娱乐场所卫生管理制度(2篇)

娱乐场所卫生管理制度是确保公众健康安全的重要规范，它涵盖了清洁维护、消毒处理、废弃物管理、员工卫生培训、食品安全等多个方面。该制度旨在创造一个干净、整洁、安全的娱乐环境，提升顾客满意度，并遵守相关公共卫生法规。

包括哪些方面

1. 清洁与维护: 设定每日、每周和每月的清洁计划，涵盖场地设施、家具、娱乐设备的清洁保养。

2. 消毒程序: 规定使用何种消毒剂，何时进行消毒，以及消毒频率，确保环境无害菌滋生。

3. 废弃物管理: 制定垃圾收集、分类、处理的标准流程，防止环境污染。

4. 员工卫生培训: 提供定期的卫生知识培训，确保员工了解并执行卫生标准。

5. 食品安全: 对于提供餐饮服务的娱乐场所，需遵循严格的食品安全规定，包括食材采购、储存、加工和供应等环节。

6. 卫生检查: 定期进行内部卫生检查，以评估制度执行情况，发现问题及时纠正。

7. 应急预案: 制定应对突发卫生事件的预案，如疾病爆发或污染事故，确保快速响应。

重要性

娱乐场所的卫生状况直接影响着顾客的体验和信任度。良好的卫生环境可以预防疾病的传播，保护消费者和员工的健康，避免因卫生问题引发的投诉或法律纠纷。此外，遵守卫生管理制度也是企业社会责任的一部分，有助于提升企业形象，增加竞争优势。

方案

1. 建立卫生管理团队: 设立专职的卫生管理人员，负责监督和执行卫生制度。

2. 制度宣传与培训: 通过员工大会、培训课程等形式，确保每位员工了解并理解卫生管理制度。

3. 技术支持: 引入现代化清洁设备和技术，提高清洁效率和质量。

4. 供应商评估: 选择信誉良好、符合卫生标准的供应商，确保原料的安全。

5. 反馈机制: 设立投诉渠道，鼓励顾客和员工提供卫生状况的反馈，持续改进卫生管理水平。

6. 合规性审查: 定期对照当地公共卫生法规，检查制度是否合规，及时更新和完善。

娱乐场所卫生管理制度是保障公众健康、提升企业形象的关键。只有将制度落实到日常运营中，才能真正实现其价值，为顾客提供一个安全、愉快的娱乐空间。

娱乐场所卫生管理制度范文

第1篇 文化娱乐场所卫生管理制度

1.周围环境整洁,地面无果皮、痰迹和垃圾。

2.通风良好无异味,新风口过滤网每半个月清洗一次,室内风口过滤网每周清洗一次。

3.每天清洁走廊、楼梯,平时见脏即予以清洁,做到天花板无蛛网、挂尘,地面无纸屑、无垃圾。

4.娱乐场所内每天清洁,保持整洁、卫生,无蚊蝇,无蟑螂,天花板无蛛网、挂尘;窗台、灯具、台凳无积尘;地面无纸屑、垃圾。

5.座位套清洁无污迹,每周一换一清洗消毒,平时见脏即换。

6.茶具做到一客一消毒。

7.公共卫生间每天清洁、消毒,保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。

8.个人卫生良好,工作服整洁,做到“四勤”:勤洗手,勤修剪指甲,勤换工作服,勤洗澡。每年健康检查一次。

第2篇 娱乐场所卫生管理制度(范本)

第一条:从业人员经过健康检查和卫生知识培训,取得‘从业人员健康证’才能上岗工作,且每年都进行定期体检。

第二条:从业人员要保持良好的个人卫生

第三条:检查ktv场所地面:有无灰尘,水渍、油渍,垃圾杂物等如果不合格需要负责该区域的员工及时清理

第四条:检查场所天花板墙面及墙角有无污迹,剥落,蜘蛛网,卫生死角。如发现老鼠,蟑螂及其他害虫都要及时杀灭。

第五条:每天都要检查ktv门窗是否干净完好,窗台有无灰尘、杂物,窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等

第六条:检查ktv包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘

第七条:检查包房中的设备是否正常运行,设备上有无灰尘等

第八条:ktv场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求,所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒

第九条:各类用品用具都符合《公共场所用品卫生标准》,数量都有配备足够能供周转用,清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求

第十条:检查ktv中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好,严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消,做到一客一换一消毒,且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹,无裂纹、缺口

第十一条:每天都要检查空调出风口干净清洁,无灰尘

第十二条:检查吧柜、酒架、样品陈列柜清洁完好,无灰尘、污渍

第十三条:餐车、酒水车清洁完好,车轮转向灵活,无灰尘、污渍杂物、垃圾

第十四条:每天都要检查ktv的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序,环境清洁,无异味、杂物,无裸露垃圾

第十五条:检查ktv中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否干净清洁,无残留汁液,无污渍

第十六条:ktv内供客人用的各类食品用具应符合《食品安全法》的有关规定