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第1篇 垃圾无公害处理场实习报告
实习时间:__年3月17 实习地点:济源市轵城镇枣树岭
一、厂况介绍1. 项目名称及单位: 河南济源市垃圾无公害处理场 济源市环卫服务总公司2. 项目单位概况: 济源市环卫服务总公司位于济源市北海大道,现有职工439人,担负着城区240万平方米主次干道的清扫保洁和所有公厕、垃圾中转站的管理和维护工作。3. 项目基本情况: 该项目位于济源市轵城镇枣树岭,距市区10公里,占地面积约120万平方米,设计日处理城市生活垃圾300吨,年处理约11万吨,库容150万立方米,该项目投资4570万元,年均利润1178万元,__年11月完成项目前期工作,工程采用防渗、压实、覆土、导气等卫生填埋技术，对城市生活垃圾进行无害化处理。
4.合作方式：独资、合资、合作。
二、工艺介绍 1．厂址选择1）地下水隔离即城市固体废物填埋场应与地下水水位保持一定距离。2）湖泊与溪流即填埋场不应设于离大胡600m或内陆湖和溪流120m范围内。
3）供水井即填埋场不应设于离供水井600米范围内。洪水淹没区即填埋场不应建于离涡轮式飞行器机场跑道末端300m范围内或离仅由活塞式飞行器使用的机场跑道末端1500m范围内。
这些规定是为了避免鸟类带来的危害。4）湿地。
5）断层带即填埋场不应建于离断层带60m范围内。6）地震活动带。
7）不稳定地区。济源市垃圾无公害处理场的形式为沟谷填埋。
填埋场的选址准备了三个备选场址，经过优化选择，选择了轵城镇枣树岭，但是鉴于济源市地形地貌的复杂，所选场址还是位于古河道上，对地下水极易产生污染，所以做了大量的防渗工作。
2、垃圾填埋场的组成结构：发挥填埋场封闭系统正常功能的关键部位是单层或多层的衬垫。现代垃圾填埋场一般都采用复合衬垫系统，其中复合衬垫系统有单层粘土沉淀、单层土工膜衬垫、双层土工膜衬垫、单层复合衬垫以及带有双层淋滤液系统的双层复合衬垫，济源市垃圾填埋场采用如下复合衬垫系统： 300mm厚砾石 土工布（300g/m2） 300mm厚粘土 土工布（300g/m2） 2mm厚hdpe膜 土工布（300g/m2） 中粗沙 地基 图3、填埋场的收集装置1）气体收集装置一座固体废弃物填埋场可以看作一个生化反应堆,固体废弃物和水是主要的反应物,填埋场气体和渗率液是基本的生成物。填埋场气体控制系统用于防止填埋场气体水平或者竖直移动进入大气及周围土体中，填埋场产生的气体可用于产生能源或有控制地焚烧，以防止有害成分泄入大气。
填埋场运行期间，操作人员需要经常控制气体的流动，尤其在填埋场封闭时和封闭后，气体流动更为频繁。收集排放气体有两种系统可以应用，即主动收集系统和被动收集系统，被动收集系统允许气体在没有鼓风机、气泵之类的机械装置下排放，这种系统可用于填埋场内部或外部。
济源市垃圾填埋场采用的气体收集装置见图二。
2) 渗滤液收集装置设计和建造渗滤液收集系统是用以收集、输送来自填埋场的渗滤液，以待处理。收集系统必须保证复合衬垫上面积存的渗滤液水头小于30厘米以尽可能减轻其对地下水的污染。
渗滤液收集系统包括渗滤液排放层、收集槽、多孔收集管、收集池、提升管、泵以及渗滤液存贮池。为了防止渗滤液在填埋场底部积蓄，填埋场底面应做成一系列坡形的阶地。
填埋场底部的轮廓边界和构造必须能够使得重力水流始终流向最低点，主次两级渗滤液收集系统均应满足上述要求。济源市垃圾填埋场采用的渗滤液收集装置见图三。
渗滤液收集系统的各个部分都必须具有足够的强度和刚度来支撑其上面的废弃物荷载，后期封盖物荷载以及来自操作设备的荷载等。最容易受挤压破坏的是排水层管道。
收集系统可能因过大变形而无法使用，导致翘曲失稳或破坏。所以对管道强度计算时还应考虑到抗变形和弯曲。
图二 图三3）固体废弃物收集装置①固体废弃物的性质确定固体废弃物的工程性质很难，因为：a填埋材料组成成分不一致，使各种性质变化范围很大。b想获得能代表现场条件足够大小的试样很困难c废弃物成分不稳定的特点使取样和试验都很困难，至今没有公认的取样和试验方法。
d废弃物的性质不随时间而变。②固体废弃物的组成：固体废弃物的成分时常是多孔的和非饱和的，可将废弃物大致分成：a食物垃圾b园林垃圾c各种纸品d塑料、橡胶和皮革制品e纺织品f木材g金属制品h玻璃和陶瓷制品以及i灰尘、碎砖、乱石及污泥等。
根据济源市经济发展状况及人民生活水平，可推知其生活垃圾物理化学性质分析表如下表： 分析项目 时间 容重 ㎏/m3 含水率 % ph % n % p % k % 灰分 % __ 480.30 13.24 7.20 0.56 0.36 0.75.03 __ 462.10 15.65 7.10 0.62 0.38 0.97 52.57 __ 435.70 19.80 7.40 0.67 0.41 1.21 50.61 平均 459.40 16.23 7.20 0.62 0.38 0.97 52.74 济源市垃圾物理化学性质确定城市生活垃圾处理方法，与垃圾成分、城市气候条件、地理环境、居民生活与生产习惯及城市总体经济实力有关。由于济源市居民燃料结构仍以燃煤为主，热化率也很低，生活垃圾中无机物含量很高，易腐有机质含量低，不适宜焚烧与堆肥化处理。
综合考虑，济源市市区生活垃圾处理工艺采用卫生填埋法。三．问题与讨论在土工膜和土质衬垫之间用高透水性的材料如沙垫层或土工织物隔开是否有利？答：为了有效的实现复合的目标，土工膜的铺设必须和土质衬垫形成紧密的水利接触，通常不能在土工膜和土质衬垫之间用高透水性材料如沙垫层或土工织物隔开，否则紧密的水利接触将会被破坏（见图四）。
如果在土质衬垫中存在有可能刺破土工膜的石子，则必须加以剔除，或将专门经过挑选的土料作为隔离层放在土工膜的接触面上。为了获得紧密的接触，设置土工膜的压实粘土衬垫表面要用滚筒式碾压机碾压光滑，另外，土工膜在铺设和回填时都应尽量减少褶皱。
