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第1篇学校暑假社会实践调查报告范文 第2篇2023年暑假学校会计实习报告范文 第3篇学校暑假调研报告 第4篇xxxx年暑假学校会计实习报告范文 第5篇暑假学校后勤实习报告范文 第6篇2023年暑假学校食堂经营状况调查报告
篇一 学校暑假社会实践调查报告范文
孝亲,古人云,“百善,孝为先。”说明孝亲敬老是人类发展过程中形成的一种最美好的道德。古人还说:“夫孝,德之本也。”就是说孝亲敬老是各种道德的基础。中国是一个有着五千年悠久历史的文明古国,是个礼仪之邦,孝亲敬老文化源远流长,自古就把子女、晚辈对父母、长辈感恩赡养、尊敬扶助,不仅作为责任和义务,而且积淀为中华民族的心理,成为人类美德和亲情的需要。
xx年年不知不觉地到来了。时间过得飞快,斗转星移。我长大了许多,经常被别人误认为是大学生。爸爸常说,才把你抱在怀里,没想到这么快就长这么大了。再看爸爸,鬓角也生了许多白头发。“白发三千丈,缘愁似个长。不知明镜里,何处得秋霜。”岁月不饶人,今年爸爸妈妈都四十一、四十了,正是所谓中年危机的时刻,事业、生活的压力……我希望自己能够为他们减轻一些压力。也证明自己不再是智慧衣来生手、饭来张口地人。
今天,我准备自己来做一次饭。我对做饭还是颇有兴趣的一个人,曾经我的梦想是当一名优秀的厨师呢。我妈的手艺也很好,她说没人教她,结婚后被迫自学会的。我平时也喜欢看我妈做饭,所以“看过猪跑”,心里还是很胸有成竹的。先洗菜,这真是一道麻烦的工作。提早一个小就泡菜、去污染物。快到中午时洗菜。冬天的水真是凉到骨头了,我用一个手指拨了拨,半天没洗多少,这下算是体会到妈的麻利与神奇了。准备好菜后,我就解冻肉。淘米、煮饭。切菜是个技术活,暑假我演习过。切肉,先剃掉肥肉、在瘦肉的横截面一片片的切,码在盘子里,整整齐齐的,真像艺术品啊。我妈最喜欢郑的胡萝卜,我赶紧切了一盘,放在饭上蒸。青椒去了蒂,斜着切。大蒜、姜、手撕白菜,万事俱备只欠东风了。准备活动终于做完了,埋着头切菜的脖子酸得要命,但总算等到我最喜欢的部分炒菜。
开电磁炉、放肥肉榨油、放盐,以免炸锅。八角、肉下锅。翻炒至红色退掉。酱油、姜,炒呀炒,还挺有神厨的感觉。青椒下锅,没一会儿,青椒肉丝,成功!炒白菜就简单多了。爸妈喜欢酸辣,我拿了一把黄色的泡椒,切碎,辣手啊,看着辣汁挤出来,舌头就条件反射的分泌口水。酸辣白菜也炒好了,不老也不青,太好了!
中午,爸妈都回来了。他们都说我炒得好,“懂事了”“要是每天都能吃到就好了”“厨艺得我真传”……真是太高兴了。妈今天唠叨得仿佛也少了些。让我觉得,父母爱唠叨也许是因为压力太大,很多我们不能体会到。但经过这次做饭,我也觉得十几年如一日的做饭是多么的辛苦。他们这么做,是毫无理由的。出于一份责任和关爱。有家的孩子最幸福。感谢父母给我的家。
感恩,生而为人,要感谢父母的恩惠,感谢国家的恩惠,感谢师长的恩惠,感谢大众的恩惠;没有父母养育,没有师长教诲,没有国家爱护,没有大众助益,我们何能存于天地之间?所以,我们要有一颗感恩的心永存人们心间。它,是黑暗中的火焰,给我们光明;它,是大海中的一滴水,给我们滋润;它,是沙漠中的一弘泉水,给我们期待。感恩祖国母亲,在这片黄土地上洒上了世界的颜色,使世界变得绚丽多姿,灿烂辉煌。感恩不但是美德,感恩而且是一个人之所以为人的基本条件!
