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超市调查报告(十五篇)

发布时间:2024-03-02 06:00:05 查看人数:55

超市调查报告

篇一 超市调查报告4250字

调查超市:美特好、沃尔玛

调查地区:太原市

调查人群:部分太原市民

调查目的:针对沃尔玛进入太原后,美特好超市是否受到冲击,两家超市销售额的对比,以及太原市民对两家超市的选择倾向进行一个调查

一.美特好和沃尔玛的基本介绍

(一)美特好的历史

美特好集团创立于1997年,历经10载,从一家不足百平米的小店发展到今天的中国百强商业连锁集团,集团所属企业包括“美特好连锁超市大卖场”、“美特好量贩式ktv连锁”、“海派茶餐厅连锁”、“美特好电影城连锁”、制药、广告为一体的企业集团,员工近10000人,年销售额达30多亿元,目前是山西省、河北省、内蒙古自治区最大的零售企业集团之一。2023年,为进一步拓展华北、华东乃至全国的零售市场,公司在上海、北京、天津、石家庄、呼和浩特及省内大同、阳泉等7个大中城市设立分公司,拉开了进军全国零售市场的序幕。2023年并购家世界集团的7个公司,以小博大的传奇并购,使美特好集团从一个地方企业成长为一个全国性企业,集团横跨4个省一个直辖市8个城市,拥有25家连锁大卖场的企业规模。

1998年美特好第一家店在长风街东口开业,2001年第二家美特好滨河购物广场亮相消费者面前。随后几年美特好在太原市又开设几家上万平米的大卖场,推动了山西零售业的发展,近年来,美特好又开设社区店和鲜食店,以人们更方便购物。从1999年起,美特好每年都会被太原市政府授予荣誉称号,“美特好”这个名字被每一个太原人熟知。

(二)沃尔玛的历史

沃尔玛是目前世界上最大的零售商,2023年全球销售总额达2890亿元,连续三年排名《财富》杂志世界500强企业榜首,2002年和2003年连续两年在《财富》杂志评选的美国最受尊敬的企业中排名第一。目前,沃尔玛在全球员工总人数超过150万人,拥有5000多家商店,分布在美国、墨西哥、中国等10个国家。沃尔玛1996年进入中国,在深圳开设第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店以来,经过八年多的发展,目前已经在包括深圳、昆明、福州、大连、厦门、汕头、东莞、哈尔滨、长春、沈阳、长沙、北京、南昌、济南、青岛、天津、南京、南宁、武汉、贵阳、太原和重庆在内的22个城市开设了47家商场,包括沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛社区店等三种业态。

沃尔玛中国第45家店在太原开设,就是沃尔玛长风店,之后沃尔玛又开设三墙路店和阳泉店。自从沃尔玛长风店开始营业后,太原的超市进入一个调整期,一些经营不好的超市业绩下滑非常明显,支撑不住的超市只能选择关门。

二.市民对美特好和沃尔玛的选择情况

我所调查的人群大部分为重机厂区内居民,调查情况为:大概有70%以上的人选择在美特好购物,原因之一就是美特好在重机开设社区店,这也是大部分老年人选择在美特好购物的原因,对于许多本厂职工,平时工作日在美特好购物会多一点,而在双休日,不少人会选择去沃尔玛购物,这也是剩下30%的来源。虽然我调查的人群具有一定的局限性,但大部分消费者会选择离家近的超市进行购物,美特好深入社区的举措,为它赢得了更多的顾客,增加了销量。此外,虽然沃尔玛名声很响亮,但美特好十几年的经营,已经在人们心中有一定的地位,被大多数太原市民青睐。

三. 美特好和沃尔玛的各项对比

(一)销售额比拼

全球最大零售商沃尔玛2023年全球销售额超出预期结果,第一次超过4000亿美元,利润达到134亿美元。美特好经过10多年的发展,目前在山西、山东、河北、内蒙古4个省、区8个大中城市开设22家门店,年销售额30亿元以上,是目前华北区最大的国内零售连锁企业集团之一。

美特好超市目前在太原有10家门店,而沃尔玛只有两家。不用说在全球市场比,就是中国市场,美特好超市的销售额与沃尔玛相比也有一定的距离,不到沃尔玛的一半。但如果单单在山西,不论是门店数还是销售额,美特好都要好于世界零售巨头沃尔玛。

据业内人士估计,沃尔玛长风店2023年4月单店销量达到2100多万元,据此沃尔玛长风店今年的销售额将接近3亿元。随着沃尔玛三墙路店和阳泉店的开业,沃尔玛在太原的销量应该能达到6亿元左右。而美特好在省城太原的销售额业内人士估计在10多亿元。目前从山西的销售额上分析,美特好在山西绝对是处在第一的位置。而从单店的表现看,沃尔玛目前在山西零售业的位置其他超市仍难撼动。因为其他大型超市如美特好,单店的销售额也就是1亿元左右,有些单店的销售额要差一些。沃尔玛单店销售额几乎是美特好超市的3倍。

(二)客流比拼

通过对两大超市的观察,在客流分布上两大超市基本处于平手。在沃尔玛超市的果蔬区,人满为患,挑选蔬菜也要排长队。沃尔玛长风店有60多个收银台,在周末销售高峰,尽管绝大多数的收银台已对顾客开放,但仍有许多顾客在排队等候。在此时,沃尔玛超市工作人员会在广播中反复提醒顾客哪些收银台顾客比较少。

美特好超市客流情况和沃尔玛差不多,不过比较有本土超市的特色。由于超市经常会搞一些促销活动,比如销售低价鸡蛋、米、面等,一大早就有许多顾客排队等候。在周末客流高峰,美特好尽管收银台要远远少于沃尔玛,但该超市会在每个收银台前配备两名收银员,一名收款,一名帮顾客整理商品,加快收款速度。

(三)商品比拼

由于沃尔玛有全球采购的优势,因此在商品品种上要远远大于美特好。据了解,沃尔玛长风店目前的商品单品约在2万种以上。在沃尔玛超市,仅进口商品柜台的商品就有100种。沃尔玛与其他超市竞争最大的优势是拥有更多的自主品牌,达到5250种自有品牌。惠宜是沃尔玛唯一的中文品牌。比如同规格的龟苓膏,“惠宜”3盒装促销价为6.1元,而其他品牌产品售价9.9元。“惠宜”2.5公斤高筋面粉售价10.8元,国内其他高筋面粉售价是22.5元。沃尔玛自有品牌的价格一般比其他品牌要低30%~50%。除此之外,沃尔玛还专门设有山西自产商品专柜,像醋等等。美特好商品单品数量业内人士一直认为是一万多种。但随着美特好2023年6月加入spra,其商品单品数量有了明显改善。而且因为是spra成员,美特好目前也拥有spra的自有品牌产品。据了解,国际spar的自有品牌商品在门店中所占的比例高达40%。美特好大卖场内陈列着spar标志的可乐、薯片以及其他200多种spra日用品,像spra可乐只有1.5元。美特好今后还将开发属于自己的品牌的服饰、生鲜及小家电等。

沃尔玛商品的优势主要是日用百货。美特好的商品优势一直都是生鲜食品,加入spra之后,美特好的这一优势更加明显。

在商品摆放上,沃尔玛超市往往会打破常规,有时会在家电销售区摆放诸如口香糖之类的小食品,而在食品区,又会摆放文具之类的学习用品。美特好超市一开始是按大类摆放的,在沃尔玛进入山西后,经过学习,目前美特好也开始打破常规摆放商品了。

沃尔玛的价格策略是天天平价,这一价格策略对本土超市产生了一定的影响。面对全球金融危机,沃尔玛加大了商品的降价力度:国内64个城市的117家商场启动大规模降价促销活动,大部分商品有20%的折扣幅度,部分商品最高降幅达到54%。针对这一定价策略,美特好也推出降价活动,降幅最高达50%。

(四)服务比拼

在沃尔玛进入山西前,美特好并没有在店门口设迎宾,即使设了,也没有配备话筒等设备。经过学习,美特好超市现在也像沃尔玛一样,在门口有迎宾,迎宾也多了许多微笑。

沃了玛的广播在超市起的作用非常重要,除了每天提醒员工做好三米微笑、提防收假币等内容外,还经常会为一些商家进行广告宣传。

在服务上,有一个细节非常重要,那就是在结算找零方面。由于超市都有一些称重的商品,因此会出现几分钱的情况,对此美特好一直采用四舍五入的方法。而在沃尔玛,结算时对几分钱采用的是免收的方式,这一结算方式得到许多消费者的喜欢。