图四
第2篇 无公害蔬菜和无公害禽畜肉产品扩建项目可行性研究报告
一、项目概况
1、项目名称：县大自然农业开发公司无公害蔬菜和无公害禽畜肉产品扩建项目
2、项目地址：县太和镇城南
3、项目实施单位及法人代表：县大自然农业开发公司，法人代表陈杰。
4、建设性质及工期安排：扩建，于2023年底完工。
5、项目摘要：县大自然农业开发公司无公害蔬菜和无公害禽畜肉产品扩建项目是根据党的十六大和中央农村工作会议精神，以及《县建设丘陵地区经济发展示范县工作规划》要求，对农业结构实行战略性调整和产业化发展，以提高农产品质量和市场竞争力，促进农业增效，农民增收和农村经济全面发展，利用的区位优势和企业具有的比较优势，拟在县城南租用土地540亩，投资1200万元，建棚房、圈舍、加工及业务用房5000平方米，购生产及管理设备器具 6台（套），建成年产各类果蔬 吨、禽畜肉制品 吨的无公害蔬菜和无公害禽畜肉产品生产基地。项目建成后，将为全县居民提供优质蔬菜和禽畜肉品，平均年实现销售收入 1600万元，利润55万元，税金30万元，预计投资回收期11年。
二、可研编制依据及范围
1、2002年4月29日，农业部发布施行的《无公害农产品管理办法》。
2、2003年3月，四川省人民政府第2次常务会议通过，5月1日起施行的《四川省种植业无公害农产品管理办法》。
3、《四川省农业地方标准汇编（一）》（2003年10月）。
4、2023年3月，县委、县府编制实施的《县建设丘陵地区经济发展示范县工作规划》。
5、国家和省、市、县关于农牧业深加工产品企业的有关法律规定。
6、编制范围：本报告着重对项目建设的意义和必要性、、建设条件、建设内容及规模、环境保护、实施计划等进行可行性研究；按照国家的有关法规政策和市场需求情况进行经济和社会效益分析；提出结论性意见，供建设业主和有关部门决策。
第二章 项目建设背景及投资的经济和社会意义
一、项目背景
1、县情简介
县地处川中丘陵地区，幅员面积1496平方公里，人口104万人，其中：农业人口84万。县城人口20余万，其中常住人口16万，流动人口近5万。全县森林覆盖率40%左右，耕地60万余亩，域内北低山区占15.4%，高丘区占35.4%，西南中丘区占17.3%，东南低丘区占21%，沿涪江的河谷地貌占10.9%。属四川盆地亚热带湿润气候，年日照1300小时，年均降雨量931毫升，年均气温17.3℃，相对湿度79.7%。盛产稻、麦、豆、薯、油菜、棉花、竹、木，适宜养殖猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、鱼类。改革开放以来，特别是国家实施西部大开发以来，在国家优惠政策和国债资金的扶持下，全县经济社会发展取得了长足进步，县域经济实现了由农业大县向工业强县的跨越，经济结构实现了由单一的二元经济向三次产业协调发展的复合型经济的跨越，人民生活实现了由温饱向初级型小康的跨越。2003年，全县生产总值（gdp）实现56亿元，一二三产业比达到21.4:43:35.6，县级经济综合竞争力居西部百强县第30位，县域财政收入3.68亿元，城镇居民人均可支配收入4860元，农民人均纯收入2492元。
县无公害农产品得到长足发展。先后申报了瞿河无公害果蔬菜基地、官升无公害粮油基地、万林洪州密柚基地、金华西山坪水果基地和香山大蒜、麦冬基地，省测试中心已经完成了水样和土样抽检；在大于、瞿河等乡镇实施了无公害优质稻生产，结束了不产优质稻的历史；引进有资质的业主在城南王爷庙村，示范种植无公害蔬菜，建立了无公害农产品咨询服务部和无公害蔬菜、无公害大米销售门市部，设立了“无公害农产品生产基地”和“无公害蔬菜生产基地”标牌。县农业局在全县农业发展远景规划中对无公害农产品种养加工和基地建设提出明确的发展目标；到2023年无公害蔬菜发展到15000亩，各类畜禽1642万只（头）。
2、项目业主情况
县大自然农业开发公司成立于2003年4月，注册资金50万元，注册地址：县太和镇城建街城建小区4幢5号，开户银行：县城市信用社，属经营无公害蔬菜种植、加工、销售；畜禽（有专项规定的除外）养殖、加工、销售的民营有限责任公司。
公司发展已初具规模。地处县城南部，环境优越（经省农科院验证，省农业厅认证为无公害蔬菜生产基地），现有无公害蔬菜面积460亩。为了综合利用资源，配套发展了无公害草禽家畜，养牛150头，鹅20000只，猪200头，各类圈舍6000平方米。去年，公司被评为县级农业大户、科技示范园。
公司技术力量雄厚。公司现以专职技术人员3人（均是大学本科学历，其中副高一人），专职技师七人（从事种、养业十年以上，实践经验相当丰富，几乎是业内很有声名的.成功人士），技术工人27人。同时，公司还与省农科院和川农大等科研院所保持着密切联系。
公司生产设施先进。购置了运输车、悬耕机、开沟机、覆膜机、自动喷、灌设施等现代农机具，修建有自流灌溉渠系、蓄水池、净菜池、沼气池、无滴大棚、无菌园舍等，布局科学。
3、“无公害”农产品的特点和前景
无公害农产品是产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求，经农业部农产品质量安全中的认证合格获得认证书并允许加帖无公害农产品标志的未领加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品是发展绿色食品乃至有机食品的基础，是作为食品的一种基本要求。但目前市场上的农产品，要么有农肥、农药残留，要么是亚硝酸盐、病菌等污染物超标，对人体健康带来极大隐患。党和政府对此十分重视，在全国大、中城市逐步推行食用农产品市场准入制度。因此，无公害农产品的市场前景十分广阔。
二、项目建设的必要性和可行性
1、必要性
一是提高农产品食用安全和质量，改善人们膳食结构的需要。随着经济社会发展，营养知识的普及，人们对饮食的安全质量的要求越来越高，无公害农产品正逐步取代传农产品，成为人们生活消费的必需品。