篇二 2023年暑假学校会计实习报告范文
所有的帐记好了,接下来就结帐,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,所谓月清月结就是这个意思,结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算 机都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了,可就是因为粗心大意反而算错了不少数据,好在梅姐教我先用铅笔写数据,否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。
从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后,就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。梅姐很耐心的跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单,有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。
除了做好会计的本职工作,其余时间有空的话我也会和出纳学学知识。别人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事,除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。除了跑银行出纳还负责日常的现金库,日常现金的保管与开支,以及开支票和操作税控机。说起税控机还是近几年推广会计电算化的成果,什么都要电脑化了。税控机就是打印出发票联,金额和税额分开两栏,是要一起整理在原始凭证里的。其实它的操作也并不难,只要稍微懂office办公软件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么简单了。于是我便在闲余时间与出纳聊聊税控机的使用,学会了基本的操作,以后走上工作岗位也不会无所适从,因为在学校学的课本上根本就没提过这种新的机器。
以上是我自己在这次社会实践中所学到的,是我自己认为在社会上立足所必不可少的要求。
最后我要说的是:电大是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会,我感觉学习与社会实践是密不可分的。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车,实现了从理论到实践再到理论的飞跃,增强了我认识问题、分析问题、解决问题的能力,为认识社会、了解社会、步入社会打下了良好的基础。
“千里之行,始于足下”。近三个月的实践,是我人生中的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教,遵 守纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这次实践也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多。
一 实习目的通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度,更好的实现理论和实践的整合,为我以后的工作和学习奠定初步的知识,使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。此外本次实习对我完成实习报告起到很重要的作用。...
走进消防,防患未然xx级6班暑假社会实践活动报告在这个已经透着一丝凉意的季节里,天津塘沽发生了一起让无数人为之悲哀的爆炸事件。前去救援的消防人员中,有不少人都已经牺牲。所以我们班将这次社会实践的地点定在青岛市消防博物馆里。
按照院xx系的统一部署和要求,我的xx学院寒假实习活动开始,主要开展家电维修等活动。现将这次实习的相关情况报告一、实习内容和过程。我来到了杨楼乡,我的第一站是杨楼乡的中心——杨楼村。
社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。下面是酷猫写作小编为您整理的护士人民医院实习实践报告,想了解,访问酷猫写作。
时光匆匆,又是一年就这样过去了,太多的成长和太多的记忆,有美好也有痛苦,抓不住的是流年,留不住的是岁月。在大学专升本的第一个寒假我做了一份社会实践,感觉收获颇多。
学校本着科研兴师、科研兴校、科研兴教的原则,为了加强学校的教科研课题的管理工作,确保学校课题建设和课题研究工作趋于正常化、规范化。并通过对课题的管理,着实提高教科研工作的实效性,同时也有利于教师顺利开展课题研究,学校制定...
我实习的单位是xxxx学院,这是一所由xx市教委、xx(集团)公司与德国xx基金会合作的一所探索、实践德国双元制职业教育模式的全日制中等专业学校。
善用知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富假期生活为宗旨,利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。我认为以下四点是在实践中缺少的。一.在社会上要善于与别人沟通。
篇三 学校暑假调研报告
暑假我有幸前往永新县参加我校对口支援贫困县乡农村中小学活动。为提高永新中小学英语教师的教育教学水平,我院领导对我们是充分的信任,选派我和杨健川老师对永新县中小学400多名英语教师进行了英语教学培训,学校领导对此也十分重视。
被委以重任,我们不敢有丝毫的懈怠。接到任务后,两人首先明确分工,以便更有目的的搜集资料,准备培训内容。xx月xx日起,两人各自确定了培训题目,并着手整理思路,形成框架,制作幻灯片。在搜集资料的过程中,针对我所负责的小学英语教学现状做了一些功课,发现在那些欠发达地区,英语教学的最大问题就是师资问题——一名教师身兼多门学科、多个年级的教学;大多数教师都是半路出家,自己发音都不标准,仅限于认识几个英语单词。由于从小在城市长大,不曾了解县乡农村的教学情况,对此的最大想象仅限于电视电影里的描述——破旧的教室,用方言上课的老师,脸上脏兮兮却充满渴望的学生。
