篇一 大学生酒店打工实践报告1450字
大学生酒店打工实践报告
工作开始,经理见了我之后:“说小伙子过年不回家出来锻炼锻炼自己,好样的。”我没说什么。第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当传菜的兼传单的了,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情。
一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到10点下班。
忙时帮帮其他的人,事情单调而乏味,我却乐得可以能够不要与人大交道,这是有反我来的初衷的。
似乎我在这个范围的多是一些随和的人,我们专门跑菜,虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张,与我在一起的是我同学的同学,后来我们也就成了好朋友。我们夹在后厨与前餐之间,也是厨师与服务员的桥梁。
渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,可时间过的很快,29天的实践工作即将结束,经理在我们走前告诉我们:“小伙子,社会是一个大舞台,我们这里只是他的一个角落,还有很多东西在你们大学里是学习不到的,有机会去其他的地方也锻炼一下,会对你们有很多的帮助。
一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。
赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩,当然你们还得以学习为主,大学里你们学习的东西很多,不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。”
经理让我们留下了联系方式,说有机会我们可能要合作的。2月14号我的工作正式下岗了,因为我们要开学了。
我短暂的实践生活就这样结束了,除了收获以外留下的是更多的思考……
主要体会:
这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生,这时我才知道,不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。
这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细,看书同样如此,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。
人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。
三点思考:
一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;
是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。
二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。
三、社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
以上就是我在寒假的一些经历和感受,没有什么轰轰咧咧的惊险万分,但也不是平淡无味,至少给我的身心带来了深深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。
篇二 2023年暑期大学生酒店打工实践报告2650字
今年过年要到2月18号,相对来说寒假开始得比较早,离春节还有近一个半月,不想把这么宝贵的寒假浪费在家里,既可以认识更多的朋友,锻炼自己的工作能力还可以赚一千多块给自己买一直想买又没钱买的东西,所以在同学的阿姨的朋友的介绍下,我和两个同学从一月一号在三水蓝湖生态休闲酒店开展了为期一个月的。现在就让我与你分享一下我的寒假生活体验。
蓝湖生态休闲酒店整体经营面积18000多平方米,集健康桑拿、各式按摩、健身、美食、棋牌、ktv、网吧、电影院于一体,为客人提供专业化的一站式休闲娱乐服务及高层次享受的大型休闲娱乐会所。蓝湖酒店的规模宏大、环境优雅舒适,配套设施齐全,拥有五星级酒店的专业服务管理团队,是保健养生、休闲娱乐的首选场所。是都市人休闲度假的好去处,经我一个月的仔细观察蓝湖绝对是一家健康正经的娱乐休闲的场所。在蓝湖只要98元净桑拿就可以免费享受二楼休息区的水果和饮料,休息床位、看电视、电影上网、打乒乓球、桌球还有自助餐厅的早餐、下午茶和宵夜。要是想要按摩舒缓疲劳,只要168元同时免净桑的98元,也就是说168元就可以享受桑拿、按摩和以上项目,真是超值啊!
