客房物品管理制度

客房物品管理制度是酒店运营的核心组成部分，旨在确保客房设施的高效管理、维护和更新，以提供优质的客户体验。该制度涵盖了物品的采购、存储、分配、使用、保养及报废等全过程。

包括哪些方面

1. 物品清单管理：详细记录所有客房内物品，包括家具、电器、洗漱用品、装饰品等。

2. 采购流程：明确物品采购的标准、审批程序和供应商选择。

3. 存储规定：设定仓库管理规则，保证物品安全、有序存放。

4. 分配与更换：制定物品在客房间的分配策略，规定更换频率和条件。

5. 使用监控：通过定期检查，评估物品的使用情况，预防过度消耗或损坏。

6. 维修保养：建立维修保养计划，确保物品保持良好状态。

7. 废弃处理：规定物品达到使用寿命后的处理方式，遵守环保法规。

重要性

1. 提升客户满意度：完善的物品管理制度能确保客房设施齐全，提升客户住宿体验。

2. 控制成本：有效管理库存，防止浪费，降低运营成本。

3. 延长物品寿命：定期保养和及时维修，延长物品的使用寿命，减少频繁更换带来的开支。

4. 保障安全：规范存储和使用，防止火灾等安全隐患。

5. 保持品牌形象：整洁、完备的客房环境有助于塑造酒店的良好形象。

方案

1. 制定详尽的物品清单：根据客房类型和客户需求，列出每种客房的必备物品，并定期更新。

2. 采购策略：优先选择质量可靠、性价比高的供应商，签订长期合同以降低成本。

3. 实施条形码管理系统：通过扫描条形码追踪物品的流通，提高效率，减少错误。

4. 定期盘点：每月进行一次全面盘点，确保物品数量准确，及时补充缺失。

5. 设立保养日程：为每种物品设定定期保养时间，由专业人员执行。

6. 建立反馈机制：鼓励客人提出物品使用意见，以便及时改进。

7. 培训员工：对员工进行物品管理培训，提高他们对制度的理解和执行能力。

以上方案旨在构建一个系统化、规范化的客房物品管理体系，通过持续优化，确保酒店运营的高效与优质。

客房物品管理制度范文

第1篇 客房物品管理培训内容

一、房间物品管理培训

1、客房设备选择基本原则及考虑的因素

2、做好设施设备的审查、领用和登记编号工作

3、分级归口管理

4、做好客房物品与设备的日常保管和使用

5、建立设备档案,及时做好客房物品与设备的补充和更新工作

6、部门间物品的借用

二、房间物品管理的标准

1、客房设备选择基本原则及考虑的因素

1)、客房设备选择的基本原则

(1)协调性 (2)实用性 (3)安全性 (4)经济性

2)、清洁设备选择应考虑的因素

(1)安全可靠(电压是否相符绝缘性如何)

(2)操作方便 (3)易于保养 (4)使用寿命长 (5)噪声小

2、做好设施设备的审查、领用和登记编号工作

1)、客房物品的分类

1、易耗品 2、电器设备 3、棉织品 4、陶瓷用品 5、胶制品 6、装饰类

7、玻璃类 8、家具制品 9、酒水消费10、一次性用品 11、不锈钢制品

2)、房间物品的领用和登记

房间物品的领用按单人间、双人标间、三人间、套间、豪华套间及工作间的标准配置领用。配置见附表。

3、分级归口管理

分级归口管理:由服务员――领班――主管――经理 各自负责的责任区域管理。

4、做好客房物品与设备的日常保管和使用

1)、房间固定配置的不动产,如:电器类,不锈钢类,装饰类,家具类,玻璃类,陶瓷类。由领班负责养护计划,主管监管。

2)、易耗品类,一次性用品类,棉织品类,胶制品类,工具类。由服务员负责养护,领班监管。

3)、各类物品的使用和保养,一定要按照酒店标准要求去操作。不得私自改变操作规程。

4)、房间配置要符合标准,维护、保养要有计划,保证房间所配物品能正常使用。

5、建立设备档案 6、部门间物品的借用

1)、每个房间要建立物品设备档案。每个工作间要建立物品档案。每个仓库要建立档案。

2)、物品设备档案,要注明名称,型号,数量,产地,价格,进货时间,保修日期,联系方式。

3)、房间物品的进出要做好记录,并及时安照房间物品标准配置到位。

4)、物品的损坏,要及时报修,做好记录并上报。

1)、小件物品,价值在30元以内的借用,(在不影响正常住客的前提下),由所负责的区域主管确认,才能借用。并且由物品负责人及时催回。

2)、大件物品,价值在30元以上的借用,(在不影响正常住客的前提下),由所负责的区域经理确认,才能借用。并且由物品负责人及时催回。

3)、服务员不得随意外借物品,包括低值易耗品。否则,按物品的成本价赔偿。