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学生就餐管理制度旨在维护校园食堂的秩序，保障学生的饮食安全，促进学生养成良好的用餐习惯，同时也为学校管理者提供了一套规范化的管理流程，确保餐饮服务的质量与效率。
包括哪些方面
1. 餐厅准入与离场：规定学生的入餐时间、排队秩序，以及餐后及时离场，保持餐厅整洁。
2. 食品安全：强调食品来源的合规性，保证食品的新鲜和卫生，定期进行食品安全检查。
3. 餐具使用与回收：规定餐具的领取、使用和归还流程，提倡节约资源，减少浪费。
4. 餐桌文明：倡导餐桌礼仪，禁止喧哗、浪费食物等不文明行为。
5. 卫生管理：设定清洁标准，要求学生保持个人卫生，餐厅定期进行清洁消毒。
6. 应急处理：设立应急预案，应对突发情况如食物中毒、设施损坏等。
重要性
学生就餐管理制度的重要性不言而喻。一方面，它能确保学生的健康，预防食源性疾病的发生；另一方面，良好的就餐环境有助于培养学生的自律性和团队精神，提升校园文化氛围。此外，制度的执行也有助于提高食堂运营效率，降低管理成本。
方案
1. 定期培训：对学生进行食品安全知识的教育，增强他们的自我保护意识。
2. 明确规则：通过海报、公告等形式，公示就餐规则，让学生清楚了解自己的责任和权利。
3. 监督机制：设立学生志愿者团队，协助食堂工作人员监督就餐秩序，及时反馈问题。
4. 反馈渠道：建立投诉和建议系统，鼓励学生提出改进意见，促进制度的持续优化。
5. 行政处罚：对于违反规定的，应有相应的警告、扣分等处罚措施，确保制度的权威性。
6. 定期评估：每学期对制度的执行效果进行评估，根据实际情况调整和完善。
实施这些方案，将有助于构建一个有序、安全、文明的就餐环境，让学生在享受美食时，也能培养良好的生活习惯和社会责任感。
学生就餐管理制度范文
第1篇 学生就餐管理制度
1、每个同学必须根据学校的要求自备餐具及小毛巾(清洁用)。
2、就餐前学生必须在指定的地方排好队,在生管老师(值日干部)的带领下有秩序地进入餐厅,高年级要优先让低年级先进出。
3、进入餐厅后,学生必须要保持安静,不喧哗打闹。
4、就餐时须在指定位置进餐,个人用餐的位置要包清洁、包保洁。
5、打饭菜(分餐)时要排队,严禁插队,做到有秩序、相互礼让。
6、要注意营养均衡,不能挑吃,要以吃饱为原则,绝不能喜欢吃就吃饱,不喜欢吃的就倒。
7、用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒到指定的馊水桶里,禁止倒在其他地方(包括厕所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等)。
8、进餐完毕,需要组织值日生搞好卫生,并把公共餐具送回厨房。
9、节约用水,养成良好的用水习惯。不能用开水来洗餐具,做到要饮多少开水就装多少。
10、餐后要及时到指定的漱洗槽把餐具洗干净,并用袋装好放回自己的舍内。
11、餐后不能马上做剧烈运动,可以坐下来看书或到课室外散散步等。遇到身体不适或其它一些事时,要及时向生管老师报告。
12、餐后要及时做好下一餐主食的准备工作。
第2篇 a市中学学生就餐管理制度
市中学学生就餐管理制度
1、学生在食堂就餐,应自觉遵守食堂管理规定,维护食堂秩序
和公共卫生。
2、自觉排队用餐,不得随意插队。
3、就餐时应在餐厅用餐,不得随意带回教室或其他场所就餐。
4、要养成良好的就餐习惯,就餐时不要大声喧哗,嬉戏追逐。
5、维持食堂卫生,不随地吐痰,乱泼污水,饭后应将剩余饭菜倒在桶内。
6、爱惜粮食,养成勤俭节约的好习惯,适量用饭菜,杜绝浪费现象。
