学校超市管理制度(3篇)

学校超市管理制度是为了确保校园内的商业活动有序进行，维护学生权益，保障食品安全，提升服务质量，同时也为超市运营者提供清晰的操作指南。其主要内容涵盖以下几个方面：

1. 营业许可与资质管理

2. 商品质量管理

3. 价格与促销管理

4. 安全卫生管理

5. 服务标准与顾客关系

6. 财务与库存管理

7. 法规遵守与违规处理

包括哪些方面

1. 营业许可与资质管理：规定超市必须持有合法的营业执照，并定期更新相关证件，确保经营合法性。

2. 商品质量管理：要求超市进货渠道正规，商品质量合格，定期进行商品抽检，防止过期、假冒伪劣产品上架。

3. 价格与促销管理：设定合理的价格体系，促销活动需提前申报，不得随意涨价或降价，保证公平交易。

4. 安全卫生管理：确保超市环境整洁，设施安全，食品存储符合卫生标准，员工需定期接受卫生培训。

5. 服务标准与顾客关系：设定服务准则，鼓励友好、专业的服务态度，处理顾客投诉及时有效。

6. 财务与库存管理：建立规范的财务记录，定期盘点库存，防止财务混乱和商品流失。

7. 法规遵守与违规处理：明确违反制度的处罚措施，强调遵守国家法律法规的重要性。

重要性

学校超市管理制度的重要性在于：

1. 维护校园秩序：规范超市运营行为，避免无序竞争，保护学生利益。

2. 保障食品安全：通过严格的质量控制，确保学生食用安全，预防食品安全事故。

3. 提升服务品质：通过设定服务标准，提高超市的服务质量和客户满意度。

4. 培养商业素养：为学生提供健康、规范的商业环境，培养良好的消费观念和商业素养。

方案

1. 设立专门的管理机构：学校应设立超市管理小组，负责日常监管，定期检查超市执行制度的情况。

2. 制定详细操作规程：针对各项管理内容，制定详细的操作手册，供超市员工参考执行。

3. 强化培训与教育：定期对超市员工进行法规、服务标准和安全知识的培训，提升其专业素质。

4. 加强监督与反馈：设立举报机制，鼓励学生参与监督，及时处理违规行为，确保制度落地执行。

5. 定期评估与修订：根据实施效果，定期评估制度的执行情况，适时修订完善，以适应不断发展变化的校园环境。

通过上述方案，学校超市管理制度将更好地服务于校园生活，为学生营造一个安全、有序、优质的购物环境。

学校超市管理制度范文

第1篇 学校超市采购员采购流程管理规定

学校物业超市采购员采购流程管理规定

(一)核查经销商仓库库存,向分店要货单,核查分店库存,分析卖场商品实际销售情况。

(二)生成订单,打印订单,进货跟踪。

(三)新品进店:审核商品-收取进店费-确定销售价格--建立商品资料。

(四)原有商品:根据供应商调价通知调整商品基本资料和价格。

(五)继续销售。

第2篇 学校超市营业员管理规定

学校物业超市营业员管理规定

(一)每天早上7:00,营业员需着工装进入卖场,禁止涂抹指甲、披散头发、浓妆艳抹。

(二)营业员到岗后首先需整理货架,整理卖场仓库的相关产品以防止积压,清理货架商品灰尘。

(三)交接班前,当班营业员应将所负责货架商品补满,并将之整理、归类摆放,包括牛奶、饮料、面包等有厂家理货员的商品也要上满,同时要和晚班营业员交接好本货架剩余其他商品的存放位置。

(四)晚班营业员在闭店前应根据货架整理后的实际情况,提出所管理货架的要货单,当天晚上交给组长。

(五)营业员应每日检查商品的保质期,并根据先进先出原则调整货架商品摆放顺序,先进的商品摆放在前面,补货从后面开始;除面包、牛奶外,商品有效期剩余一个月的商品和破损商品应及时下架,做返货处理。

