训库房管理人员和产品加工人员的质量意识和质量管理技术;
5 其他产品质量相关工作的支持与配合;
6 降低产品因质量问题的退货率和被投诉率。
职位要求:
1 大专以上学历,食品或者质量管理类专业优先;
2 了解生鲜食品品质管理的一般知识;
3 较强的质量意识,责任心强,原则性强;
4 吃苦耐劳,愿意从事食品生产、储存类工作、适应工作环境;
5 熟练操作电脑和一般办公软件,表达清晰、沟通友好
第2篇 门店品控经理(苏宁小店)岗位职责描述岗位要求
职位描述:
1、 审核门店加工部门的质量管理状况、卫生状况,置出不符合要求的地方,帮助门店优化流程、改进质量卫生状况;
2、 制定、优化完善大区下属门店的质量管理文件,保持与当地政府良好沟通;
3、 对门店员工进行质量管理要求、卫生要求的培训;
4、 审核门店设计图纸,从设计上避免潜在的质量安全隐患;
5、 审核确认大区地方采购对接的供应商资质证书,商品加工流程和商品标签;
6、 监督供应商送货,监控产品质量,不符合的地方应督促整改;
7、 监督三方物流的储存和配送及大区常温仓及冷链仓qc的日常管理;
8、 针对地采商品确定产品理化、微生物指标,制定产品技术指标书;
9、 对供应商进行工厂审核;
10.能够从整体质量管控体系的角度思考问题;
11、听从上级领导安排及其他工作。
岗位要求:
1、 大专及以上学历,食品专业或相关专业,至少三年以上工作经验,具有餐饮及新零售工作经验更佳;
2、 熟悉国家餐饮、流通领域法律法规;
3、 具有门店质量管理能力,能够准确识别门店存在的问题并帮助改进;
4、 具有供应商审核能力对质量管理要求有较深刻的认识和理解;
5、 熟悉各类食品的产品标准,具有独立承担管理产品质量要求的能力,熟知商品标签要求;
6、 熟悉国家食品安全法及相关法律法规的要求,如标签要求,农残要求,兽残要求,不同产品的产品标准等,熟悉了解iso22000、haccp等质量管理体系;
7、 具有团队合作精神,良好的沟通能力,吃苦耐劳,抗压能力极佳者优先考虑。
第3篇 品控店助岗位职责描述岗位要求
职位描述:
主要岗位职责:
1.负责餐厅及各档口三个安全(食品安全、人身安全、消防安全)规范标准的制定、培训、执行、监督以及持续改善;
2.负责餐厅及各档口每日晨检、巡检、抽检,确保原材料、半成品、成品、留样、加工、收尾等 符合相关流程、规范和标准,确保品质稳定;
3.协助管理餐厅及各档口资质、原辅料的各类安全资质,确保各项资质准确有效;4.负责档口入场、退场的手续办理;
5.负责档口产品上架、下架的初审工作,并提交给副店决策(统计并判断产品上架份量、价格、味型)。
职位要求:
1.年龄在20-35岁;
2.有1年以上的餐饮品控经验优先;有综合美食城品控管理经验者优先;
3.对食材优劣敏感,有敏锐的食材问题判断力;
4.较强的学习能力,且有较强的沟通协调能力;
5.处事原则性强,有责任感,乐观积极向上;
6.能接受同一城市工作地点灵活性调动,愿意支持外地工作者优先。
工作时间及福利:
1.8:00-13:30,16:00-19:30
2.可享受五险
3.假期:带薪月休4天+法定休假+年休假
4.其他:包住宿、工作餐、生日礼物、节日福利、员工活动、员工培训、参加公司年会
晋升发展:
晋升机会:店助---副店---店长---区域经理