(五) 店面布局比拼

除了在省城的竞争之外,沃尔玛高层2023年在山西各市走了一圈,已和各市初步达成开店协议。目前阳泉沃尔玛店已开业,大同沃尔玛店据说也将在近期开业。美特好2023年收购家世界9家门店后,国内店达到22家,但随着加入spra后,美特好总裁储德群放弃了原有的开店思维:美特好将集中精力于太原的发展,不再向其他地级市扩张,交由联盟现有成员扩张。这也就意味着在今后,美特好将以spra加盟的模式与地级市现有的超市共同发展。

长期以来,美特好一直在朝两个方向发展,一个是做大型卖场,一个是做便利店。早早便利就是美特好引进的台湾模式。这两个发展方向也是沃尔玛一直在做的,只不过是沃尔玛目前没有在山西设立自己的社区便利店而已。而在沃尔玛进入山西时的布局计划中,则包含了开社区店。

四.调查结果

作为省内零售巨头企业美特好,成长的历史只有几年时间,与产生于1962年的沃尔玛相比,不论是管理、销售策略、品牌还是资金,差距都比较明显,但美特好总裁储德群是一个善于学习的人物,加入spra可能是他人生的又一个起点。从竞争到结盟,这是美特好的一个新的转变。而作为零售巨头沃尔玛,其发展的脚步也永远不会停下来,在不断本土化之后,可能进一步对美特好以及spra系的中国超市产生威胁。因此,企业在竞争中要不断学习和发展,这样才能立足于市场。

调查报告主要类型

(一)介绍典型经验的调查报告

某一地区、某一单位、某一企业,在贯彻落实党和国家的各项方针政策过程中,或在日常的思想政治、经济建设、科学教育等方面取得了突出的成绩,为了把他们的具体做法和成功奥秘反映出来,可以对他们进行专题的调查,然后写出调查报告,这种类型就是介绍经验的调查报告。例如,北京太阳谷经济信息中心就是长期从事这方面的工作。

介绍经验的调查报告跟工作通讯中那些以反映工作成绩为主的类型有些近似。区别在于调查报告重在调查,特别注重对调查过程和调查所得数据的叙述和列举。

(二)揭露问题的调查报告

跟上种类型相反,这是针对某一存在问题展开调查,以揭示这一问题的种种现象和深层原因为主要目的的调查报告。它的主要功能是揭露和批判,探究问题产生的原因,分析问题的症结所在,提供解决问题的思路和方法。

(三)反映新生事物的调查报告

这是针对社会现实中某种新近产生或新近有了长足发展的事物而写的调查报告。

在现实社会中,新生事物总是不断涌现的。反映新生事物的调查报告的文体功能,就是全面的报道某一新生事物的背景、情况和特点,分析它的性质和意义,指出它的发展规律和前景。

(四)社会情况的调查报告

这是针对一些社会情况所写的调查报告。这里所说的社会情况,主要是指社会风气、百姓意愿、婚恋、赡养、衣食住行等群众生活各方面的基本情况。

这类调查报告虽不直接反映政治、经济等重大问题,但百姓生活也是跟政治、经济密切相关的。另外,这也是群众最为关心的一些问题。因此,各种新闻媒体都十分重视这一领域的报道,《中国青年报》、《文汇报》等都曾开辟过公众调查专版。类似《北京人出游记——北京居民京、津、沪地区旅游消费调查》、《中国夫妻过得怎样》等,都属于这种类型的调查报告。

篇二 超市暑假打工社会实践调查报告2900字

今年高考结束之后,我便在离家不远的一个心心连锁超市,做服务员。那时候的我,一心只想着挣钱,却丝毫不顾父母的意见。本来高考结束之后,应该回去和家里人团聚的,而我,却依然选择了到超市做临时工。那个时候,工资特别低,一个月1200元,期满之后,拿了工资,却依然很开心,因为这是我第一次用自己的双手挣得的1200元钱。我把工资分成了三份,分别给父母400元,剩下的400作为我的哥哥回家的路费,但是那时候还是蛮开心的。

一年过去了,又到了暑假,这是我第二次在超市做临时工,但是和之前的心情却完全不同。

记得第一次做临时工的时候,怀着忐忑的心情到超市面试,而且不敢和陌生人讲话。而现在,我却觉得和顾客介绍产品、查询商品都是很简单的case,而且,我也很乐意很主动做这些,好像是自己义不容辞的责任一样。

这次社会实践,广州的客流量比较大,正是销售的旺季。所以,我来到了南天大新。作为临时工的我们,每天就像志愿者一样,除了负责各自货架外,还要帮其他员工做事情。由于之前在超市做过事情,对基本的商品知识,整理货架、存放商品、校对标签、盘点近期及库存商品,都有一些了解,所以上手比较快,很快就得到了人事部经理和店长的认可。

虽然各大超市的购物环境是基本相似的,但是由于正好赶到年中旺季期间,所以超市里比平常多加出了几列食品的促销堆头。这种合理的运用超市场地的做法,让我产生了很多疑问。例如:员工是怎样移动笨重的货架的,况且货架上还堆满了货物?在组长的帮助下,我找到了答案。他告诉我说,我们所有的货架下面都是有隐轮的,一旦需要扩大或缩小一种产品的卖场,我们都可以打开控制隐轮的开关,移动货架,这样,合理的运用场地就可以轻易实现了。另外一个问题就是识别条码,我曾经遇到过这样一个问题:有两种商品,它们商标一样、产品同属于同种系列产品的同种产品,但就是条码不一样。一般情况下,我们都知道,超市的pos机只识别商品的条码,进而可以调出商品的规格及价格。但是,像这样的完全相同的产品有不同的条码,该怎么处理呢?可以把它们和之前的商品摆放在同一个位置吗?关于这个问题,我又找到了我们经验丰富的组长。他告诉说,一般情况下同种商标的同种规格同种产品,它们的条码应该是一样的,但是,当厂家由于某种特殊原因而要求更改条码时,一旦经过审核并批准之后便可以使用。而进行这些工作的同时,我们只需变动一下pos机中关于这种产品的信息就可以了。

虽然我们每天都在不停地加货,但是第二天签到的时候,总能看到很多空空的货架。又由于总部在月底之前,把周转存货不断地运往南天分店以确保降低至安全存货,不免有时候会造成卖场通道的占用。这就要求我们要团结起来,以最快的速度,先把各自负责的区域加满,然后再帮忙其它员工加货。而且在这个时候,一定要注意校对标签。因为有的时候,一些商品会缺货或出现断货的情况,而有的商品又有很多。又赶上旺季期间,食品的价格一般都会上调。如果客户买出去的商品,顾客认为,他买的时候的价格和他在卖场看到的不一样,如果是顾客买高了,那么顾客就有权利对该商场进行投诉,以维护消费者的合法权益。而作为卖场的工作人员,则相应的按照公司的相关规定,对消费者进行差价补偿。对于一些不畅销的产品,一定要做好日常盘点工作。我们大家都知道现在在超市如果消费者买到过期或变质的产品,公司应当以10倍的商品金额对顾客进行赔偿。而这些资金,不同的公司会实行不同的制度进行管辖及分配。就大新而言,目前实行的是,最高责任制,也就是说一旦发生这些事情,公司各部门中,最高在场负责人有20%的责任,二级在场负责人30%的责任,而负责该货架的员工负50%的责任。

在大新的这段时间,让我感触最深的就是大新的精神:以诚服务,以信经营。不管是管理制度上还是对员工的思想教育上,都明显的体现了这一点。通过这次实践,我不仅了解很多关于商品的知识以及超市的基本运作流程,而且使我由当初的胆怯转变为现在的主动积极地面对一些情景。我想这种转变将会影响我一生,因为这种经历正在潜移默化的教会并影响我怎样探知未知的世界。

我们是青春朝气的代表,所以都非常渴望自己能拥有一片天地,来挥洒自己的热情与汗水,播种希望的种子!我们是激情澎湃的代表,都渴望能拥有一片天地,来传播文化和知识,绽放爱心的花朵!