我在南湖这一个月主要是在二楼休息区做服务员,虽说只是一个小小的服务员,但是我感觉我们服务员就是超人呐,刚开始就职的时候经理告诉我们,我们的工作就是为客人带位、点水果饮品,收拾桌子沙发,倒水倒茶。但是实际操作的时候可就不是那么简单了,我们除了要做上诉工作外还得包揽告知客人遥控按键的作用,抱被子,拿浴袍,还得修电脑、电视和沙发,为客人借还手机充电器,夜晚客人睡觉的时候还得做好减少噪声和防盗的工作,必要的时候还得帮客人找找拖鞋。每天都忙得不可开交,累得半死。
这个月过得很快很充实,充满了各种喜怒哀乐,悲欢离合。下面就让我与大家分享一下:
由于学校寒假会停水停电不能住人,我这个月都住在蓝湖的员工宿舍,有热水洗澡,有电视可以看,舍友们都很友好,我们一起看电视,一起吃饭,一起上班,一起去逛街,一起买零食,一起说八卦,相处的很好,开心的不得了。饭店的伙食很好,提供早餐、午餐、晚餐和宵夜共四餐,饭堂的叔叔阿姨都很慈祥,每次都会分给我们很多菜,白饭任装,但都得吃得干干净净,我每次都吃得饱饱的,每天工作都充满力量。
上班的时候也发生了很多有趣的事情。有一天技工叔叔上二楼修沙发,他问我电筒在哪里,我说了好几次: 在上面呐。 结果他还是在柜子里找来找去,还一直说着: 没有啊,没有啊,哪有啊? 然后我指着桌面上的手电筒大笑说: 在这上面呢! 正好与路过看到的主管一起哈哈大笑,他才抬起头,看到桌上的手电筒尴尬的笑了一下,然后脚底抹油的飞快的溜走了。还有一次,我在巡岗,巡到第三排的时候,突然我看到前面第一排的沙发竟然自己动起来了,我吓了一大跳,我小心翼翼的慢慢走近那张沙发,看到沙发底下有白光,然后我就看到一个人从沙发底下爬出来,到此我才松了一口气,原来是在修沙发,那个技工叔叔抬头看到我问我怎么了,我说: 你吓死我了,我还以为闹鬼了。 技工叔叔听到这里就哈哈大笑起来,我想了想也和他一起笑了起来。
在这一个月我正好赶上了蓝湖酒店的周年庆,公司组织全体员工在酒店天台进行烧烤活动和抽奖活动。活动是下午两点开始,由于我当天上的是早班从早上八点一直上到下午四点半,我和宿舍的同事约好下班后回宿舍换好衣服再上天台烧烤,我烤了好几只鸡翅和小排骨吃,还吃了很多水果。抽奖活动一共进行两次,第一次是在下午三点,我还在上班,就错过了。第二次是在晚上七点,虽然我只是被抽到个安慰奖,有一盒小小的沙宣养护套装作为奖品我依然很开心,总比什么都没有好,是吧!
每天上班都会很累,但是忙中有乐!要问乐从何来,那就的说乐从客人中来。我们当服务员的,工作繁多,总是被客人点来点去,又是倒茶又是点水果的,不是电视坏了就是沙发坏了,有时候又会遇到一些蛮不讲理,脾气不好的客人,但是有不好当着客人的面发作,只得忍着,指不定那天就会得内伤。但是这些有时候会因为客人的一个微笑,一句衷心的感谢就会让我们把所有的委屈都忘得一干二净,开心快乐。
公司有相应的奖罚制度,例如偷吃一次罚款200;偷玩手机,罚款100;捡到一部手机并上交,奖30块。一天上班客人超级多,被叫来叫去心情好烦,但是捡位子的时候捡到一部手机,得到30块奖赏,才让我烦闷的心情才得到稍微的好转。
因为在三水,大部分的客人都讲白话,平时我在家讲阳江话,在学校都讲普通话,虽然从小看珠江台长大,白话是会说的,但因为没有经常讲,所以说得不好,但这一个月让我好好的历练了一下,锻炼了我的语言能力。
因为在二楼休息区只要是付了98块桑拿费就可以任吃水果饮品。总有那么一些人总是不能便宜别人,总是拼命点水果,也不管吃不吃得完,所以总是剩下很多水果都没吃,造成了很大的浪费。看到这些情况,我认为浪费比贪污可耻,我们应该节约食物,节约能源,发扬中华民族勤劳节约的优良传统。
当服务员是一个人锻炼自己修养的好方法,特别是脾气不好的人。林子大了什么鸟都有,总有一些客人会蛮不讲理,脾气不好的客人,但是在服务行业贵客就是上帝这是一个硬道理,所以我们就算怎么生气也不好当着客人的面发作,这时就看我们个人的修养够不够。退一步海阔天空,忍一忍风平浪静。凡事不要太在意,不要太计较,心平气和,面带微笑,也没有什么可以把你打倒了。这是我的深刻认识。
我住的宿舍包括我一共有五个人,她们都挺好的,但其中有一个,我来了好几天都没跟我讲过话,打过招呼。她和宿舍的其他人也不说话,也没见她洗澡,洗头,清洁卫生,连宿舍的值日也总是不参与。舍友们都不怎么喜欢她,我认为她不怎么好相处,所以就和宿舍的其他人站成统一战线。有一天晚上我以为她出去了,就跟其他舍友说: 唉,她天天不洗澡不会不舒服吗?天天不洗头不会痒痒吗?怎么睡得着觉呢?每天化那么浓的妆又不卸妆就睡觉了,皮肤以后不知道会多糟糕呢! 当我一口气说完这些话,抬头一看,看到她还在宿舍里站着,吓了一大跳。那天晚上我愧疚的一整夜都睡不着,我很自责自己为什么要在人家背后说她的坏话,害怕伤了她的自尊心,害怕她讨厌我。这件事教育了我人在社会最重要的是要管住自己的嘴,不能在别人背后讲人家的闲话,说八卦,否则总有一天会为此付出惨痛的代价。