二是满足市场供求的需要，地处川中丘陵地区，在这1496平方公里的土地上生活着104万人民，其中城镇人口达30万，（含县外来射流动人口年均5万以上）以及80余万的农村人口中有50%在市场上购买蔬菜及禽肉产品。全县现有蔬菜种植面积不足40000亩，县城附近不足8000亩，总产量7.9万吨，直接供食用的人均年拥有量不足400千克，城镇居民消费量133千克/年，每年从县外调入大量的蔬菜，需求缺口约2万吨。
三是农业结构调整的需要。今年二月全省农村工作会议明确指出：当前在农村推进“三个转变”要抓几个重点：促进农村土地经营权的合理流转。提高农村土地资源的产业率，发挥科技人才的作用。因此，必须以市场为导向，以龙头企业为依托，用抓工业的理念抓农业，县大自然农业开发公司积极响应全省丘区会议精神，努力谋求自身发展壮大。——产业化经营是前提，企业化生产是方向，市场化营销增效益，科学化武装是出路。
四是大自然公司谋求发展的需要。
2、可行性
一是生产环境条件具备。省农业厅和农业部食品质量监督检验测试中心对公司生产地环境设施实地测试认为符合无公害农产品生产条件。
二是公司初具规模。公司有无公害农产品生产及经营管理的经验和职工队伍；产品有一定的市场知名度和发展潜力。
三是有坚强的技术支撑。公司与省农科院和川农大等科研院所保持着密切关系。
四是效益良好。除直接的经济效益外，还可安置就业人员
名，带动农户 户，为调整农业产业结构实现产业化发挥一定作用，为改善城郊环境景观也大有益处。
第三章 产品市场需求预测及生产规模选择
一、需求预测
1、无公害农牧产品在全国的产量比重不足20%，品种数量比重不足30%，但随着无菌育种、无土栽培、大棚温室种植、渗灌滴灌、病虫害生物防治、转基因繁殖、多元杂交繁殖等等无毒害种养殖技术的创新应用，随着人们对新种养技术生产及加工产品的了解，无公害的农牧产口已普遍被人们作为消费的上品。
2、我县市场上无公害农牧产品数量很少，且多是由外地进入的，主要是供应大型餐馆，平常百姓因其价格高、品种少、选择性低，未被普遍接受，尚未占据一定的市场规模。
3、作为食品，“无公害”是一种基本要求。但目前市场上的农产品，如蔬菜，要么有农药残留，要么是亚硝酸盐超标，对人体健康带来极大隐患。党和政府对此十分重视，在全国大、中城市逐步推行市场准入制度。因此，无公害农产品的市场前景十分广阔。
4、随着人们的消费习惯、饮食结构、营养知识的不断改善，无公害食品将逐步取代传统蔬菜。
二、生产规模选择
按全县百万人需菜量 万吨，现有产量 万吨，缺口 万吨，第一期扩建 亩无公害生产基地；取代传统菜品50%计，第二期扩建 亩；进入邻县市场；第三期扩建 亩，总计扩建 亩。据此拟建棚房 平方米，购加工设备、检测仪器 台套。
第四章 加工工艺方案及选址
一、经营管理模式：在城南王爷庙村现有50亩无公害蔬菜示范种植为基础，实行“公司+基地+农户”、“产、学、研一体化”、“产、供、销”一条龙的经营管理方式。
种苗以公司大棚温室为龙头研究、试种，带动基地农户大面积种植。
生产加工以公司统一用专用设备仪器清洗、分选、包装、储运。
销售实行“优质优价的订单农业”向各大超市、餐馆及集镇市场供货。
二、加工工艺
1、种植：按无公害生产条件栽培，大棚温室无土种植反季鲜菜，逐步引用无土栽培技术。
2、清洗：择除残次枝叶、根须、皮壳，清洗泥淖和残留农肥、农药，削除病虫害疵点，以净菜上市，减少运输量和城镇生活垃圾。
3、分选：按蔬菜的部位、体形大小、色泽、质量进行分送，以实现优质优价。
4、包装：按市场货架要求，发挥包装蔬菜平衡淡旺季供需矛盾的作用，便利消费者冷藏，经销商储运，提供农产品档次。
5、储运：采取预冷、速冻、罐藏等设备处理加工，为市场提供新鲜蔬菜。
三、选址：
1、自然条件
（1）地理位置及地貌：地处四川盆地中部偏北、涪江中游，位于东经105°10’-105°39’，北纬30°40’～31°10’之间，东邻盐亭、西充县，南接蓬溪，大英县，西北与三台、盐亭县相连。县境南北长58.3公里，东西宽47公里，海拔299米至674.4米，幅员面积1497平方公里，地形北高南低，地貌以丘陵为主，低山区占17%，丘陵地区占73%，河谷地貌占10%。项目所在地场地标高在300m左右，地貌形态较简单。
（2）气候：属亚热带湿润气候，降水充足，热量适宜，多年平均降水量931mm左右、气温17.2℃、湿度79.7%、无霜期285天。
2、工程地质及水文地质条件：
（1）工程地质条件。a、项目地址位于县城南，场地标高300m，地形平坦，交通方便。b、场地地层及岩土结构特征：表层为第四系全新统耕植土，其下为第四系全新统冲洪积堆积的粉土、粉细砂、细砂、碎石土层。
（2）水文地质条件。涪江、梓江流迳县境内，形成丰富水能资源。耕地保灌率达80%，自流灌溉率为60%，项目所在地自流灌溉率为100%。场地地下水位在一级阶地区主要存在于砂卵石层中受雨水和地表水体影响较大。水文地质条件简单。
（3）地震：根据国家标准gb18306-2001《中国地震动参数区划图》圈定遂宁地区的地震动峰值加速度为0.05g，与地震基本烈度对照该地区基本烈度为vi度。
3、选址方案
大自然农业开发公司在县城南王爷庙村现有的50亩选定无公害蔬菜基地，该地区具有距县城三公里，位于遂绵省道公路近侧的区位优势。
第五章 公共设施情况
供水条件：本工程供水由县城自来水厂和前锋渠排灌干渠解决。能满足本工程供水需要。
供电条件：县供电条件优越，境内中、小型水电站8座，电力装机9万千瓦时。本工程由城市供电系统供电。
供气条件：县已开发浅层油气井5口，民用天然气实现自给。城南区已敷设有市政天然气输气管线，供气系统也由县宏源燃气公司提供。
排水条件：工程排水实行雨污分流制。雨水经收集就近直接排入城市雨水管网。污水收集经专用设施处理达标后进入城市污水管网，由城市污水处理厂再次处理后达标排放。