盛夏的骄阳燃烧着我们的热情,一年一度的大学生“三下乡”社会实践活动一如既往地顺势进行。__年7月10日,我们背上行囊,踏上“三下乡”的征程,进行了为期一周的实践活动,在这短短的时间里,我们把爱心付诸行动,汇聚出不凡力量,在实践中奉献,在奉献中成长,在成长中进步。

1、树立服务信念做好工作准备

能够担任我们学院的重点团队之一的主要负责人,这让我感到十分任重而道远,毕竟是第一次带领团队参加三下乡实践活动。团队组织得是否得当,工作分配是否合理,还有住食问题、安全问题等都是我们队长要考虑的。因为怕自己无法胜任这个职位,自信心起初当然会受到一定的打击。为了能够让这次的活动做到尽善尽美,在出发前,我对所有的队员做了思想工作——必须特别能吃苦,特别能贡献,在服务大众的同时,培养自身的社会实践能力。并且让各个队员做好准备工作和工作展望。准备工作如期进行,大家都有了大概的工作理念。自然地,充分的工作准备,不仅给予了我极大的自信心,而且还使工作顺利地展开。

2、调研调民生听聆听民声

万事开头难。调研工作在开始阶段通常是十分困难的,于是我一边跟踪调研队的进展,一边针对发生的问题提出建议和意见,让其他队员明确工作方向。通过与源水村村委会的座谈会以及实地的问卷调查和走访村民,我们发现阻碍幸福源水建设的因素主要有以下几点:出村道路狭窄,农作物运不出村、耕地面积广阔,灌溉水源不足、无牌农药厂排污,影响源水空气。看到调研队的工作能够顺利开展,看到村民们能够与队员相处和谐,沟通融洽,真是令我们这次三下乡增添了不少色彩,也是我乐意看到的一派景象。

接下来,要数是跟进支教组的工作了。支教组的工作虽然有一点小意外,但总体上还是如我所愿地按计划进行。学生们是活泼的,是可爱的,是纯真的,虽然我不是支教组的一员,但是我如同训导主任一般,监督老师工作,看管学生纪律。慢慢地,学生们与我结下了深厚的友谊。即使我没有跟他们上过一节课,他们也对我叫道:“李老师,您好!”听到这句话,我的心甜滋滋的,这是第一次真真正正地感觉到我是一名老师。也由于这个原因,我更加积极地筹办在活动最后一天的游园活动和文艺晚会。在队员们的共同努力下,游园活动和文艺晚会最终能够成功举办,而且还得到了村委会和学校领导的好评。

在此次三下乡活动中,每一个人都是团队不可或缺的一分子。另外,作为一名负责人,除了协调好各小组的工作,协调好队员与队员的沟通也是尤为重要的,这能大大提高团队的凝聚力,所以我前后组织了三次的队员内部联谊活动。队员们由陌生到熟悉,由熟悉到不分你我。团结互助,和谐相处,这种融洽的气氛弥漫着整个三下乡活动。在队员的说笑声中,我感觉到,队员的心已经紧密地相连。

在这次三下乡实践中,我的工作给予我了我极大的挑战,通过这次的挑战,我得到了与别人不一样的收获:实践经验、出世之道、服务大众、顾全大局……

篇三 超市功能性食品调查报告750字

一、调查时间:

20__年_月_日

二、调查地点:

联华超市

三、调查目的:

现如今,我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展,人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后,健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗,而是从平时就开始防病,可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不可行的,常言说是药三分毒嘛。我们最容易实施和控制的,我想应该莫过于食疗了。只有平时注意营养的科学合理搭配,才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学在不断进步着,于是功能性食品便应运而生了。功能性食品誉为21世纪的食品,是当今世界研究的热点。为了解人们对功能性食品的了解程度,并在社会上普及功能性食品而做出此次功能性食品调查。

四、调查员:

__(食品科技学院食品质量与安全专业___)

五、调查结果:

联华超市内功能性食品上架情况汇总

六、结果分析:

1、联华超市销售的功能性食品大多是缓解疲劳,提高免疫力的`,其他作用的功能性食品比例太少,甚至没有。

2、社会上对于功能性食品普遍常识的介绍很少,消费者对其概念薄弱。

3、中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段,存在标识不规范,没有统一的标准,功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则,虚假、夸大广告问题严重,造成消费群体视听混乱,判断失误等。

4、保健食品的价格普遍偏高,对于其普及有很重要的影响。

七、综合建议

1、尽快出台完善的法律法规,完善和规范功能性食品生产企业和产品市场。

2、普及功能性食品的普遍常识,让消费者增强自身保护能力。

3、提高功能性食品成分的稳定性,提高其功效,争取消费者的信任。

4、降低其成本,使价格降低,让越来越多的人体会到功能性食品的优势。

超市功能性食品调查报告

篇四 2023年6月大学生社会实践调查报告:超市实践2200字

一、实践目的

利用假期时间,体验社会,锻炼自己。

二、实践时间

201_.01.16——201_.02.26

三、实践内容

本人利用寒假假期在我家附近的汇源超市进行社会实践,做一名收银员。初次脱去学生的外衣,第一次接触工作,我还是有些胆怯。我一点社会经验都没有,对自己没有信心,也怀疑自己是否可以胜任这项工作,但一心想利用假期锻炼自己的我还是坚持留下来试一试。

刚开始一周是我的学习的阶段,跟着不同的师傅学习。当我小心翼翼接过来商品,对着机器扫过条码的时候。一声“嘟”的长音,商品的价格、名称、编号等都显示在显示器上了。我当时挺激动的。在接下来的几天中,我又跟不同的师傅学习了基本礼貌用语,怎样识别真假钞,怎样操作收银的电脑和不同的收款方式,增长了好多应变的经验。比如有的时候条形码扫不上,可以用键盘敲编码,或者没有条形码时要根据分类给向同事询问。一星期后,我就真正的上机了。我开始自己找钱,自己装兜,自己负责所要面对的一切一切。最开始自己还是不适应,感觉很累,但是后来就慢慢适应了。

经过这一段时间的锻炼,使我感受颇深。同时我对收银员也有了更深的认识

1、为顾客提供结账服务。我先前以为,收银员的工作很简单,就是把顾客所选物品的价款结清。实际上为顾客提供结账服务是收银员的基本工作,但不是收银工作的全部,因此不能简单地把收银工作等同于结账工作。结账时必须要高度的准确,杜绝任何错误的发生,以防止任何损害顾客或者企业利益的事情发生。

2、为顾客提供咨询服务。收银员不仅要熟练掌握收银工作技能,还要全面了解整个商场商品的布局。在顾客询问时,要能够准确回答顾客的问题,热情礼貌待客,做好导向服务。收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象。

3、现金管理、推广促销以及防损等工作。超市作为一个经营实体,其经营特点决定了超市收银工作必须配合整个超市的经营工作,以达到超市利润最大化。所以,超市收银员的工作职责还包括现金管理、推广促销以及防损等工作。

现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。

1、上班时应注意的问题

身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

不可擅离,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。

不可为自己的亲朋好友结算,以免引起不必要的误会和可能产生的利用职务之便,以低于原价的,以企业利益来图谋利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。

不可放置任何私人物品。因为随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。

不可任意打开银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对银员营私舞弊的怀疑。

不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。

不可看报与谈笑。要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。

认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。

注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知其他收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后来的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。

2、与他人的相处

工作中我们交往的对象就是顾客,同事还有老板,事情结果的好坏,和人有直接的关系,处理好和人的关系,会让你减少不少麻烦,会让你更高效的做事。

顾客是上帝。当他们走到我那的时候,我提醒他们出示会员卡,结账之后提醒他们看下自己的找零是否正确,然后帮他们把东西装好,如果比较忙的话,我会给他们一个袋子,让他们自己装,这其中要用自己的微笑和热情和他们交流,当他们有什么要求的时候,要帮助他们,当发现他们有什么需要帮助的时候,主动去帮助他们,如果他们有什么问题,要和解,而不是用讨论和争吵来解决。你乐意去帮助他们,让他们满意,他们以后会更加支持你们的工作,他们高兴在你这消费,你们的营业额会增加,效益会提高。

还有就是处理好和同事的关系。和同事搞好关系,你会把工作做的更加的好。试想一下这种情况,今天一种商品的价格要改了,你的一个同事刚好知道,如果你和他还比较不错,他会及时的提醒你,你这边的工作会比较容易做,省去了一些不必要的麻烦。和他们的关系搞好了,你平时工作中有什么难题他们都很很乐意帮助你。怎么和同事处理好关系呢?你平时乐意帮助他们,和他们分享自己的快乐,把他们当朋友,他们也会对你好的,至少不会对你坏的!你做的好,老板对你满意,你的工作会比较顺利,得到的回报会更多的。

由此可见,做好一个收银员也不是简单的事。工作也像生活一样,是个五味瓶,有苦也有乐。不管有多难,如果你有信心去做好它,也就不觉得苦了,因为你看到了希望,希望在向你不停的招手,太阳在向你微笑,你会发现,生活真好。

通过这次假期实践,我明白了不管做什么都要清楚这件事的目的是什么,怎么做才能做到最好,把事情要考虑的很周到。在成长中承认自己的不足和缺陷,并通过实践悟出真知,一步步地成熟起来。

篇五 2023年寒假超市社会实践调查报告750字

让自己面对更多的各种各样的人,增加自己的阅历,因为在以后的学习工作中,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个机会,好好的大干一场。

要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:

一.我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。

二.不管是谁,随喊随到。在超市做促销员,有时还是很忙的。特别是结帐的日子。,一连几家供货商送货来,这时候就忙了。仅有几个人在收货处是忙不过来的。于是我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物送到各个货架附近,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!

三.如果没有货要上的话要找点事情做。货架上的货物被顾客买走了,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!所以,我应该找些事情做一下:抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。

总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。要记住:不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!