现实中真是如此吗?对此我是半信半疑。同时这也给我的培训提出了难题,如果用对这些教师的负面评价作为培训内容的话,无疑是对他们的打击,于是我选择了一个具有可比性的浙江某县的英语教学现状调查报告作为引子,欢迎老师对这些问题提出自己的见解看法,这样既保护了他们的自尊,又增加了看问题的视角。另外,虽然自己有过两年中学的教学经验,但对于小学英语教学还是挺陌生的,在培训过程中是以理论讲授为主还是偏重实践也是一个难题。了解到教师知识背景有限,讲授理论对于他们来说过于枯燥,也难以付诸实践等问题,我们决定迎难而上,侧重实践,但可以请老师自己多发表意见和看法。准备工作如火如荼的进行着,那几天每天都是工作到转点,盯电脑颈椎都盯疼了。虽然忙碌,但看着自己的培训稿一点点成型,是一件很有成就感的事,事情终于在7月5号下午动身出发前忙完了。
去永新的路上,我一直在想,这里曾是红色革命走出的地方,历史上著名的三湾改编,还有数不清的井冈翠竹,一切都离这儿这么近,我终于可以不拘泥于书本上的文字,亲眼亲耳去看看这革命圣地了。到了县城,才发现县城之小,几乎只有一条街的繁华;食物也是非常的辣,什么菜里都是剁碎了的辣椒,让人想起了毛主席的那句“不辣不革命”。和当地相关负责人员见面时,他们眼里流露的是一种不信任,一恐怕是因为中小学教师培训来大学老师有些不对路,小题大做;第二种可能的猜测来源于当中的一个负责人叫我“小姑娘”——嫌我资历太浅,办事不牢。如何打破他们的成见,我们各自心里都暗暗较劲儿。和相关人员交谈过后,发现受训老师和自己估计的还有些差距,回到房间又开始修改培训讲稿。
xx月xx日早上八点,我来到永新县城厢小学,那儿汇聚了该县乡农村的小学英语教师近100名英语教师。天气炎热,所在的教室没有空调,头顶的电扇也没法儿调控大小,手上的麦克风稍微动一下也没了声响,再加上不太熟悉环境,站在那儿大汗淋漓。好在很快适应了,培训过程中和当地老师有很好的互动。在与他们的交流过程中,我才发现我来之前所搜集的有关小学英语教学的描述一点也不为过。他们一个班有80多名学生;而所能用到的教学设备仅限于黑板,卡片,图片,连录音机都很少用;很多老师身兼三个年级的英语教学(三年级到五年级),还有的学校根本就没有条件开设英语课,英语课就是形同虚设,应付检查。
这些都是客观条件,我们不一而足。教师素质也有待提高,有很多老师在发言过程中所说的英语我很难听懂,有一位女老师红色这个词都未能读准,另一位女老师讲到她从来不给学生放录音,因为只要一方录音学生就狂笑不止,因为她平日所教的英语与磁带相去甚远。关键期理论让我们都知道语音在小学英语教学的重要性,但是面对这样的条件,这样的老师,怎样才能让孩子打下良好的语音基础呢!当然,我很崇敬这些老师,虽然他们几乎没有科班出身的,但他们却在这样有挑战性的条件下做着在他们看来普通得再不能普通的工作。我无法想象我在这样的环境下,会用怎样的态度面对这一切,会有多少抱怨呢?
xx月xx日培训结束时,老师自发的鼓起掌,庆幸自己没有讲那些枯燥的理论。负责教师培训的工作人员说,这一次是“纪律最好的一次”,惊讶于他们对于这些老师也会像对孩子一样的用“纪律”这个字眼。课下,有老师询问如何提高自身英语素质,有哪些好的英语站可以推荐。她们很年轻,清澈的眼睛让我觉得那些经济欠发达地区的孩子们还有依靠,也许就在不久的将来。
篇四 xxxx年暑假学校会计实习报告范文
所有的帐记好了,接下来就结帐,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,所谓月清月结就是这个意思,结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算 机都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了,可就是因为粗心大意反而算错了不少数据,好在梅姐教我先用铅笔写数据,否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。
从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后,就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。梅姐很耐心的跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单,有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。
除了做好会计的本职工作,其余时间有空的话我也会和出纳学学知识。别人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事,除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。除了跑银行出纳还负责日常的现金库,日常现金的保管与开支,以及开支票和操作税控机。说起税控机还是近几年推广会计电算化的成果,什么都要电脑化了。税控机就是打印出发票联,金额和税额分开两栏,是要一起整理在原始凭证里的。其实它的操作也并不难,只要稍微懂office办公软件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么简单了。于是我便在闲余时间与出纳聊聊税控机的使用,学会了基本的操作,以后走上工作岗位也不会无所适从,因为在学校学的课本上根本就没提过这种新的机器。
以上是我自己在这次社会实践中所学到的,是我自己认为在社会上立足所必不可少的要求。
最后我要说的是:电大是一个教育我、培养我、磨练我的圣地,我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会,我感觉学习与社会实践是密不可分的。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车,实现了从理论到实践再到理论的飞跃,增强了我认识问题、分析问题、解决问题的能力,为认识社会、了解社会、步入社会打下了良好的基础。
“千里之行,始于足下”。近三个月的实践,是我人生中的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教,遵 守纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这次实践也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多。
一 实习目的通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度,更好的实现理论和实践的整合,为我以后的工作和学习奠定初步的知识,使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。此外本次实习对我完成实习报告起到很重要的作用。...