交通条件：全县公路四通八达，县、乡（镇）、村、社纵横交错的公路网络已经形成，通车里程达1028公里，出县通道全部黑色化，绵渝路北段已改建成高等级公路并与成南高速路相连。9条公共交通路线从城市中心辐射四方。
通信条件：县内国际直拨、移动电话、无线寻呼等现代化通讯遍布城乡，畅达全国和世界180多个国家和地区，通信条件十分优越。邮政业务全面开通。
综上所述，本项目投资环境良好，建设条件具备。
第六章 环境评价及保护措施
一、根据县环保部门要求，本项目执行下列环境标准。
1、废水：污染物执行gb8976-1996《污水综合排放标准》一级标准：cod100mg/l、bod520mg/l、nh3-n 15mg/l、ph6-9、ss 70mg/l。
2、废气：现有锅炉执行gwpb3-1999《锅炉大气污染物排放标准》二类区i时段标准，新增锅炉执行二类区ⅱ时段标准。
3、噪声：执行gb8-90i类标准。昼间 55db(a) 夜间45db(a)。
二、本工程建设主要污染因素分析：
1、施工噪声及施工场地物料运输产生的扬尘；
2、生活污水生活垃圾；
3、少量设备噪声；
三、预测项目对环境的影响关系
1、选址环境现状
本项目建设地点位于县城南，该地区属四川盆地亚热带湿润季风气候，终年温暖湿润，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，多年平均温度17℃，常年葱绿，四季宜人。
2、空气环境质量现状：据经县环保部门监测数据，建设地点so2小时平均浓度0.015-0.142mg/nm3，有20%的时段超过gb3095-1996中的二级质量标准要求，主要原因是受公路交通扬尘的影响。
3、地表水：本项目所在区域地表水为涪江，该河为县取水及外排废水的受纳水体。据监测数据，项目区域上游水质指标：cod1.2-1.5mg/l、bod51.1-1.4mg/l、nh3-n0.093-0.302mg/l、总磷0.012mg/l；低于《地表水环境质量标准》（ghzbi-1999）中ⅲ类水域要求。
拟选建设场地周围无大污染源，环境质量现状良好，完全满足工程建设对环境的要求。
四、环境保护措施：
1、施工期：严格按照有关规范进行施工作业，减少噪声影响；为防止扬尘对周围环境污染，工地主要车道铺垫一定厚度的砂石，并经常洒水保持路面湿润；规划好土石堆放场地，取土迹地要有妥善措施，防止水土流失和生态环境的破坏。
2、营运期：
废水：排水采取雨污分流制。雨水经地表水系和网收集排入规划设计的城市雨水管网。各种污水最终排入城市污水管网再行处理排放。
废渣：生活垃圾采取袋装方式进行收集，并及时清运至城市垃圾处理场。
噪声：对少量产噪设备，均进行隔离，墙体尽量采用消声减噪材料。
五、预期效果评价：只要在项目建设过程中，按“三同时”认真落实污染治理措施，工程施工期和营运期均不会对环境造成很大影响；同时，作物将有效地改善基地周围的空气环境质量及附近区域生态环境质量。
第七章 建设内容
第八章 投资计划和资金来源
1、投资计划：项目计划总投资1200万元，其中固定资产投资1000万元，流动资金200万元。
2、资金来源：申请国家补助资金140万元，地方配套资金100万元，商请农业银行贷款500万元，项目单位自筹资金460万元。
第九章 效益分析
1、社会效益：该项目完成后，将进一步满足城市居民及周边地区对无公害农产品的需求，并能合理开发农村劳力资源，提高农民整体素质，解决部分下岗人员就业，带动相关产业协调发展。
2、经济效益：该项目实施后，预计公司年产值可达1600万元以上，实现利润55万元，税金30万元，公司贷款额投资回收期为11年左右。
第十章 综合评价
通过论证分析，县大自然农业开发公司扩大无公害蔬菜和无公害草禽家畜产品生产规模是必要的，也是可行的。项目的经济效益、社会效益、生态效益较好，项目的实施对县农业和农村工作将产生重要影响，对农民增收和繁荣农村经济，实现农民生活“奔小康”起到积极的促进作用。
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第3篇 发展特色安全无公害养猪问题调研报告
我国养猪生产的安全无公害问题涉及三个方面：①公共安全问题，包括人畜共患病、急性传染病、药物残留、重金属残留，其中，人畜共患病问题和急性传染病问题发生几率很小，一旦发生容易引起媒体的广泛报道而受到政府重视，因而可在短期内得到解决。而药物和重金属残留长期、广泛地存在，到目前为止还缺乏有效的措施加以防范。②环保问题，包括规模化猪场及个体养殖户的粪污排放问题和土壤中矿物质富集问题，其中，规模化猪场及个体养殖户的粪污排放问题在部分地区得到较好解决，但大部分地区还没有解决，而土壤中矿物质富集和重金属残留是同时发生的问题，在全国各地普遍存在。③猪肉食用品质问题，主要是宰前应激造成生理异常肉的问题。在这些问题中，猪肉产品的药物残留已严重影响了消费者的消费信心及产品出口，是当前亟待解决的问题。
药物残留问题的由来
猪肉产品的药物残留是肉猪养殖中没有贯彻执行休药期制度造成的。休药期是生猪从停止给药到许可屠宰的间隔时间。《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》规定生猪饲养过程中许可使用的17种抗寄生虫药物、79种抗菌药物及《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》允许在无公害生猪饲料中使用的13种药物饲料添加剂的休药期见表1。
我国生猪养殖经营结构见表2。肉猪主要的来源有：①肉猪散养农户，主要饲养生长育肥猪，通过猪贩进入肉联厂，占我国总肉猪市场的70%~80%；②自繁自养的专业户和商品猪场，在提供生长育肥猪的同时，也产生一定量的淘汰种猪作为肉猪；③种猪扩繁场，在生产父母代种猪的同时，生产占本场总出栏头数50%以上育肥肉猪及淘汰种猪；④种猪选育场，在生产纯种种猪的同时，一般也生产占总出栏头数50%以上的不合格种猪及淘汰种猪作为肉猪。