这一个月的服务员体验让我深刻的体会到了赚钱的辛苦和知识的重要性,激励我要认真学习,掌握更多的技能,将来找一份好工作,服务社会,服务人民。
20__年暑期大学生酒店打工实践报告
篇三 2023年寒假大学生酒店打工实践报告1700字
寒假的一个多月就这样匆匆结束了,第一次的社会实践,让整日呆在象牙塔中的我,尝到了社会生活的现实和不易。
或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获吧。
基本情况:2023年1月14日,从学校放假回家。和我爸谈谈话、说说在校的生活……末了我说:“爸,我要去郑州打工,锻炼锻炼自己。”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么,只是说路上注意安全,在那说话和气……
1月16号就踏上去郑州的征途了。
一个人坐在大巴车上。
就这样隐隐约约就睡着了,再醒来是人以在郑州的南站天还下着大雪。
那时才凌晨4点多,借着灯光我又想起了家人,不免后悔自己的选择了,但既然到了这个份上那只有坚持下去的,不能让人笑话吧。
到了
6、7左右我的同学坐车来接我。
因为当时的路面已经有很多的积雪,而且堵车也很厉害。怕我着急一个人竟跑着来了,见了之后我甚是感动。
早饭吃过接着就是我工作的开始,经理见了我之后:“说小伙子过年不回家出来锻炼锻炼自己,好样的。”我没说什么。第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当传菜的兼传单的了,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情。 忙时帮帮其他的人,事情单调而乏味,我却乐得可以能够不要与人大交道,这是有反我来的初衷的。
似乎我在这个范围的多是一些随和的人,我们专门跑菜,虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张,与我在一起的是我同学的同学,后来我们也就成了好朋友。我们夹在后厨与前餐之间,也是厨师与服务员的桥梁。
渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,可时间过的很快,29天的实践工作即将结束,经理在我们走前告诉我们:“小伙子,社会是一个大舞台,我们这里只是他的一个角落,还有很多东西在你们大学里是学习不到的,有机会去其他的地方也锻炼一下,会对你们有很多的帮助。
一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。
赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩,当然你们还得以学习为主,大学里你们学习的东西很多,不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。”
经理让我们留下了联系方式,说有机会我们可能要合作的。2月14号我的工作正式下岗了,因为我们要开学了。
我短暂的实践生活就这样结束了,除了收获以外留下的是更多的思考……
主要体会:
这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生,这时我才知道,不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。
这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细,看书同样如此,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。
人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。
三点思考:
一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;
是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。
二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。
三、社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“ 盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
以上就是我在寒假的一些经历和感受,没有什么轰轰咧咧的惊险万分,但也不是平淡无味,至少给我的身心带来了深深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。
篇四 暑期大学生酒店打工实践报告1850字
