酒店布草间管理制度

酒店布草间管理制度旨在规范酒店内部布草（如床单、毛巾、浴巾等）的存储、清洁和更换流程，确保卫生标准和运营效率。

包括哪些方面

1. 布草的接收与检查

2. 存储环境与设施管理

3. 清洁与消毒流程

4. 布草的使用与更换规定

5. 库存盘点与报废处理

6. 员工培训与监督机制

7. 应急情况处理与报告制度

重要性

酒店布草间的管理制度对于提升客户满意度、维护品牌形象以及保证员工健康至关重要。有效管理能减少资源浪费，降低运营成本，同时防止因布草问题引发的卫生隐患。

方案

1. 布草接收与检查：所有新购入或清洗后的布草应由专人进行检查，确保无污渍、破损，记录入库。不合格品应及时处理，不得混入正常使用布草中。

2. 存储环境与设施管理：布草间应保持干燥、清洁，定期通风，配备防潮、防虫设施。布草应分类存放，避免交叉污染。

3. 清洁与消毒流程：制定严格的布草清洁标准，使用合适的清洁剂和消毒程序。清洗后的布草需晾干后方可入库。

4. 使用与更换规定：制定明确的布草更换频率，如客房每日更换，公共区域定时更换。确保布草在使用过程中的卫生质量。

5. 库存盘点与报废处理：定期进行库存盘点，及时补充短缺。对破损严重、无法修复的布草进行报废处理，并记录在册。

6. 员工培训与监督机制：对布草管理相关人员进行专业培训，明确职责，确保遵守制度。设立监督机制，定期检查执行情况，发现问题及时纠正。

7. 应急情况处理与报告制度：遇到布草短缺、污染等突发情况，应有应急预案，迅速采取措施解决。任何异常情况都应及时上报管理层，以便及时处理。

以上方案需结合酒店实际情况进行调整，通过持续改进，确保布草间的高效、卫生管理，从而提高酒店的整体服务质量。

酒店布草间管理制度范文

第1篇 某酒店布草间卫生管理制度

酒店布草的采购和洗涤往往是酒店管理关注的重点,但对于存放布草的布草间似乎显得并不那么重视,其实对酒店来说,布草间的卫生情况也必须要严格把控,保证布草的清洁与正常运转。因此,加强楼层布草间的管理,符合楼层卫生标准,减少布草损失,需制订一套管理标准。

1、上、下班时负责人员交接楼层布草间的卫生情况及物品。

2、要保持布草间的卫生:地面无垃圾(垃圾入垃圾桶)无脚印、积水、水迹等。

3、布草间内的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置,摆放要整齐,美观大方,禁止混放。

4、餐具禁止与布草及一次性物品接触太近,避免造成污染,餐具放到指定的位置(桶内)。

5、布草全部放到布草橱内,禁止乱堆乱放,布草摆放要整齐、美观、大方,在使用布草时轻拿轻放,乱时要及时整理。

6、吸尘器:每天清理一遍,吸尘器内无脏物、尘,表面要保持干净,无灰尘、斑迹,禁止乱放(东倒西歪)。

7、布草间内禁止存放客人的遗留物品、酒水、房卡等物品,若有要及时交房务中心、仓库(团队时酒水除外)。

8、工作车:放入布草间并补齐及整理布草、一次性物品等物品;布草车上的物品禁止乱放,摆放要整齐、美观、大方,垃圾袋内无垃圾,若有及时更换;及时对工作车、布草车进行抹尘,保持工作车、布草车的清洁、无灰尘,无污迹。清洁篮要始终保持清洁,篮内无水迹(干),无杂物,清洁工具、清洁剂分开摆放,摆放要整齐,干净无水渍。

9、楼层布草间内存放的杯具要保持干净,杯内无剩茶水、无污染,禁止乱放,按规定位置存放。

10、每天夜床完毕后,把剩下的水果及甜点交房务中心,楼层禁止存放,报纸要按规定的位置存放。

11、(1)地角线、橱柜等所有设施设备抹尘。

(2)地面大理石要清理干净无污渍,无杂物,无脚印。

12、一天内始终要把布草间的门锁好,若出现问题由楼层负责人承担责任。

13、上、下班时交接好楼层布草间,若检查时出现问题由在岗人员承担责任。

14、电话服务台:电话干净无尘,桌面禁止摆放任何物品,抽屉内要随时清理,禁止乱堆乱放,物品摆放要整齐。