我国生猪养殖经营结构及猪肉流通体系和美国等发达国家有明显差距（图1）。在美国占总饲养户26%左右的年出栏500头以上规模的饲养场提供市场总量94%的肉猪，而56.7%的小饲养规模农户提供1%左右的肉猪，且所有散养农户基本实现合同制养猪。而我国养猪经营结构正好相反，占总养猪户99.7%的小规模散养农户占据了肉猪市场80%的份额，且基本上没有实现合同制养殖。
据作者对猪场技术员的调查表明，多数猪场技术员并没有认识到休药期制度，更不知道各自猪场使用兽药相应的休药期为多少天，自然也谈不上执行休药期了；而对饲料厂的调查也表明，大多数饲料厂没有执行休药期制度。而我国大量的散养户由于缺乏相应的组织管理、检查监督和有效奖惩机制，休药期制度的执行也无从谈起。因此我国肉猪生产中普遍存在的药物残留问题也就不足为怪了。
国内外解决安全无公害问题的措施
欧美养猪发达国家由于已经进入后工业化时代，农民经济组织经过100多年的建设已经非常完善，对养猪生产流通等也形成了成熟的产供销体系，而且政府对养猪生产提供了大量的补贴。在解决安全无公害问题的措施中，主要政策及技术包括：极其严厉的环保法律、实现合同订单生产、采用无抗日粮、建立产品可追溯制度、执行严格的休药期制度等。
值得一提的是，欧美养猪发达国家单位动物产肉量显著高于我国（表3），除了屠宰率较高外，主要原因是猪屠宰体重比我国高。根据猪的生长发育规律，现有的瘦肉型商品肉猪在90千克~120千克阶段具有很高的生长速度和产肉潜力，只要适当控制饲料营养成分，可以控制体脂沉积的问题。而我国目前采用的屠宰体重往往控制在90千克体重，白白浪费了肉猪巨大的产肉潜力。
我国自改革开放以来，通过学习国外经验，先后采取了一些措施来解决安全无公害问题。主要措施有：①定点屠宰措施，目前全国有肉猪屠宰场5万多个，其中屠宰能力在10万头～50万头的1500余家，50万头~100万头的300余家，超过100万头的100余家，很大程度上解决了私屠滥宰问题，从而有效地预防了猪肉的人畜共患病及猪肉微生物感染问题，但对药物残留问题没法解决。②行政检查制度，采用抽样检测，目前主要局限于部分规模化猪场，且主要集中在个别社会上比较敏感的指标，如瘦肉精等违禁药物，而其他大量指标无法进行全面监测。③市场准入制，主要是超市面向肉联企业，肉联企业面向猪场和养猪协会，这种措施在部分地区可行，如内地向香港出口肉猪，由于供猪企业都是生产管理水平较高的集约化猪场，基本上可以保证肉猪的安全，但前提是肉猪收购价格显著比一般市场价格高，这在内地大多数地方没法实行。④可追溯制度，通过条形码、信息网络和电子耳标技术，实行产品的生产、加工、销售环节的信息链接。由于成本、基础建设及农户科技素质等因素制约，这个措施在相当长时间内我国无法大规模实施。⑤产业化措施，我国发展产业化养猪已有20多年历史，除极少数企业外，大多数企业在产业链的不同环节并不能实现相互促进，平衡利益，因此也解决不了药物残留问题，特别是“公司+农户”的产业化模式，具有很大的安全漏洞。
总之，这些措施在一定程度、一定规模上解决了肉猪的安全问题，但由于我国养猪业规模大、经营结构以散养农户为主、从业人员多且素质总体低下、农村合作组织基础差，同时安全肉猪涉及的监测指标多、监测成本高等客观现实，无法有效建立安全无公害肉猪养殖体系。
建立独立的肉猪休药期养殖经营
根据以上分析，笔者认为，当前我国养猪业中应该在现有的散养农户育肥猪养猪经营、子猪扩繁经营、自繁自养经营、种猪扩繁经营及种猪选育经营的基础上，通过政策干预，建立独立的集约式肉猪休药期养殖经营模式，即建设独立的宰前肉猪休药期养殖场，将以上各种经营中出栏的肉猪集中起来，通过一段时间的休药期饲养，确保肉猪体内实现无药物残留后，再进行屠宰加工。
宰前肉猪休药期养殖经营在经济上是可行的。举例说明，宰前肉猪休药期养殖场从农户收购80千克体重的育肥猪，价格为每千克7元，休药期饲料价格每千克1.6元，休药期期间日增重850克，料肉比为3.0。通过47天的休药期饲养，消耗120千克饲料，达到120千克体重，进入屠宰加工线。整个宰前肉猪休药期养殖经营过程，平均每头肉猪进出差价为280元，饲料成本为192元，其他生产成本为50元，利润达到38元。同时由于猪场规模大，产生大量的粪便，可以通过集中处理，生产有机复合肥，产生额外的收入。
宰前肉猪休药期养殖经营对解决药物残留问题在技术上是可行的。宰前肉猪休药期养殖经营企业，由于规模大、集约化程度高，可以实行最严格的haccp认证制度，确保执行《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》、《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》。通过40天左右的休药期集中饲养，可以将表1中前期饲养中可能施用的所有药物残留排出体外，实现宰前体内无残留。
宰前肉猪休药期养殖可以采用股份制经营，将政府投资、肉联企业、各类猪场、养猪协会及农户资金联合起来，形成利益共同体，实现相互监督，民主管理，提高管理效率，确保安全生产。休药期养殖场选址需要靠近肉联厂，替代肉联厂的待宰栏，以减少宰前应激，并根据市场对肉品质的需求，通过饲料进行调控。猪场布局需要采用单元化，自动给料，完全实行整栋猪舍的“全进全出”饲养，以避免不同来源的肉猪造成的交叉感染。
将宰前肉猪休药期养殖经营和定点屠宰制度、行政检查制度、市场准入制度、产品追溯制度及合同生产制度结合起来，将形成具有中国特色的安全无公害肉猪养殖经营体系，确保我国养猪业的健康发展。
第4篇 无公害茶叶产业调研报告
你们知道有关于无公害茶叶产业调研报告应该要怎么写吗?下面是小编为大家搜集整理出来的有关于无公害茶叶产业调研报告，欢迎阅读!