马上就要暑假了,我已经想好了在暑假我要做什么了,那就是走出校园,走向社会,参加社会实践。参加社会实践是对我的一次考验,因为我之前从来没有参加实践过,这是第一次,心里很忐忑也很慌张。
不过唯一的好处就是我实践的地方是我表姐给我安排的地方,和她在一起工作,我不会有任何的陌生感,这是对我的最大的心理安慰了。
很快就到了七月六号下午,我们的期末考试全部结束了,令人兴奋的暑期终于开始了。第二天匆忙去排队买票,在商店买了点零食,打理好行囊。
七月八号,我便踏上了通往__的旅程。一个背包,里面是几件替换的衣服,两个塑料袋,一点零食,几本书。这就是我要到一个陌生城市将要度过两个月的全部家当。天气热得一塌糊涂,刚没走两步能感觉到汗在肚子上往下流,流到肚脐眼小肚子的皱肉就顺着那条肉槽向着两侧流啊流的。就这样挤上了公交,闻着别人和自己的臭汗味,到了火车站。上了火车很快我便和几个陌生同学搭讪上了,我知道我是有求于人的。从上车的那一时刻起,我就知道我已经走出了象牙塔进入社会了。
通过其中一位同学的热情帮忙,我很顺利地抵达了我的目的地__。七月九日到__,次日休息一天。七月日,真正开始了我的暑期社会实践之旅。
我从家乡到__,就好比我从一个蒸笼跑到另一个蒸笼,也是一个酷暑难耐的地方。来之前我的表姐就已经帮我找好了工作,所以对此我并不担心。我没体会过找工作的艰辛。这是我此次之行还未开始就已经是一个遗憾,但这样我心里也着实踏实了不少。就在这一天,我经历了一件我表姐所谓一百次也难碰到一次的事情。于是我便在一天之里做了一百件事,经历到是很丰富,可对我确是个不小的打击。
同天下午,三点半我便从家里出发,上班从四点开始,四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。我应该是个随意而安的人。并没有发觉饭菜的不好。吃完饭,整理好桌子,打扫好卫生,主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。而我,做为新员工的我却很期待这样的会议。会议开始齐唱店歌:真心英雄。然后主管讲话,要我们注意,天气热,但没客人的时候不要开空调,客人不在的时候打打蚊子和苍蝇,还有蟑螂,上班时间不能聊天,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨,我已记不太清楚,好象是我们是最棒的,我们是最重要的诸如此类的话。
我做的是酒店的服务员,那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。一上班我就穿上了有点唐装味道的制服,一切都来得那么快,也迫使我要很快进入角色。主管叫一个年轻小伙子带带我,也吩咐我要好好跟着学,这我想就是所谓的培训吧。真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余,从容不迫的年轻人比我还小。这是我后来聊天的时候所了解到的。他看来人缘很好,跟其他服务员有说有笑的,我很不知所措,他一直宽慰我说,没什么的,事情很简单等等诸如此类的话。我很是感激,想我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。
然而接连发生的事情却让我放弃了这份工作。他是看包厢的,两个。没客人我们就站着包厢外面聊天,终于来了客人,两男两女,好像年轻夫妇,带着一个五、六岁大的小男孩。他告诉我做服务员很简单就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆,然后就站到包厢外等客人看有什么需要。事实也确实是这样的,可是意想不到的事情发生了。刚上了几个菜,便听到包厢里嚷嚷,急忙进去才知道是冷盘西瓜上有一只蚊子,酒店是最忌讳菜里面有杂物的。带我的那个小伙子又是道歉又是微笑,点头哈腰的陪不是了好一阵子,最后换一盘西瓜才算了结这事。我们出包厢他苦笑着对我说:倒霉。我说:这样的事情经常发生吗?他说:不会,而且这样刁难的客人也很少见。
两个月的暑期就这样匆匆结束了,还有我这第一次的社会实践。整日呆在象牙塔中的我,第一次的尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获。
也许以后我再到酒店参加社会实践的机会不会再有了,不过这一次社会实践真的对我是有很大的收获,让我明白了社会的残酷性和在残酷中朋友同事之间的友谊。有的时候真的是有苦同吃,有难同当,我会倍加珍惜很多来之不易的友谊的。
以后在大四的时候可能我还会参加社会实践,不过那就性质不同了,那是毕业前到公司实习,也许毕业后就留在公司了呢,大四实习也许就是工作前的预演吧,不能全算是社会实践了。
无论怎么样,只要我们珍惜为一次来之不易的实习实践,那么你就会取得很大的进步的,这是很正常的。在实践中会遇到很多你在学校遇不到的事情,这些都是成长中的烦恼,只要克服了,那么你的明天就会更加的绚烂,精彩!
