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第1篇 酒店安全部经理岗位职责范本
在总经理的领导下,全面负责酒店的安全保卫工作,确保酒店和客人的人、财、物的安全,为酒店经营管理活动创造良好的治安秩序和安全环境。
1、贯彻执行国家有关的安全工作方针、政策及有关法律、法令。全面负责酒店安全工作,维护内部治安秩序,防火、防盗、防各类事故和事件的发生;保护客人、酒店、和员工的人身及财产安全。
2、根据酒店特点和实际情况,制定适合酒店的各项安全管理规章制度。
3、负责指导和督促各部门的安全管理工作,协助各部门建立健全各项规章制度。
4、经常与上级主管单位(公安部门、消防部门等)联系,做好酒店的安全协调工作。
5、对酒店发生的一般性安全事故和事件及时的进行处理,对重大安全事故,要及时迅速保护现场,组织调查,并上报领导和有关单位。
6、落实好上级主管单位(__煤炭股份有限公司安监部总部)做出的各项安全工作的指导和指示。
7、制定本部门的全年预算,并监督实施。
第2篇 某国际酒店安全监控员岗位职责
z国际酒店安全监控员岗位职责
1)服从领班的工作安排,严守工作岗位,严格按照工作流程,密切注意监视画面和各种报警信息,切实做好日常的保安监控工作。
2)保持监控室整洁,监控设备完好有效,做好清洁保养。
3)严格执行工作纪律和规章制度,切实做好监控室的保安保密工作,
第3篇 酒店总经理安全职责须知
酒店的安全运营是重要的不可见效益。只有保证酒店的安全运营酒店的长久经济效益和平稳经营才有保障。因一时之不慎导致发生安全事故,往往导致数十年呕心沥血辛苦经营之成果毁于一旦,甚而破产陷入困境的例子古今中外比比皆是,近的则有北京凯迪克大酒店2002年07月14日火灾事故,哈尔滨天潭酒店死伤惨重的“2.2”火灾等等事故。因此酒店的安全营运是酒店经营中不可忽视的关键。
自洛阳“12.25”重大火灾事件之后,中国对酒店及各类娱乐场所的安全检查和审批工作加强了管理和督查力度。并依据中国相关的劳动生产安全法律、法规条例对酒店及娱乐场所的经营负责人依法所应负的安全职责加强了安全负责人责任执行检查及事故责任追究力度。
在法律有强制要求,经营有本质需要的情况下,安全职责不再是某些人眼中的虚幻事物,它实实在在的落在了参与酒店运营工作的从上到下的每一个酒店人身上,作为酒店经营的决策人和负责人——酒店总经理所肩负的安全职责尤其重大。
对酒店的全面日常运作、经营负有决策权和管理权的酒店总经理是酒店安全运营的实际第一安全责任人。他掌握着酒店日常运作和经营所需的人力资源、财力资源及相关的必需资源的调配权和运转各部门的协调指挥权,他在酒店的安全运营工作中所起的作用不可替代。
酒店总经理在日常工作中所负的安全职责既然如此重大,那么他在日常安全工作所应做的工作应是什么呢职责应如何划分综合说来作为安全第一责任人的酒店总经理在日常安全工作所应负的职责主要有以下六个方面:
1、建立酒店运营安全责任制。
即将酒店总体安全任务层层分解、落实到参与酒店运营中的各个部门、岗位,并对 参与酒店运营中的各个部门、岗位在保障本职日常运营安全实施的过程中所应负的安全职责分层明析、层层落实;以达到人人有责、有责必行的目标,最终达到以确保每一个人的安全职责具体落实、实施来保障总体安全的目的。
2、组织建立酒店安全运营规章制度及相关流程规程。
其目的是通过完善的流程规程来规范化日常操作以尽可能的减少可预见的人为主观失误;通过完善的规章制度来管理参与日常运营的每一个员工,做到以制度管人的基础上实现以人为本的人性化管理的目的。并确保每一个人的安全职责能落到实处,在安全运营工作中做到有责必行、违者必究,营造人人重安全的良好工作氛围。
3、调配资源保证为保障安全运营所采取的措施能够有效的实施,并发生作用。
4、督促、检查运营过程中的安全工作实施情况、组织查找运营中的安全漏洞、隐患;并及时调配资源组织消除检查中发现的安全隐患。