印江自治县位于贵州的东北部，茶叶作为农业结构调整的特色产业，是印江富民__县的三大支柱产业之一。印江茶叶作为产业发展起步较晚，茶叶总产值在国民生产总产值中所占比例较低，但作为特色作物的茶叶，经济效益、社会效益、生态效益好。近年来，印江茶叶抓住退耕还林契机，茶农发展无公害茶叶的积极性高，茶叶面积大幅度增加。全县现有茶园18959亩，其中投产茶园4078亩，产量480吨，产值832万元。幼龄茶园13281亩，待恢复茶园1600亩，幼龄茶园中绿茶6831亩，苦丁茶6450亩，计划20__年底建成茶园2.2万亩，投产茶园6000亩，产量600吨，产值1000万元以上。销售收入 1200万元。农民劳务收入500万元以上，财政收入100万元以上。计划到2023年全县茶叶发展到5.1万亩，真正使茶叶成为名符其实的支柱产业。据专家预测，茶叶将成为消费者饮料市场的首选饮品，名优茶、有机茶、无公害茶又是茶叶消费的热点，印江发展无公害茶叶，产业前景看好，市场前景广阔。
一、印江梵净山茶叶基地无公害茶叶产业的优势
(一)自然优势。印江属亚热带温暖的季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷署，无霜期长，雨量充沛，多云少日照，最海拔2493.7米，可谓高山云雾出好茶 。宜茶地10万亩以上，茶园所在地无任何工业企业，无污染、无公害，适合发展无公害茶叶。
(二)名山出名茶。梵净山系联合国公布的六个人与生物保留地之一，属国家级自然保护区，是佛教和旅游圣地。境内森林覆盖率高，植被茂盛，林木葱翠，溪明如镜，空气清新，茶叶在无污染、无公害的条件下生长，得天独厚，品质优异。
(三)品牌优势。梵净山茶叶基地梵净山牌系列绿茶由于品质优良，内质上乘，从投产以来就陆续获得各项荣誉。梵净翠峰1992年获贵州省十大名茶，同年又获湘、鄂、川、黔四省边区名茶评比一等奖。1995年，梵净山系列绿茶获中国乡镇企业出口商品展览金杯奖，第二届中国农业博览会金质奖。1997年第三届中国农业博览会上，被授予名牌产品，同年梵净山牌系列绿茶产品被国家技术监督局评为质量信得过产品。1998年被贵州省工商局、省消费者协会评为消费者协会推荐商品1999梵净翠峰再次被第四届中国国际农业博览会认定为名牌产品并指参加建国五十周年大奖农业和农村经济发展成果展。在20__年、20__年、20__年梵净山牌系列绿茶都获得湘、鄂、黔、渝武陵山区名优茶评比会的金奖和一等奖等多个奖项。原贵州省省长王朝文来印江视察工作，品偿梵净翠峰等系列绿茶后,大加赞赏,挥毫提茗:梵净翠峰，茶中极品。梵净山牌系列绿茶从投放市场以来，一直深受消费者的亲睐。品牌价值得到消费者的认可。梵净山牌系列绿茶的生产加工经过近二十年的积累和总结，形成了一套独具地方特色的技术秘密。20__年成功地申报为省级梵净山翠峰、梵净山绿茶地方标准和原产地域保护，品牌优势明显。
(四)劳动力富余廉价。全县有13万劳动力之多，没有一技之长的农民，苦于有力无处使，外出务工每月400---600元工资，除去开支所剥无几，茶叶产业的发展给他们带来了在家创业的机会，特别是女劳动力和年老体弱的劳动力也得到充分利用。由于劳动力报酬低，使茶园投入成本低，茶叶生产成本低，市场竞争能力强。
(五)无性系茶园比例大，发展势头好。20__年后定植的13281亩幼龄茶园，均为无性系茶，占茶园总面积70%，无性系品种是当今茶叶发展的主体，是实现茶叶优质高效的保障。
(六)茶叶从业人员整体素质较高。为了提高全县茶叶产业从业人员的整体素质，从1993年起，县政府聘请了中国茶科所作为全县发展茶叶的技术依托单位，到 20__年止，全县从事茶叶工作的专业人才120人，其中：高级职称7人，中级职称80多人。通过县职业技术学校__县农业技术培训中心培训的茶叶生产、加工、管理等方面的农民技术骨干8万人(次)，已获得绿色证书的有2500余人。目前，全县有近1万人正在从事茶叶管理、生产、加工和营销。现有的技术人员和加工、管理人员完全能够保障全县大面积茶园投产后的生产需要。
(七)茶叶文化丰富。印江茶叶生产历史悠久，梵净山脚下的中国茶王树就是佐证。梵净山团龙贡茶在明代就作为皇家贡品，今梵净山团龙一带的村民冲傩还愿时仍作首选祭祀品。梵净山团龙合闭茶、雷公茶有许多神奇古老的传说，令人神往。印江文化之乡，书法之乡，土家风情，长征红色文化也给茶文化增添无穷的色彩。
二、印江梵净山茶叶产业的现状
(一)茶场规模小，厂房陈旧，设备落后，资金投入不足。最大的企业拥有面积1100亩，最小的企业茶叶面积220亩，规模经营小，抗市场风险能力弱。特种名优茶比例小，只有产量的2%，各茶场(公司)独自为陈，自立标准，自设包装，茶叶品牌多，知名品牌少。产品质量参差不齐，总量少，市场份额不高。没有竞争优势。县内茶叶市场混乱，以次充次，以劣冒优的现象严重。部分茶场因资金不足，管理粗放。