篇五 大学生寒假酒店打工实践报告2500字
(一)前言:
作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望让自己有一个新的开始,能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。通过讨论,我决定到一家酒店参加社会实践工作。
实践的时间是从1月20日到2月20,号为期一个月,实践的主题是进行相关的专业实践学习,主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:
(二)基本情况以及工作体会:
我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的
先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。
所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。
因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。
(三)实践感悟以及心得体会
我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:
一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
四. 在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。
(四)本人存在的问题以及几点思考:
在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:
第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础
(五)本次社会实践的问题和建议:
一.在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。
二. 因为我的专业是经济方面的,虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。
最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。真希望以后能再有这样的机会,也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。我们也努力过,因此在那段烈日与汗水的日子里,我们感到无悔,更感到骄傲……
篇六 寒假大学生酒店打工实践报告1850字
主题:关于寒假大学生酒店打工实践报告
时间:20__年__月__日—20__年__月__日
地点:郑州市金水路草原兴
现将此次实践报告的有关情况报告如下:
题记:寒假的一个多月就这样匆匆结束了,第一次的社会实践,让整日呆在象牙塔中的我,尝到了社会生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是我最宝贵的收获吧。
基本情况:
20__年__月__日,从学校放假回家。和我爸谈谈话、说说在校的生活……末了我说:“爸,我要去郑州打工,锻炼锻炼自己。”爸开始不让最后看我决心一定就没说什么,只是说路上注意安全,在那说话和气……
__月__号就踏上去郑州的征途了。
一个人坐在大巴车上。就这样隐隐约约就睡着了,再醒来是人以在郑州的南站天还下着大雪。那时才凌晨4点多,借着灯光我又想起了家人,不免后悔自己的选择了,但既然到了这个份上那只有坚持下去的,不能让人笑话吧。
到了6、7左右我的同学坐车来接我。因为当时的路面已经有很多的积雪,而且堵车也很厉害。怕我着急一个人竟跑着来了,见了之后我甚是感动。
早饭吃过接着就是我工作的开始,经理见了我之后:“说小伙子过年不回家出来锻炼锻炼自己,好样的。”我没说什么。
第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当传菜的兼传单的了,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。想想是再简单不过的事情。
一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会, 0点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到 0点下班。忙时帮帮其他的人,事情单调而乏味,我却乐得可以能够不要与人大交道,这是有反我来的初衷的。似乎我在这个范围的多是一些随和的人,我们专门跑菜,虽然事情简单但人手少有时工作量大了也很紧张,与我在一起的是我同学的同学,后来我们也就成了好朋友。我们夹在后厨与前餐之间,也是厨师与服务员的桥梁。
渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,可时间过的很快,29天的实践工作即将结束,经理在我们走前告诉我们:“小伙子,社会是一个大舞台,我们这里只是他的一个角落,还有很多东西在你们大学里是学习不到的,有机会去其他的地方也锻炼一下,会对你们有很多的帮助。一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识。赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。也希望你们常到我们店里玩,当然你们还得以学习为主,大学里你们学习的东西很多,不要错过这个机会哦。祝你们学业有成。”
经理让我们留下了联系方式,说有机会我们可能要合作的。2月 4号我的工作正式下岗了,因为我们要开学了。
我短暂的实践生活就这样结束了,除了收获以外留下的是更多的思考……
主要体会:
这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生,这时我才知道,不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细,看书同样如此,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。
三点思考:
一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。
二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。