5、牵头组织酒店各部门针对酒店运营范围内的各类突发事故的总体救援、抢险预案并定期演习以保障其能在关键时刻能够实施。
6、在事故发生后,依据事故的类型和影响大小分级如实、及时的向酒店董事会、相关机构、政府部门,报告事故的发生详细情况和为减小、挽回事故损失所采取的相应应急措施及其实施后所起的作用情况;配合政府部门对事故的善后处理及责任追究工作。
以上几个方面就是作为酒店总经理不可不知的安全运营方面的职责。它的实施需要做大
量的具体、细致的工作,但是一旦顺利实施后将给酒店的安全运营带来莫大的好处。
第4篇 酒店监控岗保安安全职责
酒店监控岗保安安全岗位职责
岗位职责
1. 监控中心是整个管理区域的重要部门,监控员应严守纪律,禁止无关人员进入;禁止非监控中心人员操作设备,不得向外泄漏任何监控情况。
2. 须本部经理以上领导批准,方可进入监控中心、并登记。
3. 值班员在岗时不得从事与工作无关的事。值班员不得擅自离开岗位,离岗时须经过值班领班同意,并有人顶班方可离开。
4. 监控员终于职守,工作严谨认真,密切注意所监控范围情况,有异常情况应立即通知值班领班,并详细记录情况时间、地点及经过、处理结果以备查。
5. 当班期间保持与外围值班员的通讯联系畅通。掌握好整个动态情况。
6. 机房内严禁吸烟,严禁堆放无关货物,保持室内清洁卫生。配置必要的灭火设备,严防火灾发生。
7. 熟悉消防监控中心的设备性能和操作方法,做好定时维护工作,并协助维修人员做好设施,设备的维修工作。
8. 接到消防系统,周围报警系统报警时,立即用对讲机通知巡逻保安跟踪处理,做好记录,然后将系统复位、重新布防。
9. 接到电话,铃响二声之内立即报告应答,认真听取,及时处理。
10. 按规范操作各类监控设备仪器,并每周进行一次检查测试,做好记录。
11. 严格按照操作程序,严禁违章操作,认真做好每天当班记录,交接班必须交接清楚,并签名备录。
12. 从监控画面发现警情时的处置程序:
a) 从监控画面发现警情时值班保安应仔细辨认情况性质。
b) 辩明事发地点具体位置。
c) 要求赶往事发地的保安随时回复事发地的情况,要求报告详细,并根据具体情况进行处理,直到完成全部必要工作。记录上述情况的主要内容,包括:
i. 发现情况的时间、地点。
ii. 所发生情况的简要经过。
iii. 处置过程及最后结果。
iv. 值班保安签名。
第5篇 酒店安全部经理岗位职责
在总经理的领导下,全面负责酒店的安全保卫工作,确保酒店和客人的人、财、物的安全,为酒店经营管理活动创造良好的治安秩序和安全环境。
1、贯彻执行国家有关的安全工作方针、政策及有关法律、法令。全面负责酒店安全工作,维护内部治安秩序,防火、防盗、防各类事故和事件的发生;保护客人、酒店、和员工的人身及财产安全。
2、根据酒店特点和实际情况,制定适合酒店的各项安全管理规章制度。
3、负责指导和督促各部门的安全管理工作,协助各部门建立健全各项规章制度。
4、经常与上级主管单位(公安部门、消防部门等)联系,做好酒店的安全协调工作。
5、对酒店发生的一般性安全事故和事件及时的进行处理,对重大安全事故,要及时迅速保护现场,组织调查,并上报领导和有关单位。
6、落实好上级主管单位(__煤炭股份有限公司安监部总部)做出的各项安全工作的指导和指示。
7、制定本部门的全年预算,并监督实施。
第6篇 酒店安全部经理岗位职责与素质要求
酒店安全部经理岗位职责与素质要求
部门名称:安全部
报告上级:总经理
督导下级:经理助理、警卫主管、后勤主管、内勤
工作职责:
1、在上级领导和公安部门的指导下,全面负责饭店安全工作,维护内部治安秩序,防火、防盗、防各类事故和事件的发生;保障客人和饭店职工的人身及财产安全;
2、贯彻执行国家有关安全保卫工作的方针政策和有关条例。根据饭店的特点和实际情况,协助上级制定和实施饭店的各项安全管理规章制度及员工宿舍、员工更衣室的规章制度;