走进消防,防患未然xx级6班暑假社会实践活动报告在这个已经透着一丝凉意的季节里,天津塘沽发生了一起让无数人为之悲哀的爆炸事件。前去救援的消防人员中,有不少人都已经牺牲。所以我们班将这次社会实践的地点定在青岛市消防博物馆里。
按照院xx系的统一部署和要求,我的xx学院寒假实习活动开始,主要开展家电维修等活动。现将这次实习的相关情况报告一、实习内容和过程。我来到了杨楼乡,我的第一站是杨楼乡的中心——杨楼村。
社会是一个很好的锻炼基地,能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。下面是实习报告小编为您整理的护士人民医院实习实践报告,想了解,访问实习报告。
时光匆匆,又是一年就这样过去了,太多的成长和太多的记忆,有美好也有痛苦,抓不住的是流年,留不住的是岁月。在大学专升本的第一个寒假我做了一份社会实践,感觉收获颇多。
学校本着科研兴师、科研兴校、科研兴教的原则,为了加强学校的教科研课题的管理工作,确保学校课题建设和课题研究工作趋于正常化、规范化。并通过对课题的管理,着实提高教科研工作的实效性,同时也有利于教师顺利开展课题研究,学校制定...
我实习的单位是xxxx学院,这是一所由xx市教委、xx(集团)公司与德国xx基金会合作的一所探索、实践德国双元制职业教育模式的全日制中等专业学校。
善用知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富假期生活为宗旨,利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。我认为以下四点是在实践中缺少的。一.在社会上要善于与别人沟通。
篇五 暑假学校后勤实习报告范文
xxxx年暑期,作为一名实习工作人员参与了学校后勤的工作,较好地完成了各项任务,现总结汇报如下。
1、今年暑假最重要的工作就是关于接待123位新疆高校毕业生学员的准备工作。在短短一个月的时间内,在省市各单位领导和学校各位领导的支持下,坚持市政府关于我院新疆班准备工作有关手续特事特办的原则,改建了一座清真餐厅。为了清真餐厅的建成,我处相关工作人员没有放假,每天都在学校工作,按部就班的监督改建工程、申请破路新接燃气管道等各种手续和文件、采购餐厅的配套设施等。
2、为了接待新疆学员,为了他们能更好的生活,改建和维修了部分学生公寓作为新疆学员宿舍,并从韶山路校区搬迁部分学生公寓的床、桌等公寓用品至新校区新疆班学生公寓。采购了生活配套用品,并安排专业人员在规定的时间内完成了宿舍修改电路、管道等安装空调、热水器等生活设施。
3、我处和新疆学员办公室合作,为新疆学员上课学习的教室采购了课桌椅等教学设施,更为了学员们能更好的学习,为每间教室都装上了窗帘,并增添了许多设施设备。
4、为了迎接省市领导对于新疆班设施改建的视察,我处组织专业保洁人员对学院进行了连续一个多星期的大扫除,在大扫除期间,相关工作人员每天都进行监督,确保清洁工作能按时按质完成。
5、我处在暑假期间对于长沙市国家节能减排财政政策综合示范建设项目进行了解,填表申报节能工程建设的资金,为学院成为两型校园迈出关键的一步。
6、为了切实做好xxxx年-xxxx年学年的“高等学校实验室信息统计”上报的准备工作,保证数据的准确性、完整性,准确地与财政系统对接、以及做到高效的实验室和资产管理,我处资产管理人员参加武汉洛比科技有限公司召开高等学校实验室信息统计培训及实验室与资产管理研讨会,不断加强对外交流,积极扩大学校影响。
7、在韶山路校区方面,我处人员在假期中加班组织完成校区学生宿舍维修;做好食堂的准备工作;为了校区的环境卫生,组织人员清洗了老校区的水池水井;还按时做好校园的绿化维护等工作。
8、认真做好暑期留校学生、值班教职工、学校招生的生活、学习等后勤保障与服务。做好暑期防暑、防汛、防雷等相关工作。
