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包括哪些
酒吧员工管理制度旨在规范员工行为，提升服务质量，确保酒吧运营的高效与和谐。本制度主要包括以下几个方面：
1. 员工职责与工作规范
2. 考勤与休假管理
3. 行为准则与着装要求
4. 客户服务标准
5. 培训与发展
6. 纪律处分与奖励制度
处罚规定
1. 迟到早退：连续三次无故迟到或早退者，将扣除当月奖金；累计五次，进行书面警告。
2. 旷工：未经批准擅自缺勤，第一次罚款一天工资，第二次记过处理，第三次直接解雇。
3. 工作失误：因疏忽导致财产损失或客户投诉，视情节轻重给予口头警告至解雇处理。
4. 违反行为准则：如在工作场所饮酒、吸烟、争吵，首次警告，二次罚款，三次停职。
5. 未经授权泄露公司信息：将严肃处理，情节严重者追究法律责任。
细则
1. 员工职责与工作规范 - 每位员工应明确自己的岗位职责，按时完成工作任务，保持良好的职业态度。 - 工作期间禁止私人聊天，确保对客服务的专业与及时。
2. 考勤与休假管理 - 员工需提前申请休假，未经批准不得擅自休假。 - 病假需提供医生证明，事假需提前一天通知上级。
3. 行为准则与着装要求 - 员工应保持礼貌、热情的服务态度，尊重每一位顾客。 - 着装整洁，遵守酒吧的统一着装规定，不得佩戴过于夸张的饰品。
4. 客户服务标准 - 提供快速、准确的点单服务，确保酒水质量。 - 对于顾客的投诉，应耐心倾听，及时解决，力求让顾客满意。
5. 培训与发展 - 新入职员工需接受全面培训，熟悉酒吧各项规章制度和服务流程。 - 定期进行技能提升培训，鼓励员工自我发展。
6. 纪律处分与奖励制度 - 对于表现出色的员工，将给予表扬、奖金或晋升机会。 - 对于持续改进和提高服务质量的行为，将给予额外奖励。
以上制度旨在创造一个专业、有序的工作环境，每位员工都应理解和遵守。管理层将定期审查制度执行情况，以确保公平公正。对于任何疑问或建议，员工可随时向人力资源部门提出。让我们共同努力，为顾客提供一流的酒吧体验。
酒吧员工管理制度范文
第1篇 酒吧员工管理制度
常务副总经理
直属上级:董事总经理
下 级:大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、dj、音控
1 认真执行董事会下达的指令和会议决议,主持部门会议,布置工作,解决难题。
2 主持本俱乐部日常工作,负责向上级汇报工作,合理调配俱乐部员工,实行对下级的奖惩权。
3 制定工作计划、培训计划,并督促下级执行。
4 认真抓好大堂内各项工作,制定未来计划,并向上级汇报月度计划。
5 注重下级素质的提高与培养,不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。
6 负责受理客人投诉,妥善处理客人与酒吧之间发生的问题,对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释,与客人之间保持良好的关系。
7 负责酒吧音乐类型的控制和把握。
8 把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。
b 大堂经理
直属上级:常务副总经理
下 级:大堂主管、清洁部、迎宾
1 在常务副总经理的领导下, 全面负责管理工作本部门的日常工作,贯彻俱乐部的规章制度、经营思路,确保本部门各项工作的顺利进行。
2 严于律己、以身作责,具有强烈的上进心与良好的综合素质,以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心,以创造良好的经营效益为目的,全力搞好本部门经营管理工作
3 建立和建全部门管理制度,各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等,并监督贯彻实施。
4 充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心,并不定期的抽查各岗位的工作情况,奖勤罚懒、赏罚分明。
5 以人为本的搞好本部门员工的思想工作,培养强烈的团队精神,强化员工对客人的服务意识,全面提高服务质量。
6 积极听取下级的工作汇报、意见、建议,集体民主的分析讨论解决问题。
7 搞好本部门的物资财产管理,控制易耗物品的有效使用,节约成本开支,定期配合相关部门的检查。
8 营业中保持好与客人的良好关系,征求客人意见,处理客人投诉。
9 参加俱乐部的每周办公例会,搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。
c 营销部经理
直属上级:常务副总经理
下 级:经理助理
1 直接对常务副总经理负责。
2 绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。
3 积极宣传公司的优质服务和完善设施,树立良好的公司形象,并注意了解客人对公司的意见及时汇报。
4 随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。
5 了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。
6 不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能,参加公司的各项活动,增强自己的业务应酬水平技巧。
第2篇 酒吧员工加班管理规则制度
在酒吧这样场所工作的朋友们,可能会在工作中面临着加班,为了对工作以外加班这一事项的管理,酒吧管理制度中特意加上了关于酒吧员工加班管理规则的内容。今天所和大家分享的酒吧管理制度的内容便是这部分内容,详细内容如下:
酒吧员工加班可以分为两大类:第一临时加班;第二休假日加班
接下来我们便一起看看这一酒吧管理制度中关于这部分内容的详细内容:
①本酒吧于休假日或工作时间外因工作需要而被酒吧经理安排加班时,如果员工没有特殊情况不得推诿
②员工在接受领导安排加班的时候需要填写加班单,并由相关领导签字然后送财务部核发加班费
其次我们来看看酒吧管理制度中关于员工加班津贴支付标准规定的内容
第一点:酒吧平日加班时间超过一小时不足两小时按平日每小时工资加给三分之一支付加班津贴
第二点:平日加班时间超过2小时不足4小时者按平日每小时工资加给三分之一支付加班津贴
第三点:平日加班时间超过4小时以上,每增加1小时支付津贴30元
酒吧管理制度中加上员工加班管理规则更好的,更有效的保障了员工工资方面问题。不过酒吧管理者需要注意每一名员工每个月的加班时间不得超过相关法律条例所规定的时间。
第3篇 j酒吧员工考勤管理制度
一.目的
建立员工考勤管理制度,使所有公司员工能严格执行。
二.适用范围
本制度适用于公司所有员工的考勤管理。
三.责任
公司所有员工。
四.正文
1. 员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度:
1.1公司所有员工都必须严格执行以下规定:日常上班的时间为一周六天,每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工,有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚:
1.1.1不按规定履行请假手续,罚款××元;
1.1.2迟到、早退10分钟以内,罚款××元以上;
1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下,罚款××元以上;
1.1.4迟到、早退30分钟以上,视为旷工半天,除扣减工资外,罚款××元,依次类推。
2.请假:
2.1请假程序:
2.1.1员工请假填写请假单,注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话,按请假审批权限经各级领导审批,并报人事部备案。
2.1.2假期若较长,须交接手头工作,确保工作的连续性。
2.1.3假满须回公司销假,通报综合办。
2.1.4请假规定:
2.1.5事先无法办理请假手续,须按审批权限以电话直接向主管报知,并于事后补办手续。否则以旷工论处。
2.1.6未办手续擅离岗位,或假期届满仍未销假、续假者,均以旷工论处。
3.加班:
3.1本规定适用于公司普通员工加班。
3.2公司鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作,不鼓励加班。确因工作需要加班或值班,应得到部门经理或主管副总经理的批准,方可加班。
3.3为完成工作任务确需加班的员工,应该服从上级的安排,但怀孕期间的女员工不安排加班。
3.4加班程序:
3.4.1凡需加班的,需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班;
3.4.2加班完毕后,加班记录单经部门主管验审后送综合办留存;
3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况,报财务部,在发放员工工资的同时支付加班工资。
3.4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。
3.4.5凡调休的员工均应填写申请,经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。