3、主持安全部的日常工作,组织、布置、协调酒店安全工作;
4、指导和督促各部门的安全管理工作,协助各部门建立健全各项安全规章制度;
5、接待、解决、处理客人有关安全方面的投诉;
6、及时、公正地处理在饭店内发生的一般性安全事故和事件,对重大安全事故保护现场,迅速组织调查,并上报领导和公安机关;
7、对酒店员工进行安全知识教育、组织防火演习、安全素质考核;
8、对外代表酒店负责与有关政府机构、国家安全部门,公安部门、消防部门等进行业务联系,配合、协调有关工作与业务来往;
9、负责招聘、考核、安排、检查、评估下属的工作并组织业务培训,部署、检查下属的工作,对部门员工有表扬、奖励、批评和处理的权力,有知才、育才、用才的管理方法;
10、负责制定、部署重要人物的警卫方案和工作任务;
11、制定本部门全年费用预算,并监督实施;
12、定期向总经理呈报酒店内安全情况;
13、完成上级布置的其他工作。
素质技能要求:
1、心理素质:有较强的毅力,能吃苦耐劳,富有献身精神,有较强的事业心、进取心,工作责任心强,办事公正,反应灵敏;
2、自然条件:25-45周岁,身体健康,精力旺盛,仪表端庄
3、文化程度:大专文化程度或接受过(公安、司法)专业学习、培训,懂得心理学、行为科学、犯罪心理学以及现场保护、安全、保卫、侦破等有关知识,
4、外语水平:英语达到中级水平,能用外语同国外客人就有关安全问题进行对话;
5、工作经验:具有三年以上高级酒店安全管理工作经历,接受过高级酒店安全管理培训,有较强的管理经验;有较强的理解和判断能力和处理突发事件的能力;受过公安、保安培训、兵役训练者;
6、特殊要求:会办公电脑操作,了解有关酒店安全工作的政策、法规;了解《治安管理处罚条例》;有较强的语言文字表达能力;有较强的组织、领导能力;
第7篇 某酒店大堂安全生产员岗位职责
酒店大堂安全生产员岗位职责
直属上级:队长
具体内容:
一、在队长的直接领导下,主要负责大堂的安全保卫工作。
二、认真完成站岗、巡逻任务,如实填写当班记录。
三、维持大堂的秩序,对在大堂争吵、大声呼叫的客人婉言劝止,禁止儿童在大堂玩耍,禁止客人在大堂沙发上躺卧,保持大堂的正常营业秩序。
四、对大堂的公共设施要注意保护,阻止客人随意刻画、敲击和损坏。
五、大堂人多时,要注意警戒和观察,防止失窃(特别注意在总服务台输入住或离店手续的客人的行李,以防被人顺手牵洋拿走)。若发现可疑人员要及时报告上级领导。
六、完成上级领导交办的其他工作。
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生效日期:
__国际公司有限公司
第8篇 酒店打卡室游泳馆安全员岗位职责
酒店打卡室、游泳馆安全员岗位职责
【管理层级关系】
直接上级:安全/消防领班
直接下级:
【岗位职责】
1、确保员工上下班打卡,严格规定,严格检查。
2、严格员工带出物品检查制度,确保酒店物品不外流。
3、确保副楼和游泳馆的安全。
【工作内容】
1、严格执行打卡规定,准确无误地按员工出入的实际时间进行打卡,严格执行员工上下班时间制度,打不上卡的员工要当时记录,由早班领班每天报安全部办公室;
2、认真检查所有员工出酒店所携带的提包和物品,严格控制酒店财务外流,查出的酒店物品要予以扣留,登记携物人员和物品名称、数量,保安部办公室处理,对于携带贵重物品的,将人员一并带保安部办公室处理;
3、对来酒店会客或联系业务的人员,严格执行会客登记制度,被酒店开除、辞退人员无正当理由进入酒店;家属会客的不得进入工作岗位,由打卡室保安用对讲机联系消防中心值班员,电话通知相关部门,有人在打卡室找该部门的___,到员工通道会客;
4、非工作需要其它单位机动车辆和自行车禁止入内;
5、出酒店机动车和非机动车,拉运的财物必须持安全部部门经理批准的出门证,经过查验与批准的出门证一致方可放行;