篇六 2023年度寒假超市社会实践调查报告650字

一.我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。

二.不管是谁,随喊随到。在超市做促销员,有时还是很忙的。特别是结帐的日子。,一连几家供货商送货来,这时候就忙了。仅有几个人在收货处是忙不过来的。于是我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物送到各个货架附近,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!

三.如果没有货要上的话要找点事情做。货架上的货物被顾客买走了,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!所以,我应该找些事情做一下:抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。

总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。要记住:不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!

篇七 超市销售员社会实践调查报告1100字

实践目的:提高交际能力,丰富社会经验,将在学校学习的部分理论知识灵活的运用在生活中,为自己以后能更好的适应社会打好基础。

实践时间:__年__月_日——_年_月_日

实践内容:

这是我大学以来第二个寒假,相比于去年少了份青涩与急躁,多了份成熟与稳重,经过了一年半的大学生活,我不断提高自己独立解决事情的能力和照顾自己的能力,同时也不断弥补自己身上的不足及与优秀人才之间的差异,我明白其实我需要做的还有很多。虽然我很想到大型超市里去应一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就没有舍近求远,在自家给爷爷打起了工,这样也算肥水不流外人田,这也是一个机会不是吗?超市销售工作在我感知范围内觉得是非常容易的,但是事实却非如此,销售过程中受到了多多少少的挫折和打击,同时也感慨不少。

基本情况是这样的,爷爷开的是个体的小型超市,麻雀虽小但五脏俱全,所以店里的东西很多,需要记住大量的价码,开始的时候别人无论要买什么,我都得问问爷爷或者看价码,不过经过几天的熟悉我也就记住了很多,对价格有所了解。春节串亲访友的人很多,购买礼品的人很多,这时候推销就起到了很好的作用,开始我只喜欢站着等着顾客到来,而不会想着主动去对客户进行推销,后来看到其他的销售员都可以成功推销一些礼品,也就心痒痒了,主动向顾客推销不错的礼品,而且战果不错,这也应证了室友们常说我具有把黑的说成白的然后自己又能把白的再说成黑的的本领。在销售过程中我发现有两个极端是非常让顾客反感的:一完全不闻不问,由顾客彻底的自由购物;二就是一路随行,问东问西提供超范围服务。而最让顾客喜欢的是在他们需要的时候提供讲解,在不必的时候供给自由,这样才会给顾客创造一种方便舒适的购物环境,也能带来一定的回头客。

虽然在超市中我只负责销售和导购的工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一个运营模式和流程。超市每天在快要结束营业的时候都要查点货物,看看明天需要进一些什么货,然后打电话给进货商,讲好数量时间。对于超市的财务问题,要记清楚每一笔账,否则就会越来越乱。

实践认识:

服务态度很重要,要掌握服务技巧。

所谓态度,即是真诚和微笑,只有让你的顾客买的舒心买的放心才能留住老顾客。所谓技巧,即是根据购物者的心情的需要来变换自己的服务方式,不管做什么,技巧都很重要,只有辛勤和蛮力是不够的。做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。

篇八 苹果国内超市销售情况的调查报告1750字

苹果国内超市销售情况的调查报告模板

__市是国家级历史文化名城和对外开放城市,是伟大的史学家、文学家司马迁的故乡,是一个以农业为基础的能源化工城市,农业的发展稳定对于促进全市社会和谐稳定有着重要意义。目前,我市农业以畜牧业、果业、蔬菜、花椒为主导产业,果品业是我市农业生产的重要组成部分,发展果业是社会主义市场经济发展的必然,是充分发挥农业资源优势,促进农村经济,增加农民收入,改善农村面貌的战略举措。为了全面了解和掌握我市苹果国内超市销售情况,更好地做好技术服务和指导,充分发挥我站服务职能,提高广大果农的经济效益,促进我市的果业生产再上新台阶。根据市果业局的安排部署,我们对我市苹果国内超市销售情况进行了一次全面的普查,以便充分掌握我市苹果销售情况,为果业的发展提供可靠的依据。

一、调查方法

为了保证我市苹果国内超市销售工作取得具有真实性的第一手资料,我站从7月20日开始,对全市登记注册的.24家苹果专业合作社的苹果销售情况进行了为期20天的全面细致调查,我们调查了苹果专业合作社的年产量、销售品种、销往地以及冷库存量等情况。

二、调查的结果

截止目前,全市登记注册的苹果专业合作社有24家,主要形式是专业大户领办型。即由农村能人和专业户带头领办,它的特点是示范带动作用强,对周边农户具有较强的吸引力,号召力和带动力,在册社员3526人,带动果农15176人,注册了“神农、春泥、金秋”3个果品商标,其中__春丰果业专业合作社被评定为“陕西省百强示范社”;__市亨通果业专业合作社、东彭共裕果业专业合作社被评定为渭南市级示范社;论功果业专业合作社、张庄红苹果果业合作社等6家合作社具有完善的规章制度,标准化的生产基地,专业的技术指导队伍和农资仓库以及广州、北京等地的苹果营销网络,是__市目前试点培育的果业合作经济组织,果业合作组织的产生与发展,满足了果农产前生产资料供应、产中生产技术指导,产后农产品销售等迫切的、多样化的服务需求,有效降低了果农生产成本,提高了果农组织化程度和抵御市场经济的风险能力。

随着苹果产业的不断发展壮大,我市的苹果主要销往湖北、河北、四川、云南、贵州、上海、北京、山东等省市,全市果业专业合作社年营销果品量在9900吨以上,销售额在3190万元以上,其中,__市亨通果业专业合作社主要销售以红富士为主的晚熟品种,年营销果品__吨,销售额在400万元以上,主要销往贵州的凯丽果品超市,安顺果品超市等;__市仲德苹果专业合作社拥有600吨的冷藏库,主要销售红富士、嘎啦,年销售苹果450吨,销售额在162万元以上,主要销往云南金马超市、四川的盘溪果品超市;__市鸿昌金鼎果业专业合作社拥有1500吨的冷藏库主要销售红富士年销售苹果1500吨,销售额在400万元以上,主要销往上海超市、云南曲靖超市等,这些果业专业合作社与各大城市的超市对接,率先使我市苹果走向国内高端市场,促进了我市果业产业化发展。

三、苹果企业与超市的对接存在的问题。

1、苹果质量不够高

苹果质量是农超对接中存在的最大问题,在实行农产品市场准入制和超市对商品质量要求本来就比较高的情况下,一些农民合作社的产品质量无法满足这样的高要求,这会直接影响超市的销售。

2、物流配送相对滞后

如何把新鲜的农产品快速运输到超市,降低损耗,完成从“菜园子”到“菜篮子”的真正对接,这就考验着物流配送的水平,农超对接发展至今,物流的落后与高质量的配送需求仍然是一对矛盾,目前看来,农民合作社几乎没有配送能力。

3、结算方式困扰双方

由于超市是企业化的系统运作,超市对供应商的货款结算一般采用银行结算支付方式,但这往往难以被习惯了现金交易的农民接受,更为重要的是,对于一些小型合作社来说,不能及时拿到货款,资金周转就会出现困难,从而影响合作社的运营。

四、扩大苹果超市销售的措施和建议

1、完善果业服务网络,加强苹果销售力度。

果业是我市继花椒之后农业发展,农民增收的又一支柱产业。果业的成败关系到我市大多数农民的切身利益,所以必须进一步加强果业产业的组织和领导、完善工作机制,建立果业服务网络,利用网络与外界联系销售苹果,加强对外苹果销售力度。

2、加快贮藏基础设施建设,提高苹果质量,扩大销售。

充分调动果农及贮藏企业的积极性,尽快提升苹果贮藏水平,实现由产业向商品转变,由分散生产经营向集约经营、大规模销售转变,以确保苹果质量,提高苹果产业整体效益。

篇九 2023暑期社会调查社会实践报告超市篇2050字

2023年暑假超市社会调查实践报告范文

让自己面对更多的各种各样的人,增加自己的阅历,因为在以后的学习工作中,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着暑假有这样一个机会,好好的大干一场。

要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:

一.我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。

二.不管是谁,随喊随到。在超市做促销员,有时还是很忙的。特别是结帐的日子。,一连几家供货商送货来,这时候就忙了。仅有几个人在收货处是忙不过来的。于是我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物送到各个货架附近,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!

三.如果没有货要上的话要找点事情做。货架上的货物被顾客买走了,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!所以,我应该找些事情做一下:抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。

总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。要记住:不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!

