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酒店应收款项管理制度是企业财务管理的重要组成部分，主要涉及以下几个方面：
1. 应收款项定义及分类
2. 应收款项的确认与记录
3. 应收款项的催收策略
4. 应收款项的风险管理
5. 应收款项的核销与坏账处理
6. 相关报表的编制与分析
7. 制度的执行与监督
包括哪些方面
1. 客户信用评估：对客户进行信用调查，确定信用额度。
2. 发票管理：规范发票开具、传递和跟踪流程。
3. 催款流程：设定明确的催款时间表和沟通方式。
4. 法律手段：当常规催收无效时，如何启动法律程序。
5. 内部控制：确保应收账款数据的准确性和完整性。
6. 培训与教育：提高员工对应收款项管理的理解和执行能力。
重要性
酒店应收款项管理制度对于酒店的现金流管理至关重要，它有助于：
1. 保障酒店资金流动性：有效催收应收账款，减少资金占用。
2. 防范财务风险：通过信用评估和风险管理，降低坏账损失。
3. 提升客户关系：合理的催收策略能维护良好客户关系，不影响业务发展。
4. 支持决策：通过对账单分析，为管理层提供决策依据。
5. 促进内部管理：强化内部控制，防止欺诈和舞弊行为。
方案
1. 建立完善的信用评估体系：对新老客户进行定期信用评估，设置合理的信用期限和额度。
2. 实施自动化管理：利用财务管理软件，自动追踪和更新应收账款信息，减少人为错误。
3. 设定催收策略：根据账龄和客户情况，制定个性化的催收计划。
4. 建立坏账准备金：按一定比例预留坏账准备，减轻坏账影响。
5. 强化内部培训：定期举办培训活动，提升员工对应收款项管理的技能和意识。
6. 加强审计监督：定期进行内部审计，确保制度的有效执行。
酒店应收款项管理制度应结合实际情况灵活调整，既要保证资金安全，又要兼顾客户服务，以实现酒店的持续稳定运营。
酒店应收款项管理制度范文
第1篇 商务酒店应收款项管理制度
商务休闲酒店应收款项管理制度
为了加强酒店往来款项的管理,控制应收款项的占用,减少坏账损失特制定本制度。
1、应收账款是顾客就餐时以记账签单形式或持记账式优惠券而形成的酒店应收而未收的就餐款项。
2、应收账款的发生应在信用良好的单位和个人。凡是要挂账的单位和个人,酒店应对其信用状况进行认真的调查和正确的估计,因过失造成的应收账款呆账的,要追究当事人的经济责任,对于信誉差的单位和个人,应杜绝赊账行为。
3、应收账款发生后,财务部门应督促经办人与往来单位和个人对账,要进行应收账款的账龄分析,保证应收账款金额准确无误,并及时作好催收工作。酒店
4、在呆账发生后,财务会计应写出发生呆账的详细过程及催款情况。
5、酒店一律不提坏账准备,发生的坏账损失经总经理审批,然后交董事长或其授权人审批,酒店财务会计再进行相应的账务处理,计入管理费用。
6、其他应收款是酒店除应收账款、预付账款以外的其他各种应收暂付款项,包括:各种赔款、罚款、存出保证金,应向职工收取的各种垫付款项等。
7、酒店发生的其他应收款应及时、准确作账务处理,并注意催收,其他应收款占用时间应自发生之日起30日内收回。涉及应收职工个人的款项不能按时收回的,应从职工当月个人的工资中扣回。
8、系统内各单位消费(含挂账),按8.8折(仅指菜品)计价;系统内个人消费(含挂账),按8.5折(仅指菜品)计价。