6、做好c区、游泳馆的自行车、汽车、摩托车停放指挥工作,禁止保安和非车主坐在自行车或摩托车上;
7、及时对员工通道卫生进行清扫;
8、对施工队和其他人员进店衣冠不整、穿拖鞋的进行管理。
任职条件:
1、仪表端庄,身体健康,精力充沛,身高1.75米以上,反应敏捷,具备一定的擒拿格斗的本领,高中文化水平;
2、有较强的安全意识和处理突发事件的能力;
3、熟悉酒店的相关工作程序;
4、熟悉酒店各营业场所的营业时间;
5、对酒店保卫工作具有高度责任心;
6、打卡室安全员最佳年龄为25-35岁。
第9篇 酒店安全部经理助理岗位职责与素质要求
酒店安全部经理助理岗位职责与素质要求
部门名称:安全部
报告上级:安全部经理
督导下级:警卫主管、后勤主管、内勤
工作职责:
1.协助保安部经理处理部门事务,向安全部经理负责;
2.坚决执行和落实酒店及部门所做出的一切决定;
3.协助部门经理监督检查属下工作,做好分管工作,工作作出计划、安排;
4.处理当值期间的客人投诉,并及时报告部门经理;
5.熟悉酒店内的所有消防器材及安全设施,编排、调动当值警卫的出勤及工作岗位;
6.配合大堂经理处理当值期间的突发事件;
7.巡逻检查各岗位的工作情况,检查当值警卫的仪表仪容、礼貌服务和工作状态等,讲究工作效率;
8.部门经理部不在期间,经授权行使部门经理职权;
9.定期向部门经理呈报酒店内安全情况;
10.完成上级布置的其他工作。
素质技能要求:
1、心理素质:有较强的毅力,能吃苦耐劳,能连续工作,有较强的事业心、进取心,工作责任心强,办事公正,反应灵敏;
2、自然条件:22-45周岁,身体健康,精力旺盛,仪表端庄
3、文化程度:中专以上或受过中等教育,有一定的语言文字表达能力;有一定的法律知识,懂得一般心理学、行为科学、犯罪心理学以及现场保护、安全、保卫、侦破等有关知识,
4、外语水平:有一定英语会话能力,能用外语同国外客人就有关安全问题进行一般性对话;
5、工作经验:具有中、高级酒店安全管理工作三年以上经验,接受过酒店安全管理培训,有一定的管理经验;有一定的理解和判断能力和处理突发事件的能力;受过公安、保安培训、兵役训练者;
6、特殊要求:略懂办公电脑操作,了解有关酒店安全工作的相关政策、法规;了解《治安管理处罚条例》;有一定的语言文字表达能力;有一定的组织、领导能力;
第10篇 酒店安全、消防领班岗位职责(2)
酒店安全、消防领班岗位职责(二)
【管理层级关系】
直接上级:保安部主管
直接下级:安全部领班
【岗位职责】
1、监督检查所属岗位员工执行制度和完成工作任务情况,负责部门消防器材完好无损,负责消防培训计划的落实;
2、每天全面监控酒店消防安全,时时掌握消防24小时值班情况,要杜绝一切大小火警隐患;
3、负责并确保酒店所有部位的安全检查及保安员岗位督查。
【工作内容】
1、负责主持召开班前会,及时传达新的工作指令和通知。协调保安员之间的关系,对保安员提出工作、纪律、仪容、仪表等方面要求;
2、根据工作要求,分派保安员的工作岗位,随时保持与监控室和各岗的通讯联络,必要时可对保卫力量进行及时调整;
3、对保安进行不定期的检查,确保人员始终处于良好的工作状态;
4、负责调查,处理酒店有关安全方面的各种投诉,案件火警等,重大问题要及时向经理报告;
5、负责酒店所有部位,特别是重点要害部位的巡查,检查各部门安全和消防以及员工各种违纪情况,发现问题及时处理并予以记录、上报。
6、按照领班交班制度,认真向下班交待本班所发生的问题,提出需注意的事项;
7、根据监控室提供的情况,及时查处各种不安全隐患和问题;
8、认真完成上级交办的各项任务。
任职条件:
1、具有高中文化水平,熟悉酒店安全及消防安全;
2、有较强的处理突发事件能力及与各部门协调能力;
3、熟悉酒店各种消防设施、器材的位置、性能,并能熟练操作;
4、有较强的安全意识和保密意识;