9、做好xxxx年级新生报到入学及秋季开学的各项后勤保障服务的准备工作。
总的来说,xxxx年的暑期是繁忙的一个假期,后勤处的同志们克服务任务繁重、时间紧迫等诸多因素,顶烈日,辛勤奉献,战酷暑,齐心协力,扎扎实实、勤勤恳恳、有条不紊地开展各项工作,取得了一些成绩,但在很多方面依然还有待进一步加强和改进。
篇六 2023年暑假学校食堂经营状况调查报告
调查的方法:亲身经历了解最新动态
调查的内容:学校食堂的经营状况和工作环境
调查的时间:2010年8月5日——2010年8月25日
调查的地点:师范食堂
调查人员:高婧文
分析结果:学校食堂经营状况和工作环境都还不错
提出自己的看法:对管理制度有待加强,环境应该更加美好
在学校改革不断深入的今天,后勤工作是提高教学质量的重要保证,食堂又是后勤工作的重要组成部分,是学校的一个窗口。对外,能树立学校的形象。对内,直接影响到师生的学习生活、身心健康。因此,我决定把此次实践的地点放在食堂。
该学校是个全寄宿制的学校,每天有千余人在此就餐,食堂工作质量的好坏,直接关系到师生的身心健康,影响到师生的工作和学习。为此,在学校提出的“管理一流,教学一流,服务一流”的办学思想指导下,对我所参与的食堂工作也提出了“严格要求,科学管理,服务一流”的口号。虽然这只有十二个字,但是要做起来真的很难.
开工的第一天,我大概了解到了一些食堂工人们的辛苦。第一天我是五点起床,洗刷完毕后,就开始到食堂进行工作,准备早餐的供应。到了食堂以后,发现工人们已经在了,从说话中得知,原来他们每天三点半就要起床,然后赶往食堂开始和面,准备做馒头和饼子,还要提前把稀饭准备好。等到六点半的时候就已经开始出售早餐,我则是负责一些比较简单的任务,比如帮忙抬抬稀饭桶,切一些简单的东西,等到开始卖饭的时候,我便和他们一样,带上口罩,接待来往的顾客,我们食堂是允许收现金的,于是我专门负责现金的收入和找零。食堂面向的都是学生顾客,所以经济效益还算不错,但就是比较辛苦。
早上大概忙活到八点钟,那时同学们都开始上课了,所以也就没有了生意,这个时候是我可以休息的时候,不过其他工人们只能休息一会儿,因为他们还要继续的进行和面,食堂消耗比较大,所以早上忙活的只够早上销售的,中午的还要上午继续进行。然后,他们还要包饺子、包包子、准备面条。毕竟,食堂面对的是多元化的消费者,花样当然也要多起来。在这个时候,比起这些工人们我还是清闲了许多,这个时候,我可以干些我自己想做的事情。有时候我可以看看报纸,杂志之类,我也可以漫步在校园内,呼吸着校园内清新的空气,或者走进教学楼,回味一下当年上学时的感觉,收获还是挺多的。在食堂的宣传栏里,我看到了这样的内容:
为了实践“三个代表”,努力办好食堂,首先,我们是以《食品卫生法》为依据,严格地按照《学生集体用餐卫生监督办法》的有关规定来规范我们的工作,我们根据学校的具体实际制定了一系列相应的管理措施。如食堂管理岗位责任制,炊事员岗位责任制,餐具消毒管理办法,加工间卫生管理办法,配餐间卫生管理办法等规定,从而保证了食堂管理工作有据可依,有章可循,不会因为人员的变动而改变,保证了食堂工作的持续有效的管理。
质量是生命线,质量是学校一切工作的出发点,为此,我们把食堂和服务网点的食品质量看得比什么都重要,比如,食堂方面,从采购到加工再到发售,我们就制定了严格的措施,有采购员的制度,加工间的制度和配餐间的管理制度,层层把关,随时都要抽查,绝不马虎,以保证哪个环节都不能出漏洞,确保食品安全。又如,对商业服务网点所购回的食品,我们也随时进行检查,看有没有三无产品,即产品有没有名称,有没有生产厂家,有没有生产日期。另外就是检查有没有过期的或发霉变质的食品,一旦发现有以上情况,我们就坚决立即处理,绝不手软。在这个问题上,我们采取一票否决制,没有任何人情可讲,我们的目的就是学校下大决心要让学生吃得放心,家长看了安心。