2023年暑假超市社会调查实践报告范文

从北京到家乡的一路上,从普通返乡民工的笑容中,都可以隐约地感受到中国经济当前发展的大好形势。__年中国经济仍然保持了9.5%的健康快速增长。青藏铁路的初步完工,农村税费制度改革等一系列举措,都体现了中国经济快速发展的步伐。

在国家出台相关粮食直补政策后,__年底,全国粮食产量创历史新高。就在我回家没多久,便传来喜讯:湖北省将从__年起,免征全省农业税。得知这一消息后,家乡父老乡亲的种粮积极性更是得到了空前高涨。

但是,必须注意到,仅仅靠政府政策的激励,并不能使农村经济得到长期的快速发展。长远发展并不单靠政策的激励,并不能使农村经济得到长久的快速发展。从带有浓烈政治色彩的“一大二公”的人民公社向家庭联产承包责任制转变的中国农业制度的创新,是政府出于发展经济的动机,对农民的一种激励。虽然最初农村经济得到了很快发展,并取得了以农补工的成效。但是从1999年到__年,粮食产量直线下降,便能说明农村经济的长远发展并不单靠政府的激励。除了靠激励的政策,我认为要真正地解决“三农”问题,农村经济的发展必须真正重视起来,制定科学的发展目标,依靠科学,解放生产力,提高农村劳动生产率实现农村机械化与现代化。加入wto后朱熔基总理曾说过这麽一句话:“加入wto,我最担心的就是我国农业如何去面对全球化的挑战。”劳动生产率能直接反映出一个国家经济建设的水平,作为工业发展基础的农业,更应该受到重视。随着工业化发展,农业在gdp中的比重越来越小,工业支援农业应该提到议事日程上来,逐步减少工业吸纳农业资本的规模,同时要相应地增加工业对农业的投入,大力支持城乡工业的发展,努力提高农民收入,农业投入得到提高,农业机械化与现代化才能得到发展。

科学种田,能收到事半功倍的效果,但除了技术、资本投入以外,还得有素质相对较高的农业人口。因此,解决“三农”问题的更深层次的问题便出来了:提高农业人口的素质。在农村,有一句俗话:两个月过年,三个月种田。七个月休闲。这又从一侧面表明,农村人口素质低,从而导致了隐蔽性失业问题,也与内地沿海城市出现的民工荒形成鲜明对比。即使现在大量农业人口实现了地区转移,但这只是由于生计或当地劳动力供给过多,而不是劳动力的城乡间转移??劳力资源的优化合理配置,导致劳动力素质不便较低的原因。以我观察,在农村,女孩子的九年义务普及率较底。男孩子上高中、大学的也极少。在这背后是他们父母亲逐利心切,只顾眼前利益,从而导致了低素质民工的地区间转移。

不过,可喜的是中央政府已意识到“三农”问题的严重性,正采取一系列的有效措施:以工补农,以工业带动农业发展;对农村人口的职业技术培训;大学生“三下乡”活动及到基层执教;清欠各行业领域农民工工资,加大对农村地区教育投入,从而解决“三农问题”,实现城乡统筹发展,从而达到工业与农业协调发展!

篇十 校园超市管理调查报告1950字

调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究,揭示出本质,寻找出规律,总结出经验,最后以书面形式陈述出来。下面是校园超市管理调查报告,请参考!

校园超市管理调查报告

一、调查项目背景

超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。 超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区 。第二次世界大战后,特别是50、60年代,超级市场在世界范围内得到较快的发展。在超级市场中最初经营的主要是各种食品,以后经营范围日益广泛,逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用,顾客将挑选好的商品放在篮或车里,到出口处收款台统一结算。

除此以外,超级市场的特点还主要表现在:

①超级市场的商品均事先以机械化的包装方式,分门别类地按一定的重量和规格包装好,并分别摆放在货架上,明码标价,顾客实行自我服务 ,可以随意挑选。

②超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。便于管理人员迅速了解销售情况,

及时保存、整理和包装商品,自动标价、计价等,因而提高了工作效率,扩大了销售数量。③超级市场内的商品品种齐全,挑选方便 。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品,免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高,也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好,降低了成本,所以商品的价格相对也较低廉,受到广大顾客的欢迎。

二、企业现状简介

1、集团概况

2、石河子经济开发区天富名城的南门友好超市简介

2023年7月27号,石河子友好购物广场——经济开发区天富名城的南门正

式开门纳客。该购物广场位于石河子经济开发区天富名城的南门,总建筑面积12398平方米,汇聚

26000余种商品1000多个商品品牌,可以吸纳就业人员300多人。石河子友好超市的建成

和开业对增加当地政府财政税收、改善人民群众生活具有重要的推动作用。

三、调查目的

本调查项目目的在于了解本区各年龄阶层的消费习惯和消费观念,以及对该企业存在的经营和管理上的问题,使管理者能够做出更好的策略方案,提高市场竞争力。

四、调查范围与方法

(一)抽样范围

本次调查针对本区各年龄人口,被调查的对象主要为人人乐超市门前过客和消费者

(二)抽样方式

消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。

(三)调查方法

消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈的调查方式。

五、调查内容

消费者需求调查,消费者性别、年龄、职业、收入、消费结构情况调查,消费者购买心理调查,购买动机调查,购买模式调查,购买习惯,购买原因,影响消费者购买决策的因素调查,消费者满意度调查等。从商品(质量、安全性、定价、优惠等)、超市形象(超市规模、知名度、信誉等)、超市位置(交通便利程度)、超市环境(货架陈列、布局、商品分类人性化陈列、音乐、光线、洁净度、购物辅助配套等)、服务(服务人员着装整洁性、服务态度、售后服务的完善性、投诉抱怨的处理等)等来了解消费者对超市的满意度。

六、调查结果分析

本次调研总共对124个人进行了调查访问,男性为56.3%,女性为43.7%,而其中年龄25~30的占据86%,工人占据绝大多数,为62%,因此,超市的主要顾客,和潜在顾客为该超市附近的居民。

从经营者角度看,他们无疑应该了解消费者的消费特点,对于不同性别、不同年龄、不同收入水平的消费者,在经营策略和企业管理上应该有所变化。与女性消费者相比,男性消费者具有较强理智性、自信性。他们不愿“斤斤计较”,购买商品也只是询问大概情况,对某些细节不予追究,也不喜欢花较多的时间去比较、挑选,即使买到稍有毛病的商品,只要无

关大局,也不去计较。在许多情况下,购买动机的形成往往是由于外界因素的作用,如家里人的嘱咐、同事朋友的委托、工作的需要等等,动机的主动性、灵活性都比较差。而女性消费者则通常喜欢一些造型别致新颖、包装华丽、气味芬芳的商品。此外,她们还非常注重商品的外观,将外观与商品的质量、价格当成同样重要的因素来看待,因此在挑选商品时,她们会非常注重商品的色彩、式样。她们也经常受到同伴的影响,喜欢购买和他人一样的东西。

七、消费者购物行为情况

一)影响消费者的购买因素

在本次友好超市的调研中,我们发现在选择影响顾客购物的众多的因素中,地理位置占67.1%,而环境卫生占41.1%,价格占50.7%,。说明当消费者选择超市的时候,更注重的是地理位置和价格因素,交通方便,价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。而其余因素的影响则不大。

二)消费者购买物品

在来超市的顾客中,有59.4%的要购买食品,37.5%的要购买水果蔬菜,21.9%的购买米面粮油,买日常用品的有64.1%,其他的占16.1%。

篇十一 2023年最新关于超市违规收费调查报告2950字

调查时间;20__年1月

调查地点:天津市

调查内容:超市违规收费的影响

调查方式:媒体调查

商务部、发展改革委、公安部、税务总局、工商总局日前决定,在全国集中开展清理整顿大型零售企业向供应商违规收费工作。

目前商贸业竞争秩序混乱,商品流通不畅、成本过高,已成为影响我国居民消费的“肠梗塞”。不少企业反映,在零售环节,超市大卖场等凭借优势和垄断地位,坐地收钱,严重影响了供货企业的正常经营,也极大侵害了消费者权益。

超市卖场向供货商收取“进场费”、“条码费”、“节庆费”等早已不是什么秘密。但是这些费用到底有多少种?对供货商压力到底有多大?记者近日调查了一些供货商和在超市工作的人士。

售价在10元左右的薯片,至少3元被超市拿走,占总利润的六成

一位向天津一家大型超市供应薯片和其他食品的供货商彭洋(化名)跟记者仔细算了一笔在超市的支出。以进入某外资超市为例,该超市在天津有5家门店,他代理的某品牌的薯片和其他食品在这家超市年销售额大概100万元。

以此为计算,彭洋需要交纳进场费5万元(一次性收取),促销员管理费5万元,每年6个节日的节庆费约3万元,如超市新开门店则加收新开门店费1万元,条码费5000元,年终返点最少15万元(其他类商品更高),再加上数额不等的促销费、堆头费、理货员红包等约合5万元。如超市有10家门店,则进场费和促销员管理费分别为10万元或更多。