5、安全/消防领班最佳年龄为25-35岁。
第11篇 酒店法人代表防火安全职责
1.贯彻执行消防法规,保障单位消防安全符合规定,掌握本单位的消防安全情况;
2.将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排,批准实施年度消防工作计划;
3.为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障;
4.确定逐级消防安全责任,批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程;
5.组织防火检查,督促落实火灾隐患整改,及时处理涉及消防安全的重大问题;
6.根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队;
7.组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案,并实施演练。
第12篇 景区酒店大厅安全警卫岗位职责与素质要求
景区酒店大厅安全警卫岗位职责与素质要求
大厅警卫:
部门名称:安全部
报告上级:安全部领班
督导下级:
工作职责:
1、负责维护大厅秩序,保证宾客顺利、安全进出;
2、巡视大厅公共区域和大厅外广场有无异常情况,如有及时处理;
3、注意观察进入大厅人员,必要时与保安监控、楼层巡逻取得联系;
4、准确地回答客人的有关问讯并积极指引;
5、注意监护客人的行李,发现客人遗留、丢失的物品,要及时寻找失主或上交部门;
6、提前5分钟到班,检查仪表、仪容着装;
7、了解当日客情和上班工作有关事情,接受当日领班的工作安排,领取对讲机;
8、到岗对大厅公共区域进行一次仔细巡视,到指定位置,按要求站岗;
9、观察进出人员,并礼貌地询问,问明是住店、消费、来访的人员查实后给予指引;
10、对来店参观者,礼貌地向客人解释,请其离开酒店,来店会客但又不知道客人房号、姓名等情况者,请其核实后再来;对找当班员工的请其到后台联系,上班时间谢绝会客;
11、注意大厅区域有无人员睡觉和有碍大厅秩序不文明的行为要及时礼貌的指出;
12、注意进店或离店客人的行李安全防止遗失;
13、对非住客人又无正当理由而坚持要上楼层客房区域要礼貌的劝阻;无效时,及时通知保安监控和巡逻警卫加强控制;
14、有特殊警卫任务,要协助公专业人员确保大厅区域绝对安全;
15、遇有火警,要保持镇静,坚守岗位,积极疏导,必要时阻止无关人员进入大厅。按到指令协助客人疏散到指定位置;
16、进出高峰时要协助大厅迎宾提供拉门服务和协助行李员运送行李服务;
1)当宾客走近大门约3米时,必须将大门拉开,并主动微笑用敬语招呼客人;
2)行李多,人手不足情况下,协助行李员将行李送至大厅服务台;
17、必要时协助大厅前广场警卫工作;
18、完成领导临时交办的各项工作;
19、向下一班交接工作,集体点名下班;
素质技能要求:
1、心理素质:精力充沛,机智灵活、作风正派,坚持原则,以身作则,头脑冷静;办事敏捷、言行谨慎;
2、自然条件:20-35周岁,身体健康,精力旺盛,仪表端庄
3、文化程度:高中文化程度,有一定的沟通技巧,能书写有关调查报告;懂得一般的现场保护、现场勘察等有关知识,
4、外语水平:有进行日常英语会话,能用外语解答客人的简单提问;
5、工作经验:具有酒店安全工作经验,善于识别和发现各类闲杂人员,能处理一般应急事件,熟知酒店消防知识和程序,受过公安、保安培训、兵役训练者;
6、特殊要求:了解《治安管理处罚条例》;有一定的语言文字表达能力;熟悉酒店结构、设施、设备分布情况,熟悉酒店人员情况;
第13篇 某酒店厨师岗位安全生产职责
1、遵守厨房的安全防火、安全制度,防止烹饪期间发生火灾和食物中毒事故。
2、进入岗位后,检查所有灶具是否安全,点燃燃气时必须遵守“火等气”原则。