(二)生产、市场缺言统一管理。全县茶叶品牌从1998年茶叶企业体制改革后，各生产企业协作性差，不愿出资进行品牌维护和宣传，大型且有影响的参评参展活动各企业不愿参加，产品质量下降，品牌知名度大不如前。
(三)全县茶叶企业信贷能力弱，融资能力差，银企关系特别紧张，影响全县茶叶产业的发展。
(四)种植分散，投入不足，幼龄茶园抓住了退耕还林机遇，但土地已承包到一家一户，种植较分散，底肥投入不足。农业工程设施，茶园基础设施不完善，如路沟、防护林，茶、水、土保持设施不配套，没有按山区特点严格规划设计茶园。苦丁茶种植面积可观，但生产、加工技术薄弱，预计成园率低，形势不容乐观。
(五)茶农思想素质还跟不上茶叶产业的发展，茶农不了解市场动态，对无公害茶叶认识不足，质量意见差，存在有啥销啥，以多为是的思想观念，只顾眼前利益，滥用化学农药和化学肥料，造成环境污染，使茶叶卫生质量受到影响。
三、梵净山茶叶基地无公害茶叶产业的发展方向
以市场为导向，以质量为核心，以科技为依托，以组建龙头企业为突破口，充分发挥联合整体优势和区位优势，加强茶园基础建设，做强做大梵净山茶叶品牌，理顺茶叶管理体制。
(一)统一思想，政策支持。县委、县政府出台了《关于加快梵净山茶叶产业化发展的意见》，为茶叶产业发展指明了方向和制定了明确的目标。必须全县上下认识统一，保证政策到位，技术到位，投入到位，措施到位，精力到位。茶叶作为特色产业，要与地方政府的政绩结合起来，发展才会有声有色。鼓励和支持国家行政、事业单位干部和社会能人领办茶叶企业。
(二)加强茶园基地建设，全面实施无公害目标。发展有机无公害茶叶是一项系统工程，必须树立立足当前，着眼长远的观念。注重茶园生态环境，为实现无公害茶叶优质化打好基础。要充分发挥利用好无污染、无公害的自然优势。加大资金扶持，利用扶贫和农业综合开发等涉农项目资金，扶持高效无性系茶园建设和低中产茶园的改造。建立无公害有机茶病虫害测报点。成立茶科所，抓好茶树良种繁育体系建设，加快适合地方品种的选育和引进优良品种试验、示范推广，不断优化品种结构，做到订购茶苗不出县。
(三)充分利用梵净山品牌效应，发挥整体优势。加入wto后，茶叶产业在国际大市场、大流通、大贸易的背景下，茶叶市场的竞争最终归终于品牌的竞争，没有竞争力的品牌，就没有立足之地。梵净翠峰等梵净系列绿茶，有很好的名牌效应，打造梵净山总品牌，利于上规模、上批量、上档次、上效益，利于减少内耗，集中资源优势，树立品牌形象，提高抵御市场风险的能力。
(四)成立梵净山茶业股份有限公司(集团)，实行股份有限，行业管理。统一产品品牌、统一质量标准、统一产品宣传、统一产品包装、统一技术要求、统一门面装璜，采取集中经营与分散经营相结合。以市场引导企业，以企业带动基地，以基地连接农户的经营模式，产、加、销一条龙。
(五)搞好梵净山牌系列绿茶的认证工作，申请无公害茶叶认证，为了获得各种认证资格，梵净山牌系列绿茶应积极参加各种形式的茶叶展销展示会、博览会，找准梵净山牌等系列绿茶与其它品牌产品的差距，有的放矢地进行改进，提高品牌质量，把梵净山牌等系列绿茶打造成国内知名品牌，努力争取获得国家认定的绿色证书。
(六)发展科技兴茶战略。科学技术是第一生产力，茶叶基地发展要高起点、规范化、科学化栽培。增加科技含量，推广无公害茶叶生产技术，提高生产者的技术水平和管理水平，是做好无公害茶叶开发工作的基础。采用走出去，请进来的形式，加强骨干培训，请专家作常年业务指导，创新学习机制，开展多种层次的技术培训和管理培训，努力提高茶叶干部、从业人员及广大茶农的专业技术水平。把广大茶农培养成为知识型农民，让他们了解茶树的生长规律、需肥特性及用药安全性，普及规范化种植和标准化生产。
1、加强良种良法配套技术研究和推广，为实现茶叶优质无公害，在引进新良种的同时要引进配套的良种栽培综合技术。
2、科学合理施肥。实行测土施肥，根据土壤所需肥料进行合理配方，以利土壤养分的平衡供应，避免盲目施肥，减少浪费，减少对环境的污染。肥料要以有机肥为主，推广应用精制有机肥，杜绝不宜施用的化学肥料。
3、把好病虫防治关。以预防为主，综合防治的植保方针。抓好三高，三防农药和茶叶禁用农药在茶园上的禁销禁用。通过电视、专栏、宣传车、会议、培训，村规民约等多种形式，公布禁销禁用农药，大力加强农业防治，提倡、引导应用生物防治。
4、优化茶叶加工技术，改革制茶工艺，更新制茶设备，引进新型茶叶机械。特别是新兴起的苦丁茶加工技术和设备。开发袋泡茶、速溶茶、保健茶、罐装茶饮料。
(七)严把质量关。质量是企业的生命，梵净翠峰等系列绿茶之所以有很高的声誉，得益于企业对质量的严格把关。广泛宣传、强化标准意识和质量意识，成立质量监测机构，加强生产过程控制和质量监督，从大田管理，鲜叶采摘，茶叶加工到成品保管等严格按无公害茶系列标准进行，对不符合无公害茶要求的，限期整改，确保茶叶产品安全优质。