把这些林林总总的费用加一块,就算年终能顺利完成了超市指定的销售任务,不被倒扣款,也差不多达到了35万元左右。而到第二年,不用缴纳进场费后,也至少要交30万元。也就是说,每筒售价在10元左右的薯片,刨去5元左右的成本,至少有3元利润被超市拿走了,占总利润的六成。

大超市一个品牌产品进场费就是3万到5万元

“都说进场费是‘潜规则’,其实在我们看来是‘明规则’。因为我们要跟你供货商收的费用,是什么名目、收多少,都在合同里写得清清楚楚。”曾在某韩资大型连锁超市天津分公司工作的采购人员小李对记者说。

据小李介绍,大型超市的采购部门一般下辖洗化、生鲜、酒水等十几个采购组,不同商品供货商的进场费水平也不尽相同,“但基本行情是大超市一个品牌进场费就是3万到5万元,小超市也有收5000元到1万元的。”

只要想进店就要花钱,如果不交,供货商根本进不来。有的超市甚至按价签收取进场费,比如同属一个供货商旗下但是品牌不同的方便面,也要分别收取进场费。

广东省阳江市银鹰餐具有限公司总经理麦开添也告诉记者,如果公司产品品种多,同时也想多进几家超市、商场,没有一二百万元搞不定。

商品要摆放在好位置,供货商还要塞红包

除了进场费外,超市还会对一些品牌的促销员按人头收取每人每年1万元或者更多的“管理费”;每个店对每种商品收取100元的“条码费”;每年在春节、“五一”、“十一”等节日,还要按分店数向供货商分别收取每店1000元或者更多的“节庆费”;以及新开门店费等。

在日常经营中,商场、超市还会进行各种各样的节庆宣传、商品推介,这笔成本也会转嫁到供货商头上。“节庆费、节日赞助费、海报费、信息共享费、咨询费……虽然这些费用数额都不是特别大,但一年下来加起来也不少。”麦开添坦言。

这些还远不是收费的全部,据彭洋介绍,前面提到的还只是合同内有固定数额的费用,还不包括促销费等额外和临时产生的费用,以及塞给超市内部人员的红包等隐性费用。

按照彭洋的说法,如果要想把自己的产品摆放在好点的位置,例如超市入口处、立体货架的中间层,至少要给区域主管塞两三千元的红包,还要给日常负责打理这片区域的理货员塞几百块钱。

与销售任务挂钩的“返点”让供货商寝食难安

除了琳琅满目的收费外,更让供货商寝食难安的是,超市在合同中还会强行规定和商品销售任务挂钩的“返点”。

业内人员告诉记者,返点是超市按照销售额抽取提成的办法,也是超市盈利的主要渠道。例如超市在合同中规定供货商一年之内必须完成1000万元的销售额,然后超市从中扣除15%的返点。即使这1000万元的销售任务完不成,但供货商仍然要按15%的比例返给超市150万元。一些超市甚至规定了更为苛刻的条款:如果达不到销售额,还要在原有基础上增加2到3个点的返点作为“罚款”。

付款周期长达一到两个月甚至更长

即便完成了这些任务,超市也不会立刻给供货商打款。按照目前业内通行的规则,超市一般在收到货物30到60天左右,才会跟供货商对账,再过15天才会给供货商打款。可等供货商们费尽周折拿到自己的对账单,有时又会发现自己的货款莫名其妙地被扣掉了一笔不小的“促销费用”或是广告会刊费。

小李告诉记者:一些超市为了完成营业额,会在假日、店庆等时机推出特价促销。根据合同规定,这些促销商品的定价超市不用通报供货商,但是降价带来的损失却要由供货商承担,即所谓的“促销费用”。

有时候产品的售价甚至低于厂家的生产成本,小李拿着一份原来工作超市的促销宣传彩页给记者展示,“像这种香油,供货商的成本是28块钱一瓶,如果我们卖40块钱两瓶,那么16块钱的损失就是供货商结账时被扣的‘促销费用’。”

不堪忍受乱收费,部分中小供货商停止向超市供货

进场费和其他收费的存在,谁是最大受害者呢?

“肯定是大超市最占便宜,小供货商最倒霉。因为大超市客流大,有平台和渠道。”小李肯定地说,“供货商里面,只有一些直接跟超市签供货协议的大企业,比如宝洁、可口可乐的进场费比较低。” 小李坦言,超市根本不愁没人供货,因为一个供货商不做了,还会有同一种商品的供货商挤破脑袋想进来,甚至为此“竞价”抬高进场费。

记者联系到一位曾经为天津市多家大型超市供应白酒的供货商,他证实了小李的说法。据他介绍,仅就超市销售的白酒而言,最难做、进场费最高的就是中小品牌的白酒和外地品牌的白酒,因为这类白酒在本地市场不稳定,销售好坏很大程度上依赖超市的促销和宣传力度。

“一般是每种酒每年5万到7万元。”一位不愿透露姓名的供货商说。几年下来种种费用、加上名目繁多的“节日费”、“码货费”,最终让以代理中低档白酒为主的他无力承担,决定停止向超市供货,自己和几个朋友在天津市河北区开了一家烟酒卖场。“别看我以前一年能给超市走好几百万的货,但费尽千辛万苦能拿到手的也就几十万,这‘二道贩子’实在做不下去了。”他无奈地说。

最终受伤的是消费者和生产企业

业内人士直言,进场费等不良规则的存在,让多数产品的供货商、尤其是中小供货商处于弱势。这也让越来越多的超市产生了依赖,滥用其在流通渠道的优势地位,成为获取垄断利润的“货架二房东”。

超市促销压低价格挤压供货商,表面上看,消费者成为了受益者。但实际上,进场费收得越高,供货商的定价只能水涨船高,最终受伤的其实还是消费者。正如彭洋所说:“薯片的出厂价也就是最终零售价的一半左右,没有进场费,我的薯片儿肯定便宜不少,薄利多销嘛。”

超市“坐地生财”的做法不仅在某种程度上推高了物价,也导致生产企业、特别是中小企业利润越来越低,倒逼它们只能不断地压低成本,甚至在产品质量上打折扣。

篇十二 校园超市的调查报告1650字

一、 前言:

在以顾客为中心和市场竞争日益激烈的今天,为保证校园超市拥有更多的顾客,就必须十分关注顾客对校园超市的满意度。通过经常性的市场调研,不断改善超市经营方式,提高服务质量,以建立更为紧密和保持更加和谐的顾客与超市的关系,提高超市的市场竞争力。在安徽那个也竞争中赢得机遇,赢得市场。

二、 调查目的:

通过对学校超市满意度的调查,找出存在的问题,明确竞争对手,提出解决方案,为改善校园超市的经营方式提出意见和建议,提高学生对校园超市的满意度。

三、 调查内容:

此次调查中,我们的调查对象为全体在校生,包括大一、大二、大三学生以及老师们。调查时间为九月一日至九月十日。调查问题中主要是针对学生对校园超市商品的满意度、服务的满意度以及对校园超市环境及经营方式的满意度的调查。由学生作答,倾听他们发自内心的声音,以便我们更好的为同学们服务。

了解学生对超市的需求程度

了解校园超市的主要竞争对手,并掌握学生购买原因、目的

掌握潜在的目标客户信息,并记录他们的详细信息,包括规模、实力、经营范围。品种、联系方式、信誉评价等。

四、 调查方法:

1. 网上问卷调查法。网上问卷调查法是在网上发布问卷,被调查对象通过网络填写问卷,完成调查。根据所采用的技术,网上问卷调查

一般有两种。一种是站点法,即将问卷放在网络站点上,由访问者自愿填写。另一种是用e-mail将问卷发送给,被调查者收到问卷后,填写问卷,点击'提交',问卷答案则回到指定的邮箱。

2. 实地考察法。通过亲临超市,体验感受学生的热情以及购买情况。

五、 问卷分析:

1.被调查对象的性别及年级分析:

在调查的群体中,

长春职业技术学院是一个非常特殊的市场,有特定的消费群体(老师和学生)。目前有在校学生10000人左右,而且随着学院的壮大,人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场。

目前大部分高校后勤自己经营的门店所产生的营业额所占校园消费市场份额的比例非常少,从调查了解我院的情况来看,学院基本是以门店出租、托管、承包等方式给单位或个人经营。经营面积一般都在100-200平米不等,经营的商品类别较少,品种也不是很多,这点可谓是势单力薄,缺乏竞争力,也远不能满足校内消费者的需求。总之容量巨大,潜力无限。

2、消费者分析

(1)消费人群分析(财院师生:3500人左右)

高校学生是一个高消费的群体,有固定的来自家庭的经济支持,消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的.一大喜好。

(2)购买力分析(估计人均月生活费600元)