(六)营业员在整理返货时,应按照供应商将返货分家装袋、返库。

(七)营业员在岗如不需补货、整理货架时,应勤巡场,努力防止商品的丢失和破损。

(八)工作期间,严禁营业员大声喧哗、嬉笑打闹、聚堆闲谈与工作无关的话题,不得随意到卖场外面活动。

(九)卖场的两个门应时刻有人把守,在看门时应注意严禁同学携带本卖场同类商品进入,严禁吸烟者进入,提示携带商品出门的顾客主动出示结账小票,具体人员由组长安排。

(十)营业员不得与顾客发生冲突,出现问题应及时请店长、组长解决。

(十一)顾客在选购商品时如有疑问,营业员应主动热情的帮助解决。

(十二)营业员应随时注意货架商品余缺情况,随时补充货架商品,当前面的商品陈列面出现空缺时,应将后面的商品挪到前面,保证货架商品丰满。

(十三)营业员摆放货架商品时,应将所有商品正面朝外,按序摆放,每一种商品都不能被其他商品挡住视线;商品摆放时应注意陈列高度,方便顾客取拿。

(十四)卖场内禁止吸烟,营业员应加强防火安全监督。每日下班前在打扫卫生时应确认店内无顾客、无烟头,关灯后组长应再巡视卖场两遍,确认无火灾隐患方可闭店。

(十五)c区卖场由组长将电源、水龙头关闭;b区卖场由组长检查水龙头的关闭情况。

(十六)营业员的吃饭时间由各卖场视具体情况而定,但个人吃饭时间不得超过半小时。

(十七)营业员严禁在卖场接打私人手机;营业员不得进收银台。

(十八)营业员无班时不得来卖场。

(十九)营业员应监督厂家业务员在卖场的理货情况,严禁业务员随意调整商品摆放情况,营业员不得和厂家业务员嬉笑打闹。

(二十)营业员每周有一天带薪休假日,每月累计不超过四天,当月无病、事假正常出勤者视为满勤,发放满勤工资;连续请假超过四天者,按实际出勤计算工资。

(二十一)严禁营业员随意串班,如确实需要应事先向店长请示。

(二十二)营业员如需购买经销商商品,需报至店长处,由店长统一安排购买。

(二十三)营业员如要离岗需提前两周通知店长。

(二十四)当班营业员如需购买卖场内商品必须由组长代为购买。

(二十五)非休息期间,严禁营业员在卖场内任何地方坐着。

第3篇 学校超市采购管理规定

学校物业超市采购管理规定

商服部超市为便于所需商品的统一管理和采购,降低商品的采购成本,规范进、出货流程,做到人员合理分工与定位,通过标准化、简单化、专业化达到提高效益的目的,特制定此规章制度。

(一)本超市需采购商品分为直配、协配两部分,直配商品统一由商服部采购人员根据店内商品销售、陈列量及库房实际库存情况制作直配商品采购单,协配商品由分店店长根据店内商品实际库存情况制作协配商品采购单。

(二)供应商持直配商品采购单到库房送货,库房保管员按照采购单收货,按照商品验收情况在系统内生成商品验收单,并据此给供应商出具货品欠条。

(三)协配商品由店内店长直接订货,生成协配商品采购单,商品由供货商直接送到店内,并根据实际验收情况为供货商出具货品欠条。

(四)直配商品由保管员验收入库,分店店长依据店内实际库存及销售情况向库房发送分店要货单,库房配货员依据分店要货单进行配货,并生成商品配送单同货品一同送至店内。

(五)店内出现破损及抵期货物时,由店长在系统内制作分店商品退货单,并将货物返回至库房内。库房保管员依据分店商品退货单清点退回的货物,核对完毕后将货物按供货商分别退货,生成商品退货单,并为供货商出具返货欠条,作为结账时的依据。