对工作人员实行规范化管理。食堂是后勤工作的重要组成部分,是学校的一个窗口,它不但接待本校学生,也接待学生家长,还接待很多外来人员。搞好了它直接树立了学校美好的形象,给即将跨入学校的新生一个良好的印象。因此一个食堂除了它的食品质量得以保证外,它展现在人们面前的工作人员的思想素质精神面貌也应该是一流的,根据这一要求,我们对上岗前的所有工作人员首先进行体检,没有取得防疫站签发的健康证的人员绝不允许上岗,上岗前还必须接受岗前培训,以提高他们的卫生知识和文明礼貌用语水平,工作人员上岗时候还得换上统一的工作服和戴上证明自己身体的工作牌,通过严格的统一体检、统一培训和整齐的统一着装,统一挂牌,这样出现在人们眼前的炊事人员就显得特别的整洁精神,使人胃口大开。
我们对环境卫生的处理整治工作,我们强调卫生问题不光是对食堂工作人员的个人卫生和食堂内部的环境卫生,对于食堂以外的环境卫生也就是整个校园的环境卫生,我们都很重视,我们制定了一整套治理环境卫生的措施,比如,分工责任落实到人,分片包干讲究质量,每天清扫不少于两次,随脏随扫,保持清洁,定期灭蚊蝇、开展灭鼠活动周,随时清楚污染源,不允许在校园内出现卫生死角,通过有效的管理措施和具体的落实,保证了整洁卫生的校园面貌。
看了这些内容,我想了很多,想把一个学校食堂办好,经营好,真的不是一件容易的事情啊!快到中午的时候我就要回到食堂了,因为食堂从十一点就开始进行小范围的销售了,大部分菜还在进行当中,因为现在是夏天,我们在食堂里安装了空调,也是为了满足广大的消费者进餐时的需要。午餐是一日三餐中最重要的一餐,所以中午也是食堂人最多的时候,看着每个窗口面前都排着长长的队伍,也让我忙的不知所措。不过,看着每个学生都满意的吃上了午餐,我心里还是挺开心的。由于学校开展了学生自觉送盘子的活动,这让我们减少了很多收盘子的工作。但是还是有些粗心大意的学生们怎么都不肯帮忙,只得麻烦我们再一次的将他们用餐完后剩下来的工具收回。只有忙完了,我们这些工作人员才能吃上饭,而且基本都是卖剩下的饭菜,有时候生意比较好,连剩菜剩饭都没有的时候,我们只能给自己再重新做点吃的,比如说吃点面条或者是饺子。吃完饭,那就是必不可少的刷碗行动了,我们所有的人都上阵,很快,让我看着就头皮发麻的碗就收拾一空了,感觉不错。洗刷完必之后,今天的任务算是完成一大半了,中午可以好好的睡上一觉,这样可以弥补晚上缺少的睡眠。一觉起来,又要重复上午的工作,帮帮其他的人打打下手,迎接晚上的工作,晚上大部分学生都是稀饭、馒头的,毕竟这是中国人的习俗嘛,所以晚上的菜比中午要少点,还是要考虑到食堂利益的啊!等到重复了中午的工作后,一天在食堂的工作就已经完成了。这个时候的我也筋疲力尽了,回到家,躺在我自己温暖的小床上很快就睡着了,因为我知道,明天早上还要早起,明天的工作还要继续。
经过了二十天的辛苦劳动,让我离开的时候觉得恋恋不舍,不过,在此,我还是要对这次在食堂的实践做个小结。
食堂的总体条件还是令人满意的,不过还有些细小的环节有待于提高。首先,就是管理制度的问题,虽然学校的食堂不是什么行政单位,但是有些在管理制度上的问题还是要分清楚的。正像宣传栏里提到的一样:“出现在人们眼前的炊事人员就显得特别的整洁精神,使人胃口大开。”
其次,就是卫生环境的问题,一定要强抓卫生这道关。对环境卫生的处理整治工作,我们强调卫生问题不光是对食堂工作人员的个人卫生和食堂内部的环境卫生,对于食堂以外的环境卫生也就是整个校园的环境卫生,我们都要重视,还要制定了一整套治理环境卫生的措施,比如,分工责任落实到人,分片包干讲究质量,每天清扫不少于两次,随脏随扫,保持清洁,定期灭蚊蝇、开展灭鼠活动周,随时清楚污染源,不允许在校园内出现卫生死角,通过有效的管理措施和具体的落实,保证了整洁卫生的校园面貌。再次,严格执行打卡制度,不允许食堂人员收取现金。保证每天收入清楚明白。
这样,这个食堂的明天才更加美好!
高 婧 文