三、社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
以上就是我在寒假的一些经历和感受,没有什么轰轰咧咧的惊险万分,但也不是平淡无味,至少给我的身心带来了深深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。
篇七 2023年大学生毕业社会实践报告:酒店打工实践2800字
(一)实践心得
终于等到了实习的时候了,很早以前就从学长学姐那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是西湖区唯一的一家星级酒店——江渔火酒店(the ma, 名字对于转塘人民是如雷贯耳的了,这激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
我首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛劳的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想预备才是啊!中餐厅的工作确实如前人所说——“辛劳!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源治理中最要害的一环,在员工的印象中,自己的工作就是天天服从领班的下达任务,随时预备着服从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且天天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人究竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,天天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,天天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化治理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑! 员工代表着整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
中餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义.才是一个服务员真正的素质的体现。明天就要结束为期一个月的实习生活了。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益非浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。令我感到兴奋的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛劳了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一。
(二)建议事项
餐饮管理的主要方面之一是对餐厅服务的督导。餐厅服务的好坏,最能影响客人的情绪。我们不是常常听到人们谈论服务的好坏吗?即使你这个餐厅能提供最挂的菜肴,但没有好的服务,客人仍然不会满意的。当然,好的服务也应有好的菜肴相辅佐。
餐厅主管对餐厅服务质量的管理起着关键的作用。主管应协助经理负责餐厅的营业,督导各个领班,解决客人的不满和要求,安排员工的任务,指导订席作业等。
主管要迎接客人,安排客人就座,检查餐厅的工作情况和布置。主管要注视全餐厅的营业,倘若客人与服务员发生争执,或出现了问题,应及时处理;应尽量避免不快的事情在餐厅发生,〖您正浏览的文章由实习报告网整理〗因为这会有损于餐厅的声誉。
餐厅营业前,主管要认真地巡视一遍,确保准备就绪,主管要向服务员解释菜谱,特别是某些服务员不了解的菜;如哪些菜可以快上,哪些菜需要时间准备等等。主管也要善于倾听服务员的意见和建议,互相沟通,培养服务员的主人翁精神。
营业时,如发现有问题,要立即纠正。当服务员犯错误时,主管不应在客人面前处罚他,最好离开公共场合再处置。主管要让餐厅的服务保持在高标准。
对客接待时不要重披轻此,引起客人不满,但对于熟悉的客或常客,要制度他们的爱好,并要了解他们喜欢坐什么地方,尽量满足他们的愿望,这会使他们倍感亲切要善于洞察客的心理,如果客赶时间,应快速上菜;如果客是单独的应该上前说一两句友好的话,使他感到亲热;如果客人对菜谱的菜不熟悉,应给予解释,也可提建议;如果可不喜欢油腻太重的菜,应提出一些素菜供他选择;年轻人饭量大一席位,菜和饭可能会吃多一些;女通知比较斯文,分量可以少一点,老人的牙齿不好,不遍上炒花生米之类的菜;热恋中的情人喜欢坐在角落里或不被人注意的地方;会议或团队客人是集体行动,上菜要统一等等。可同服务员发生矛盾,往往是由于误解造成的。主管要指导服务员,多从可的角度考虑,对有些无法办到的事可以向客人解释清楚,得到客人的谅解.
这一个月让我了解了工作的艰辛,每天有做不完的小事,而且要仔细、认真,不能出一点差错,否则错误很难查出来。每天东奔西跑,风吹日晒,有时连水都喝不上,离办公室远的地方坐车得两个小时,还要提很多东西……一直在社联工作着,曾以为自己早已能够适应社会上的节奏,面对工作也能够比其他人显得更加的从容些,不过真的实践了才发现,我还差得很远。实践只是让我们初步适应,它与实际的工作还有很大的区别,这次的实践让我更清楚的认识了自己。当然,工作虽然辛苦,可是有时的一句“谢谢”或者“干得不错”就能让我无比快乐,忘了所有烦恼。最后还要感谢学校让我们走出校门感悟工作中的辛酸,更要感谢国家干细胞产品产业化基地间充植干细胞库的各位领导给我提供了一个实习的场所,及各位员工对我的关心和照顾,这一个月的经历将成为我以后工作时的一笔来之不易的宝贵财富。
jiaqi 社会实践,对我们大学生来说是一个很好的自我锻炼与自我提升的机会。许多事情只有接触的久,才能体会的深,正所谓“不入虎穴,焉得虎子”。社会是除了学校之外的最博大精深的课堂,而暑期实践则给了我们这些还未走出象牙塔的学生一个锻炼的平台,让我们所学的知识能够投入到实践中去,对我们创新能力的提高至关重要,也为我们以后就业提供了基础,所以无论我们选择了什么样的工作,我们都要全身心的投入,不仅仅是自己所学的专业,我们要打破思想上的局限性,全面发展,为以后的道路增添动力.