7、爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。
8、未经允许,不得随意进入操作间。
9、严格遵守食堂管理规定,服从值班教师的管理和调度。
10、尊敬食堂工作人员,若有意见,需礼貌提出或通过老师转达,不得与食堂工作人员争吵,更不得辱骂和有其它无理行为。
11、学校值班教师每餐对学生的就餐秩序进行监督、检查,如有违纪行为的将给予学生严肃的批评教育,情节严重的将给予相应的纪律处分。
12、生活管理工作人员按时到位,管理好学生就餐、安全事项和突发事件的应急处理。
第3篇 小学食堂教师值餐学生就餐管理制度
小学食堂教师值餐、学生就餐管理制度
餐厅是学生就餐的场所,餐厅的秩序、安全、卫生直接关系到学生的身体健康,为了给学生创造一个安全、舒适的就餐环境,制定本规定。
教师值餐:
1.当日值餐教师提前五分钟到餐厅,为学生分好饭菜。
2.在学生进餐厅过程中维持秩序,检查本人负责餐桌纪律情况,用餐情况,教育学生不挑食,并做好当日的评分记录上交德育处。
3.处理餐厅中的突发事件,如遇特殊事件,第一时间报告值日行政。
4.学生用餐后检查餐桌卫生文明情况,同样做好评分记录。
5.值餐教师须等学生用餐结束后,方能自己用餐。
6.值餐教师如遇特殊情况,不能值餐,须提前自己联系好其他教师替值,无故不到岗或未安排替值教师由总务处或德育处另行安排人员。
7.值餐过程中热情为学生服务,主动关心学生,如遇学生未到,应主动询问学生或班主任,如遇学生需添加饭菜,应热情、耐心服务。
8.总务处派专人巡查教师值餐和学生就餐情况,强化检查考核。
学生就餐:
一、出入餐厅
1.学生出入餐厅要由班主任或配班教师老师组织,集体整队,按顺序从指定路线出入。
2.进入餐厅后,要轻声慢步,不大声喧哗、追跑打闹。
3.同桌同吃同退,等待本桌的全部同学吃完后方可离开,不准部分学生吃得过快过早离开,离开时本桌学生在桌长带领下整队离开,不许快速奔跑。(先吃完的学生在座位上等,不能提前排队。)
二、进餐
1.所有就餐学生必须履行相关手续,服从值餐教师安排,按服务程序正常在食堂就餐。
2.学生排队依次在指定餐桌就餐。不能随意调换位置。要将值餐教师分好的饭菜吃完,避免浪费。吃饭时养成不挑食的习惯,以保持均衡营养,保障身体发育的需要。
3.如饭菜不够吃可举手示意,值餐人员随时给添加,学生不要下座位自己添加饭菜(特别是添加汤),以保证安全。
4.就餐时要注意正确的就餐姿势,不要趴在桌上等等。
5.进餐时禁止说笑、打闹,如有特殊情况与值餐老师联系。
6.饭菜吃完后才能离开餐桌。饭菜、餐具一律不准带出餐厅,如特殊情况,与值班老师联系。
7.要爱惜粮食,不无故丢弃饭菜,不将菜、汤洒到地面、桌面上。保持餐桌的干净卫生。
三、物品管理
1.爱护餐桌、餐具,损坏餐具照价赔偿。
2.不要坐桌子、不用脚踩踏椅子、不在桌椅上乱写乱划。
3.故意损坏桌椅除照价赔偿外,还要给与批评教育甚至纪律处分。
食堂值餐、用餐管理考核(计入绩效月常规考核、期末值餐考核)
1.值餐教师迟到1次,月考核扣1分,值餐扣20分。
2.值餐教师正常请假缺勤1次,值餐扣50分。替值教师值餐加50分。
3.值餐教师无故缺值1次,月考核扣5分,值餐扣50分。
4.值餐教师在值餐过程中违反《值餐制度》(除以上)任何一条,发现1次,月考核扣1-3分。
5.学生在出入餐厅和用餐过程中大声吵闹或奔跑,发现1人次,扣班级常规考核3分。
6.学生在用餐过程中挑食或随意丢弃饭菜,将菜汤洒到桌面上,发现1人次,扣班级常规考核2分。
7.学生在用餐过程中违反《用餐制度》(除以上)任何一条,发现1人次,扣班级常规考核1分。
8.如在用餐时间发生学生安全事故,追究相关责任人安全责任,扣除当月全部月考核分和值餐分。