3、蒸煮食物时,不得离开灶台,煎炸食物时,锅内用油不得过满。
4、会熟练使用灭火毯、灭火器、扑灭油锅火灾。
5、经常清理灶具、烟道、烟罩等部位,防止有积油引起着火。
6、人员离开要关火、断气。
7、经常检查燃气管道,阀门及灶具连接处是否有漏气,发现漏气及时报告。
8、下班前要进行全面检查,确认无任何隐患后,方可下班离去。
第14篇 某酒店安全生产部应急分队长岗位职责
酒店安全生产部应急分队长岗位职责
直属上级:安全主管
直属下属:安全生产员
具体内容:
一、在安全主管的直接领导下,带领本队员工主要负责夜总会的安全保卫及协助处理发生在公司范围内的突发事件。
二、根据夜总会的实际情况,合理分派执勤岗位,预防和控制影响夜总会正常营业情况发生。
三、负责本队各岗位执勤质量和内务检查、监督,及时纠正和处理不规范事项。
四、负责本队警卫器材使用和管理。
五、负责辖区内火灾、盗窃、打架斗殴等安全事故的预防和处理,处理不了的须及时向当值主管报告,并做好记录。
六、负责本队员工岗位操作技能的培训工作,使属下员工全面达到岗位服务标准。
七、全面了解并掌握本队员工的思想、工作和生活情况,并及时解决队伍内部出现的各种问题。
八、每月对本队队员进行考核、评估,并提出奖惩建议书面报给主管。
九、完成上级领导交办的其他工作。
编写:安全生产部审核:批准:
生效日期:
__国际酒店有限公司
第15篇 景区酒店安全部领班岗位职责与素质要求
景区酒店安全部领班岗位职责与素质要求
部门名称:安全部
报告上级:警卫主管
督导下级:安全警卫
工作职责:
1、带头执行酒店各项规章制度和部门决定,处处起表率作用;
2、合理调整安排班组成员的工作,加强对班组的行政管理和业务培训;
3、负责组织班组员工对酒店各部位执勤和安全巡护,随时了解各岗位动态,发现问题立即到场,并即使向主管、经理报告;
4、当值班期间,本关'宾客至上,安全第一'的原则,认真调查处理各类纠纷和各种违法案件;
5、定期召集班组会议,研究工作和解决问题,及时掌握班组员工思想动态;
6、填写当班录,检查各岗位当日工作情况和填写的各项记录和交班情况;提前10分钟到班,记录当日客情,vip接待情况;
7、与上班进行工作交接,处理未尽事宜,交接通讯设备;
8、提前5分钟点名,检查出勤仪表、仪容是否符合要求,布置分配当日工作;
9、检查各岗接岗的工作状态,巡查酒店警卫各岗和重点防范部位;
10、宾客进出高峰时要到大厅和广场积极指挥疏导,每班抽查巡逻情况不少于4次,并做好记录;
11、每班夜班检查员工宿舍一次,有无违章使用电器,妨碍宿舍正常秩序,如有指出,严重者及时上报处理;
12、安排好当班人员轮休和用餐;
13、接到报失要及时到场按规定进行记录和保护好现场并逐级上报;
14、检查纠正职工违纪现象,根据《员工手册》的要求,劝阻各类违纪行为,记下姓名、部门、地点上报处理;
15、积极上报和处理各种纠纷。有效的组织处理各类突发事件,并有详细的记录;
16、检查各岗位工作记录,处理未尽事宜,集体点各下班,做好与下一班的工作交接;
17、完成领导临时交办的各项工作;
素质技能要求:
1、心理素质:精力充沛,机智灵活、办事公正、头脑冷静;办事敏捷、言行谨慎;
2、自然条件:20-35周岁,身体健康,精力旺盛,仪表端庄
3、文化程度:高中文化程度,有一定的沟通技巧与文字表达能力,能书写有关调查报告、案情材料;懂得一般的现场保护、现场勘察等有关知识,
4、外语水平:有一定英语会话能力,能用外语解答客人的简单提问;
5、工作经验:具有酒店安全管理工作经验,有一定的理解和判断能力和处理突发事件的能力;熟知酒店消防知识和程序,掌握一般刑侦手段,能够受理一般案件;受过公安、保安培训、兵役训练者;
6、特殊要求:了解《治安管理处罚条例》;有一定的语言文字表达能力;有一定的组织、领导能力;熟悉酒店结构、设施、设备分布情况,熟悉酒店人员情况;