调查发现,在校学生每月的生活费在450元以上的占86%。伙食费、通讯费,形象设计费,交通费,其他固定消费除外,他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是65.05元。校内每月拥有227675元的购买力,每学年有1821400元的购买力。由于校内的店面少,市场不够饱和,所以市场购买力很大。

3、竞争分析

(1)校内——校园生活服务部,面包房,水果店。

目前这三家个体经营户在学院基本处于垄断地位,没有太大的竞争对手。也正是竞争过于平淡才没能给消费者带来活跃的消费氛围。同时由于店面较小,所以经营品种不多,不能满足学生多样化的需求。若此时一个较为综合的超市进入校园,必定能分得一部分市场。这样也能满足同学们的一些需求。

(2)校外——两家餐馆,一杂货店,没有超市。

经营规模不大,经营场所有限且地理位置较偏僻,价格相对较高,产品类别少,可选择性较差,缺乏竞争力,所以对学生的消费基本没有影响。

4、优势分析

(1)更大范围的靠近宿舍区和教学区,能给消费者带来很大的方便。

(2)价格合适,容易受到消费者的青睐。

(3)商品较为综合,基本能满足学生的需求。

(4)校内创业,提供实习机会,组建扶贫基金等举动能获得学院和学院师生支持。

5、劣势分析

(1)没有经营管理经验,没有采购经验,不能有效的控制初期成本,不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学院和专业指导老师的支持、帮助。

(2)学院的小卖部,水果店,面包店长期在校经营且经营品种较为专一化,有一定的忠实顾客。所以我们在后续的经营中会有很大的竞争压力。

篇十三 2023年大学生寒假社会实践调查报告:超市打工实践2450字

本次我进行实践活动的单位是___超市。它是位于我们市中心的一家综合性的购物中心。我在这家超市的工作岗位有导购员、收银员,还有保洁员。本次我的实践活动圆满结束,并且达到了我预期的目的。实践的内容包括了主体、总结以及实践体会等内容,并且附实践论文。以下是我对此次为期2周的实践活动的具体说明。

主体主体内容共包括了3个方面:实践前期工作、实践过程以及实践的体会。以下我将会分别从这三个方面来谈谈我此次实践的收获。

实践前期工作在实践前,我先了解了下附近几家超市的情况,并通过分析自身的条件,最终选择了较为合适的一家进行寒假实践活动。在确认了进行社会实践的地点之后,我联系了超市的负责人,并对实践一事征得其同意,自己是无偿对超市义务劳动,他也表示愿意提供力所能及的帮助。

在正式超市进行实践活动前,我首先向相关负责人了解些具体的情况,包括工作人员的概况,工作的日常以及对自己所要进行的工作的规章熟悉。其中,我认为对超市内秩序的维持和收银,是我此次实践活动的重点。为此,我首先了解了超市管理规范并记录了其中重要的几点:

1. 服务态度要认真,要谨记顾客就是上帝

2. 工作勤奋努力,应当保持一定的出勤率,对于出勤率高的员工给予一定的年终奖励,奖罚制度分明

3. 不可监守自盗,违者重罚

4. 应当按时上下班,不可迟到早退,有违者扣奖金

5. 超市内保持清洁,禁止抽烟明火

以上就是我根据超市内的条例自己简单记下来的几点。从事超市工作是一件简单但是重要的事情,直接关系到了社会的稳定和发展,我整理好了自己的状态,准备投入到这为期两周的实践活动中。

实践过程今天是我实践活动的第一天,也就是上班的第一天吧。负责人把我交给了人事部的李经理。李经理简单的给我介绍了超市内各方面的工作,总结起来大概分了5类:一类是关于货物的存取和搬运工作,一类是关于超市内清洁和物品分类及标价摆放的问题,一类是超市收银问题,一类是关于超市内保安问题,最后一类是关于超市内的秩序维持问题。因为是第一天来,他先让我熟悉下超市内的各方面环境以及各个环节的大概工作流程,好在心里有个底。我大概在经理部呆了多半天,听了经理的介绍后,对这里的工作有了大概的了解,并认识到,其中两类是适合我们女生的工作,今后的实践重点也就放在了这两个方面,当然其它方面也会简单的涉及一点,用来全面的完成我的实践活动。随后的一天时间里,我在超市的各个岗位都流动了一遍,做到了初步的熟悉,我知道接下来的将会是几天忙碌的实践活动了。

超市的上班时间是8点整,我早上起来收拾好后就来到了超市内,经理在昨天就交代我今后几天的实践内容就是在超市正式员工的帮助下进行其中一类的工作就是关于对超市内物品的摆放以及标价问题。这是一项看似简单实际操作起来却又十分繁琐的事情。

首先,物品种类繁多,虽然有专门的区域共你来区别摆放,但是由于现在临近新年,某些东西的消耗特别巨大,就需要我们特别的忙着补齐所消耗的货物,以求做到供需平衡,要把需要的东西摆放正确,才不会误导顾客,才能避免不必要的麻烦,总之这是一种一刻也不能停下来的活,还需要你集中精力去认真的做;其次就是物品的标价问题,这是整个环节的重中之重,因为在超市买东西,上面的标价一定要正确,避免标价错误导致不必要的纠纷,而超市内形形色色的各类物品多如牛毛,就需要一个人的耐心和细心,才能完全胜任这项工作的。我花了很多时间在记住某件物品的价格,可是有时候还会记错,在其它姐姐的帮助下,我才能顺利的完成,这里不得不佩服这些超市的工作人员。接下来的几天我一直在这个岗位上工作,跟着姐姐们学习到了不少东西,也从中吸取了不少经验。在这个岗位工作的同时,有时其它岗位有需要帮助的时候我也会帮助,比如超市内货物的搬运,由于人手的短缺,我也帮忙搬运小件物品,那天还是我身体最累的一天,不过,这类工作一般是有男生来做的,我们只能帮着搬运或者暂时看管的。其中还有帮助保安维持超市秩序的工作,当带上那个袖标的时候,感觉还真有一种沉甸甸的责任感,过年了人流特别的多,我们主要进行了人员的疏散和引导,以维持超市内正常活动秩序。

前面的工作大概持续了一周多,在接下来的几天,经理把我安排到了收银台,让我在一位姐姐的指导下进行收银结账的工作。这是另一个适合女生的工作类别,是特别需要细心才能够胜任的工作。不用说,这是超市内最简单最繁琐却又最重要的工作。这个工作不仅要对顾客保持着几乎机械式的微笑,还要求反映迅速而不出错,在实际工作的时候,我心里是十分的紧张,连手心都捏着一把汗。这个工作是在反复的对账与收账重复的,如果没有耐心,是不能顺利的完成这项工作的。此外做这个工作还要在之前的工作的基础上才能做,因为你要了解一下物品的大概价位,才能对特别的顾客的一些突发事故做出相应的反应来。总之,这个工作我一直做到我实践2周结束,感觉每天都提心吊胆的,生怕收账时会出什么问题,还好,我坚持到了最后,并且我的工作得到了李经理的肯定,自己的付出总算也没有白费。

实践体会这就是我的第一次社会实践,它引导我走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会。这次社会实践活动让我更新了观念,吸收了新的思想与知识。让我明白社会才是学习和教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我的人生价值得到了体现,在那片广阔的天地里,我的劳动,我的付出得到了让我兴奋的回报。

而且在这个过程中,我也深深认识到了作为一个从事超市工作者的辛苦,做工作没有简单与难之分,只要有付出,就一定能都得到回报的。

总结在这为期14天的实践活动中,使我充分认识到,没有任何一项工作是轻松的,虽然是这种从事超市工作的人,他们的辛苦不仅仅身体上的,因为我深深的感觉到,要做好自己手头的工作,履行好自己的职责,是件多么不容易的事:我们必须要具有很好的耐心和毅力,并且要足够的细心才能够很好的完成这项看似简单的工作。

经过此次实践,我丰富了自身的社会经验,同时也看到了自己身上所欠乏的耐心和细心,我今后一定多参加社会实践活动,从各个方面来提高自己的能力。

篇十四 会员超市调查报告800字

第一阶段项目辅助说明:

福州山姆会员超市杨桥西路店是世界最大的零售商──占地面积70多平方米。其名称取自于已故的富有传奇色彩的著名零售商──沃尔玛连锁店公司的创始人山姆?沃尔顿先生。该商店是专门服务于会员的仓储式购物俱乐部,它仅向会员让利销售质优价廉的商品。

山姆会员商店就象是会员们的采购代理,它以“会员优惠价格”向公司和个人提供超值的名牌商品。会员可在山姆会员商店宽敞舒适的购物环境中享受山姆会员商店提供的盛情服务。山姆会员商店的主营商品有3,500多个品种,其中包括鲜食、干货、 冷冻食品、饮料、烟酒、糖果、日用品、办公用品、五金家电等。所售商品多采用大箱包装或组合包装,目的是为会员省更多的钱。

