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餐饮业薪资管理制度是一项旨在确保员工公平报酬、激励工作积极性和提高整体运营效率的管理规则。它涵盖了薪酬结构、绩效考核、福利待遇、晋升机制等多个方面。
包括哪些方面
1. 薪酬结构：定义基础工资、奖金、提成、津贴等组成部分，明确各部分占比。
2. 绩效考核：设定关键绩效指标（kpis），如服务满意度、销售额、出勤率等，以业绩为导向。
3. 福利待遇：包括社保、公积金、年假、餐补等，确保员工的基本权益。
4. 晋升机制：设定明确的晋升路径，将薪资增长与职位提升挂钩。
5. 培训与发展：提供员工培训机会，提升技能，与薪资调整相关联。
6. 薪资调整政策：定期或根据市场变化、公司业绩进行薪资调整的规定。
重要性
1. 人才吸引：合理的薪资制度能吸引并留住优秀人才，增强团队稳定性。
2. 激励机制：通过绩效考核与薪资挂钩，激发员工工作积极性和创新精神。
3. 公平公正：确保内部公平，减少因薪资不公引发的矛盾和不满。
4. 成本控制：有效管理人力成本，保持公司的财务健康。
5. 文化塑造：体现公司价值观，促进积极的工作氛围和企业文化。
方案
1. 设定薪资标准：基于行业平均薪资、地区生活水平及公司财务状况，制定具有竞争力的基础薪资。
2. 建立绩效考核体系：设立量化与非量化的考核指标，如服务质量、销售目标、团队合作等。
3. 实施定期评估：每季度或半年进行一次薪资评估，根据员工表现调整薪资。
4. 制定晋升流程：明确晋升条件，如工作年限、绩效、培训完成情况等，让员工看到职业发展希望。
5. 福利优化：结合员工需求，提供多样化的福利选择，如健康保险、员工旅游等。
6. 建立沟通机制：定期举行薪资与福利说明会，让员工了解制度，增强透明度。
请注意，上述制度需要根据具体情况进行调整，并在实施过程中持续收集反馈，以保证其适应性和有效性。在执行过程中，要注重人性化管理，关注员工的个体差异，使薪资制度真正成为激励员工、提升业绩的有效工具。
餐饮业薪资管理制度范文
第1篇 餐饮业薪资管理制度(范例）
餐饮业薪资管理制度(一)总则第一条目的为真正发挥薪金的效用,合理分配,规范管理,特制订本制度第二条薪金结构本公司薪金结构如下第三条薪金支付种类薪金计算包括下列4项:1.月薪制:员工因休假而停止工作时,依规定不得扣除缺勤额;2.日结月薪制:员工因休假而缺勤时的薪金,应从薪金中扣除当日缺勤额;但全月不上班者,不支付该月薪金;3.计时制:依员工工作时间来决定其支付标准,不上班则不支付薪金;4.日薪制及计时制薪金工作,原则上是以基准内薪金除以工作天数或工作时数的金额为基准。第四条支付方法1.薪金支付通常以汇入事先告知的个人银行账户内;但在特殊情况时可,由人事部申请以现金直接支付;2.员工死亡时的薪金,可由人事部通知其家属带相关证件领取。第五条扣除额下列规定可自薪金中直接扣除:1.个人薪金所得税;2.劳动保险费;3.工会协议的事项;4.其他法令所规定事项。第六条薪金计算期间及支付日1.采用月薪制的薪金计算期间,从每月18日开始到次月17日为止并于当月月底支付;支薪日若遇休假日时,可提前发放;2.采用日薪制及计时制的薪金计算期间,则以制订的工作天数作为计算基准;薪金支付日应与月薪制相同,于当月月底发放;3.薪金计算期间遇年度调薪时,调薪日前后工作时间分别计算。第七条缺勤扣除员工无故以欺骗或不正当事由来逃避工作的或勒令停止工作时,不予以支付薪金。(二)基准内薪金及基准外薪金第八条基准内薪金及基准外薪金1.薪金支付原则上依附表的有关规定作为基准内薪金及基准外薪金的依据;2.工作时间的单价计算公式如下:时间单价=基准内薪金(不含抚养津贴)/一个月平均规定的出勤时数第九条调薪调薪包括定期调薪及临时调薪两大部分,其规定如下:1.凡具有调薪资格者,应于10月31日前将材料送人事部审核,并于12月31日前根据个人考绩给予定期的调薪;定期调薪以每年调整一次为原则;2.中途聘用人员、停薪留职者、试用期工作人员及兼职人员均不属于定期调薪的范围内;3.临时调薪的相关事项,另行制定;4.受行政处分的员工,不予以调薪;5.有调整的必要时,则依下列公式计算平均薪金的标准:平均薪金=薪金的结算日前3个月的薪金总额/90日(三)奖金第十条奖金计算期间及支付对象奖金包括定期奖金及结算奖金两大部分,其规定如下:1.定期奖金的计算期间每年分两次在6月及12月分别支付给在职员工;2.定期奖金由基准奖金、级别加算及连续工作年限等构成;3.基准奖金的级别的加算方法是以基本工资及责任津贴为基础乘以支付比率再乘以出勤率;4.基准奖金的支付率以公司业绩及其他变动因素的衡量而决定;5.级别加算及支付率的规定;6.出勤比率的计算根据下列公式:
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第2篇 餐饮业薪资管理制度
餐饮业薪资管理制度
(一) 总则
第一条 目的为真正发挥薪金的效用,合理分配,规范管理,特制订本制度
第前将材料送人事部审核,并于12月31日前根据个人考绩给予定期的调薪;定期调薪以每年调整一次为原则;2.中途聘用人员、停薪留职者、试用期工作人员及兼职人员均不属于定期调薪的范围内;3.临时调薪的相关事项,另行制定;4.受行政处分的员工,不予以调薪;5.有调整的必要时,则依下列公式计算平均薪金的标准:平均薪金 = 薪金的结算日前3个月的薪金总额/90日
(三) 奖金
第十条 奖金计算期间及支付对象奖金包括定期奖金及结算奖金两大部分,其规定如下:
1.定期奖金的计算期间每年分两次在6月及12月分别支付给在职员工;2.定期奖金由基准奖金、级别加算及连续工作年限等构成;3.基准奖金的级别的加算方法是以基本工资及责任津贴为基础乘以支付比率再乘以出勤率;4.基准奖金的支付率以公司业绩及其他变动因素的衡量而决定;5.级别加算及支付率的规定;6.出勤比率的计算根据下列公式:本新闻共2页,当前在第1页12
第3篇 某餐饮业薪资管理制度
(一)总则
第一条 目的
为真正发挥薪金的效用,合理分配,规范管理,特制订本制度
第二条 薪金结构
本公司薪金结构如下
第三条 薪金支付种类
薪金计算包括下列4项:
1. 月薪制:员工因休假而停止工作时,依规定不得扣除缺勤额;
2. 日结月薪制:员工因休假而缺勤时的薪金,应从薪金中扣除当日缺勤额;但全月不上班者,不支付该月薪金;
3. 计时制:依员工工作时间来决定其支付标准,不上班则不支付薪金;
4. 日薪制及计时制薪金工作,原则上是以基准内薪金除以工作天数或工作时数的金额为基准。
第四条 支付方法
1. 薪金支付通常以汇入事先告知的个人银行账户内;但在特殊情况时可,由人事部申请以现金直接支付;
2. 员工死亡时的薪金,可由人事部通知其家属带相关证件领取。
第五条 扣除额
下列规定可自薪金中直接扣除:
1. 个人薪金所得税;
2. 劳动保险费;
3. 工会协议的事项;
4. 其他法令所规定事项。
第六条 薪金计算期间及支付日
1. 采用月薪制的薪金计算期间,从每月18日开始到次月17日为止并于当月月底支付;支薪日若遇休假日时,可提前发放;
2. 采用日薪制及计时制的薪金计算期间,则以制订的工作天数作为计算基准;薪金支付日应与月薪制相同,于当月月底发放;
3. 薪金计算期间遇年度调薪时,调薪日前后工作时间分别计算。
第七条 缺勤扣除
员工无故以欺骗或不正当事由来逃避工作的或勒令停止工作时,不予以支付薪金。
(二)基准内薪金及基准外薪金
第八条 基准内薪金及基准外薪金
1. 薪金支付原则上依附表的有关规定作为基准内薪金及基准外薪金的依据;
2. 工作时间的单价计算公式如下:
时间单价 = 基准内薪金(不含抚养津贴)/一个月平均规定的出勤时数
第九条 调薪
调薪包括定期调薪及临时调薪两大部分,其规定如下:
1. 凡具有调薪资格者,应于10月31日前将材料送人事部审核,并于12月31日前根据个人考绩给予定期的调薪;定期调薪以每年调整一次为原则;
2. 中途聘用人员、停薪留职者、试用期工作人员及兼职人员均不属于定期调薪的范围内;
3. 临时调薪的相关事项,另行制定;
4. 受行政处分的员工,不予以调薪;
5. 有调整的必要时,则依下列公式计算平均薪金的标准:
平均薪金 = 薪金的结算日前3个月的薪金总额/90日
