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包括哪些
茶楼消防安全管理制度旨在确保经营场所的安全，预防火灾事故的发生，保护顾客和员工的生命财产安全。其主要内容包括以下几个方面：
1. 设施设备管理：定期检查消防设施，如灭火器、烟雾报警器、疏散指示标志等，确保其正常运行。
2. 消防知识培训：全体员工应接受消防知识培训，了解基本的防火措施和应急疏散流程。
3. 明火管理：茶楼内禁止私拉乱接电线，严禁违规使用明火，如蜡烛、香炉等。
4. 应急预案：制定详尽的火灾应急预案，以便在紧急情况下迅速、有序地进行应对。
5. 安全巡查：每日营业前后及营业期间，进行安全巡查，排查潜在的火灾隐患。
6. 危险品管理：对易燃易爆物品进行严格管控，不得随意存放。
应急预案
1. 火灾报警：一旦发现火源，立即启动手动报警系统，同时拨打119报警，并向店内员工发出警报。
2. 疏散引导：指定疏散负责人，按照疏散路线引导顾客和员工迅速、有序地撤离现场。
3. 初期灭火：在确保安全的前提下，使用灭火器材进行初期灭火，防止火势扩大。
4. 自救互救：提供必要的急救设备，训练员工进行简单的自救互救。
5. 协助救援：配合消防部门进行灭火救援，提供火场信息，协助疏散被困人员。
6. 事后处理：火灾扑灭后，及时清理现场，评估损失，修复设施，恢复营业。
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1. 茶楼消防安全须知： - 禁止私拉乱接电线，确保电器安全使用。 - 熟悉消防设施位置，遇到火情立即报警。 - 不得违规使用明火，如蜡烛、香炉等。 - 发现火源，迅速采取行动，勿惊慌失措。
2. 疏散路线图： - 显示清晰的疏散出口和安全通道，标示最近的灭火器位置。
3. 应急联系方式： - 119 火警电话 - 员工内部联络方式
4. 消防知识小贴士： - 灭火器使用方法 - 烟雾报警器的识别和响应 - 遇到火灾时的自我保护措施
通过以上管理制度的实施，茶楼能够建立起有效的消防安全管理体系，为每一位顾客和员工创造一个安全、舒适的环境。
茶楼消防安全管理制度范文
第1篇 茶楼消防安全管理制度
一、 员工入职需经岗前消防安全培训,合格后才能上岗,保安部定期组织员工进行消防安 全培训,员工必须熟知必要的消防安全知识,懂“四懂四会”,了解本单位灭火器材的位置及 性能。
二、 实行每日防火巡查、检查制度,岗位员工对本部门每两小时检查一次,保安部每日巡 查,并做好记录。
三、 保障安全出口、疏散通道的畅通,对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修, 确保正常运转。
四、 消防控制室、消防泵房实行 24 小时值班。
五、 对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护,以保证其灵敏度和应有 功效。
六、 对存在火灾隐患的部门,要及时整改,消除隐患。
七、 建立用电、用火管理制度,重点工种(电、气焊工等)需持证上岗。
八、 严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位,如发现危险情况,立即报告保安部妥善处 理。
九、 专职消防队员需持证上岗;组建义务消防队伍,并定期进行消防安全培训。
十、 根据灭火、应急疏散预案,定期组织灭火和应急疏散演练。
十一、 对煤气、乙炔、氧气设备由专人负责管理,并定期检查。
十二、 保安部定期进行消防安全考评工作,对不合格的部门和员工定期进行整改。
(厨房)消防安全制度( 厨房)餐厅(厨房)是本店重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,制定本消防安全 制度。 一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育,做到熟悉所配灭火器性能和使用方法,会报火警,会扑救初 起火灾,会逃生自救;所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》,《餐厅(厨房)消防安全制 度》培训合格,严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。 二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工,经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管 道、阀门及炉具进行检查,非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。 三、消防器材配备足够,完好有效,放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道, 保证安全出口、疏散通道畅通,安全警示标志醒目。 四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品,禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。 五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒,工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。 六、每次开炉前,必须按《燃气操作规程》,先检查厨房所有燃气阀门,确认全部关闭无误后,与交班记 录核对,查看厨房(包括明档)区域无异常情况后;再按操作规范使用。 七、厨房工作人员下班时,要认真检查厨房区域安全情况,关闭门窗;切断不用电源;拔出厨房机械、电 器插头(雪柜除外);全部煤气阀门,并做下班安检记录。 八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火,每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具 开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录,发现故障及时汇报。 九、厨房工程施工需要使用明火、用电时,必须经过严格的申报审批程序,有专人负责安全的监控下使用。 十、每天专人进行安全巡查,每周组织人员进行安全检查,每月 25 日前组织管理人员进行安全大检查。 酒店员工必须严格执行防火安全制度,积极参如消防活动,做好好宣传教育 1、做好班前、班后安全教育,使每个员工都能做“一熟悉、三会”一熟悉:消防器材,三会:会报警、会使 用灭火器材、会组织人员疏散 2、熟悉自己的岗位环境、操作的设备及物品情况,知道安全出口的位置和消防器材摆放位置,懂得使用方 法并做好保管 3、牢记火警电话“119”,报火警时,要沉着冷静,讲清失火单位、地点、什么东西着火、报警人姓名、单 位和电话号码 4、存放易燃易坏物品的地方或仓库,要有“严禁吸烟”明显标志的字样,物品碎纸、垃极要及时清理,保持 安全通道的畅通和常闭式防火门的关闭 5、发现有异声、异味、异色时,要及时报告并积极采取措施处理,不查明原因决不能放过 6 当发生火警、火灾时,首先要保持冷静,不可惊慌失措,应迅速查明情况向消防中心报告,报告时要讲 明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名或工号,并积极采取措施,取附近的灭火器材灭火,电器着火时, 应先关掉电源;气体着火先关气阀,如果气阀无法关紧,先不灭火,设法关掉气阀门的情况才能灭火。救 火时,听从消防中心人员和现场指挥员的指 挥,有人受伤先救人,后救火火小时可同时进行 7、当火势扩大到三级猛烈阶段必须紧急报警,通知住客离开房间,在场的工作人员应引导住客进行安全疏 散,积极枪运贵重物品,禁止乘坐客用电梯,前往现场的人员要走立通楼梯,救护硫散人员乘消防电梯 8、发现火场有毒气、有爆炸危险品时,首先采取防毒、防爆的措施后才能进行救火
第2篇 茶楼消防安全管理制度
为了贯彻《中华人民共和国国消防法》“预防为主、防消结合”的工作方针,按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的具体要求,根据我茶楼的实际,以消除火灾隐患、防止火灾发生为目标,落实消防安全责任制,规范消除安全管理,制定如下消防安全制度:
1、茶楼内所有营业人员严格执行消防法律法规,确保消防安全。
2、值班人员必须24小时在位,负责茶楼内每个房间的消防安全检查,特别是对烟头等明火物进行检查。
3、值班人员必须每天对茶楼内设置的消防设施和器材进行检查,以及维护保养,保证消防设施和器材完好有效;消除器材严禁挪作他用。
4、严格私拉乱接电器线路,必须做到人走灯灭、电炉(取暖器)关。
5、单位法定代表人定期组织消防安全知识的学习,提高从业人员的消防素质。
6、茶楼服务人员,必须经消防培训合格,持证上岗。