(福州沃尔玛山姆会员店杨桥西路店)

该店位于繁华的杨桥西路与江滨大道的汇合处。其在交通上的便捷是显而易见的。据不完全统计,经过杨桥站点有20几条公交车线路。右邻坡下新村十八幢居民楼。人流量较多。

第二阶段项目辅助说明:

福州山姆会员商店占地70多平方米,并建立大型的停车场。该店就象是会员们的采购代理,以“会员特惠价格”向公司和个人提供超值的名牌商品。以大包装、低利润的经营方式,使顾客可享受低廉的仓储价格。 除了物美价廉、品种齐全的名牌商品之外,山姆会员商店还提供各式各款的食品,包括海鲜、蔬果、包点及其它食品和非食品种类,此外,会员还可享受本地kfc等餐厅和休闲娱乐场所的折扣。该店靠近繁华的江滨路和杨桥路,周围有几十懂居民楼,据初步统计周一到周五平均日客流量可大1500,双修日日客流梁可达三千多。货架是提供给顾客的是一个整体的购物方案。

(该超市的货架)

该店根据商品的性质,可划分为果蔬区,熟食区、冷藏冷冻区、日用品区、等。

该店存放货物采用现代的设备如叉车,pos收款机及百威3000_p商业pos软件。盘店主要以自动盘点为主(直接按商品类别提取库存),但是也有人工盘点。

篇十五 超市中牛奶调查报告2850字

一、 调查目的

1、 了解__市奶业市场竞争状况

2、 对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议;

二、 调查内容实地访问

三、 调查时间20__.__.9—4.15

四、 调查结果与分析

(一) 超市情况: (略)

本品与竟品情况比较分析

从当地奶业整体市场竞争品牌看,可分为本地品牌和外地品牌,本地品牌为团团和凤祥,外地品牌为三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等(其中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同,不作为本公司的主要竞争品牌,以下不再分析);

1、 各品牌销售产品结构分析(仅限低温产品)

1)各品牌畅销的低温奶基本类似,其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风

情杯酸表现比同类产品好;佳宝的产品仅在五星广场一家销售,而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的,据导购员介绍销售情况较好(此家超市的客流量并不大);

品牌 销 售 产 品 销售渠道 主销产品(不含常温奶) 三鹿 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋 超市 专卖店 袋酸、杯酸、实惠包

得益 袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等 超市

投递 袋酸、杯酸、实惠包

蒙牛 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、 超市 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒

伊利 袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸 超市 袋酸、杯酸、实惠包、 佳宝 袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 专卖店 投递 袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶

注:以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作,据观察,竟品的主要精力也是放在常温奶以及乳饮料的销售上,所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量,因本公司在此市场以低温奶为主,故对竟品的常温奶部分不做分析; 2)本公司产品结构分析:

根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下: 优益杯(25%)>;实惠装(18%)>;常温奶(16.6%)>;原味酸(12%)>;杯酸(9%)>;桶酸(5%)>;棒酸(4.5%);

杯酸部分(优益杯+杯酸)为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计(实惠装+原味酸)为30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品,与竟品情况类似;

本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于:占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。

2、 各品牌超市布货率分析:

品 牌 三 鹿 得 益 蒙 牛 伊 利 佳 宝 铺货数量 7 10 10 9 1

铺 货 率 63.6% 91% 91% 82% 9%

佳宝只运作五星购物广场一家店,三鹿则选择了几个较大的店进行运作;本公司产品在超市的布货率高于竟品。

3、 各品牌陈列及排面情况

综合来看,各品牌的位置和排面没有差别,基本平分秋色;具体到不同超市,各品牌表现各有优劣;

4、 产品价格分析

高端产品的价格,得益较竟品低;畅销品的价格与竟品持平或略低(竟品促销除外);

5、 促销比较分析

根据所了解情况,竟品与我公司的促销方式与所促销产品基本雷同,没有较为特殊之处;

(二) 消费者分析

1、根据现场观察情况,购买低温奶的消费者约有90%以上为18—40岁的女性;

2、影响消费者购买的因素主要为:品牌、价格、生产日期(新鲜度)、产品配方(对增稠剂、人为的添加剂较为敏感)等,说明消费者对健康非常重视;

3、一次购买量:80%为1-2袋;

(三) 本公司swot分析 优势:

1、专业的巴氏奶制造商;

2、当天可送达本地,能保持产品的新鲜度;

3、产品种类较多,与竟品有一定的差异化;

4、有一定的品牌知名度; 劣势:

1、虽有知名度,但与竟品相比,缺乏指名度和忠诚度;

2、销售渠道单薄,只有超市和投递,不能发挥协同整合效用;

机会:

1、随着消费者对健康的重视和对奶产品的认知越来越高的情况下,利于巴氏奶的成长;

2、竟品目前还没有将巴氏纯奶引入超市渠道,如果我公司先进一步,可形成先入为主的局面,成功的机会较大;

3、社区已经培养了一部分消费群,有助于超市渠道的销售;

威胁:

1、如果竟品在我之前进入超市,本公司优势将受到限制;

2、竟品推出与我公司(目前有差异化的产品)相同的产品,势必遏制我公司差异化产品的销售;

3、消费者对巴氏奶的认知会有一个较长的过程,需要担负消费者的前期教育工作;

五、 策略与建议

产品策略:

1、产品多样化与差异化策略:

虽然我公司的产品在本市场有一定的销量,但毕竟不是领导品牌,所以必须走产品多样化与差异化的道路,丰富产品结构; 建议在超市引进巴氏纯奶的销售,以满足没有订奶而又对巴氏纯奶需求的消费者,既可与社区渠道形成互补,又能加强社区渠道的销售;原有产品中,加强棒酸和新鲜杯的销售,与竟品形成差异化,并不断引进新的产品;

将巴氏纯奶引进超市销售的理由如下:

a、本公司社区投递有45%为巴氏纯奶,加上竟品的投递量,应该有一定的消费基础;

b、佳宝在五星购物广场中销售巴氏纯奶,势头良好;

c、本公司所销售产品结构中,纯牛奶占有16%的份额,这部分消费群应该成为巴氏纯奶的消费者;

d、发挥本公司的优势;

2、寻求单品突破:

本公司目前在当地消费者的心智中还不是第一品牌,欲有所突破,须寻找一差异化产品进行突围,以差异化产品的销售,在某一细分市场创造第一,带动品牌的提升,从而带动全线产品的销量提升;在目前的产品线中,可在巴氏纯奶、高钙酸奶(无任何添加剂)或新鲜杯中选择(具体情况需再研究,看哪个产品的市场容量较大);

3、产品结构框架

分类产品定位代表产品

高端产品 树立品牌,获取利润,保持持续增长 大果粒、桶酸 中端产品 差异化产品,利润产品,需一定的销量支持 新鲜杯、棒酸

低端产品 竞争性产品,对抗竟品的销售,求销量,微利 杯酸、袋酸

4、促销差异化:

据了解,竟品和我公司采取的主要促销方式皆为特价或买赠本品,建议我公司使用绑赠促销品的方式,与竟品错位促销,一则可以通过有吸引力的促销品吸引顾客,提升销量,二则可以保持产品价格的稳定,树立品牌形象,防止跌入价格促销的怪圈中;

但在具体运作中,需要根据具体的产品和竞争环境而定,如低端产品在与竟品价格相差无几的情况下(价差太小,无法买到合适的促销品),只能通过更低的价格与竟品对抗;高端产品因有一定的利润空间,则可以通过促销品的方式进行促销推广;

5、促销资源集中化:

将有限的促销资源放在销量较大的几个店中;从时间上,集中在周末,如可以聘请临促加强周末的促销活动;

6、低端产品的价格,可以采取紧跟竟品价格的方式,以较低的价格进行渗透,稳定原有消费群的同时,争取竟品的消费群;高端产品的价格不要与竟品价格相差太大(如大果粒),因为购买高端产品的消费者不会太在乎价格因素,相反,如果太便宜,会使消费者产生怀疑而拒绝购买,再则也不利于品牌形象的树立;建议在缩小与竟品价差的同时,跟进相应的促销活动,如绑赠有吸引力的赠品或现场品尝活动等,以此种形式来弥补与竟品在品牌上的差距;

7、目前的销售渠道比较单薄,提升销量会受到限制,所以应拓宽渠道,增加不同渠道的协同作战效应,如学校渠道的开发等;

8、加强新鲜度管理,以比竟品更加新鲜的姿态出现在消费者面前,依此卖点增加产品的竞争力;

9、服务周到:竟品着重运作几个大店,对小店(如昆仑二、三和四店)疏于管理,经常发生断货或无货现象,本公司应保持这些被竟品忽略的店不断货,做好服务,不遗漏任何一个市场;同时注意销售的细节,如消费者在购买杯酸产品时,消费者能否很容易的获取吸管等。

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