(八)开辟窗口市场。建立梵净山无公害茶叶交易市场，制定优惠政策，吸引茶叶龙头企业，外地客商，贩销大户进行诚信交易，实现印江既是产茶大县，又是市场强县的目标，把印江城变成茶叶城。想方设法在重点绿茶和苦丁茶消费城市设立专买店、链锁店、直销店。吸纳在外地创业且有营销特长和营销经验的人士，制定激励机制，鼓励加入茶叶协会，让他们在所创业的城市宣传梵净山无公害茶叶，开拓梵净山无公害茶叶市场。充分发挥印江驻外地办事处的宣传作用。
(九)建立旅游观光茶园和旅游茶馆，以国家级自然保护区梵净山和团龙茶王树为依托，把自然景观和生态茶园结合起来，本着高起点、高投入、高标准、高效益的原则，在永义乡建1000亩科技示范茶园，严格按有机茶标准进行生态规划、设计。建立梵净山旅游茶馆，弘扬印江茶叶文化，为茶业发展创造良好的氛围。利用茶馆宣传中国茶叶文化、印江茶叶文化，发挥茶叶文化的历史文化力、精神文化力和市场文化力。同时宣传印江文化之乡、书法之乡、土家风情、长征红色文化。中外游客旅游梵净山的同时，参观梵净山生态茶园，品偿梵净山精品茶叶，了解梵净山茶叶文化，欣赏梵净山的茶歌茶舞。让观光旅游带动茶叶发展。
总之，为了全县茶叶产业健康发展，应采用各种有效措施把茶叶这根支柱做大做强，使茶叶真正成为富民__县的产业，为全县农业产业结构调整作出表率，推进全县农业产业化建设的进程。
第5篇 无公害朝天椒种植的调研报告
新安县朝天椒种植自2000年开始，至今已有八年历史，20__年全县朝天椒种植达到30000亩，规模种植的乡镇主要有铁门、李村、磁涧等乡镇，现把铁门镇辣椒种植情况简要介绍如下：
一、铁门镇朝天椒种植基本概况
铁门镇现有农业人口6.5万人，耕地面积58755亩，镇域内工业发达，市属企业：黄河水泥厂、龙新玻璃公司、洛玻砂岩矿；县属重点企业：新安电力集团、万基铝业、新安水泥厂位居我镇；交通四通八达，陇海铁路、连霍高速、310国道横贯东西，工业的发展，反哺和拉动了农业的发展。调整农业产业结构，发展高效农业，几年来始终是铁门镇党委、政府工作的重要内容。
铁门镇农业产业结构调整：南岭，北山突出以发展旱作农业，种植朝天椒、烟叶为主，川区重点以发展蔬菜种植为主，20__年铁门镇蔬菜种植达到10000亩，朝天椒种植达到15000亩，两项合计达到25000亩，占总土地面积的40%以上。朝天椒种植主要涉及17个行政村，其中千亩以上重点村5个：蔡东、陈村、杨树洼、薛村村和高庄村，几年的生产实践证明，朝天椒是适宜我镇丘陵旱地种植的富民产业、农业支柱产业。
二、种植效益
20__年铁门镇种植朝天椒12000亩，亩均产干椒400斤以上，我镇所生产的朝天椒色度好、品质好、效益好。20__年市场收购价每斤均价在10元以上，亩均收益达到4000元左右，最高突破5000元；20__年全镇辣椒产值达到4000万元以上，除去辣椒生产成本，亩均辣椒纯收益3000元以上，农民实实在在获 得了较高的经济效益，辣椒致富大户数不胜数，种植积极性空前高涨，20__年种植面积达到15000亩，种植面积逐步扩大。
三、市场流通及社会效益
铁门辣椒市场经过几年的培育发展，现已初具规模，20__年、20__年县、镇投资在铁门镇陈村村建成了辣椒交易专业市场，辣椒收购季节，沿铁磁路沿线8 公里，辣椒收购如火如荼、红红火火，全国各地客商慕名而来，旺季时外地进驻铁门的辣椒收购商最高可达80余家，年辣椒交易量达到3000吨以上，交易额达到6000万元以上，除内销外，有的辣椒由经销商经厦门、贵州等地远销国外。
由于辣椒种植的发展，带动三产迅速发展，
一是出现了一大批以经销辣椒为业的本地经纪人，亦收亦介，不但收购本地辣椒，而且收购外地辣椒，涌现出了一批靠经销辣椒迅速致富的典型。
二是劳务服务业快速发展，辣椒收购、分级、包装等环节，需要大量的农民参与。
三是拉动、带动了饭店、商业、运输等第三产业的发展，农民不但挣了种植钱，而且挣了劳务钱，以辣椒生产为龙头的服务业得到了长足发展，通过几年的种植，农民收入明显提高，楼房盖起来了，三轮车摩托车几乎家家都有，失学辍学现象基本消除，农村面貌发生了翻天覆地的变化。
四、铁门镇朝天椒种植成果
几年来，铁门辣椒相继获得国家农业部无公害产品认证证书，河南省无公害农产品产地认证，申报注册了“铁丰”牌无公害辣椒商标，20__年铁门镇被推荐为河南省名优辣椒之镇，连续几年获新安县产业结构调整先进乡镇，铁门镇与洛阳市农科所合作的“朝天椒引进及无公害栽培技术研究与应用”项目获洛阳市科技进步二等奖。
五、朝天椒种植的下步打算
成立了铁门镇辣椒生产协会，主要由各村种植大户、技术能手、经销大户参与，几年来，协会服务内容与作用不断扩大。委了使朝天椒种植规模化、市场化，下一步的工作打算是：
1、修订完善辣椒生产各项技术规程；
2、开展技术服务和技术培训；
3、巡回田间地头指导辣椒生产；
4、及时发布生产信息和市场信息；
5、搞好辣椒销售工作；
6、逐步加强与外界的合作。
