有哪些
幼儿园索证制度是指在日常运营中，对食品、教材、玩具等物资采购过程中，要求供应商提供相关证明文件的管理规定。这一制度主要包括以下几个方面的证件要求：
1. 食品安全证：确保提供的食品符合国家食品安全标准，供应商需提供有效的食品安全许可证。
2. 教材版权证：教材的合法性和教育质量，需要供应商出示教材的出版许可和版权证书。
3. 玩具安全证：保证儿童使用的玩具无毒、无害，需提供相应的安全检测报告。
4. 企业资质证：供应商应具备合法经营的营业执照，并能提供税务登记等相关证明。
内容是什么
幼儿园索证制度的内容不仅限于收集上述证件，还包括证件的审核、更新和存档。审核过程中，管理者需仔细核对证件的真实性与有效性。一旦证件过期或发现异常，应立即与供应商沟通，要求其及时更新。所有的证件复印件应妥善保存，以便日后检查或纠纷处理时作为依据。
此外，制度还规定了定期对供应商进行评估，包括产品质量、服务态度、交货及时性等方面，以确保幼儿园与优质供应商保持长期合作关系。
规范
执行幼儿园索证制度时，应遵循以下规范：
1. 制定详细的索证流程，明确各部门职责，确保制度的实施有条不紊。
2. 建立严格的证件审核标准，避免因疏漏导致不合格产品流入园内。
3. 定期培训员工，提高他们对证件识别和审核的能力。
4. 设立专门的档案管理系统，对供应商证件进行分类存储和管理。
5. 对违反制度的行为进行记录和处理，以示警告并防止类似情况再次发生。
重要性
幼儿园索证制度对于保障幼儿的安全与健康至关重要。它能有效防止假冒伪劣产品进入幼儿园，确保幼儿接触到的是安全、合规的物资。该制度也有助于提升幼儿园的管理水平，增强家长和社会的信任度。通过严格的索证，幼儿园可以维护自身良好声誉，为孩子们创造一个安全、健康的成长环境。
幼儿园索证制度范文
第1篇 区幼儿园食堂原材料采购索证制度
镇幼儿园食堂原材料采购索证制度
一、根据幼儿园所需要的采购物品,采购米、面、油、肉等大宗物资以及调料制品、调味品等,并索取商家的营业执照、卫生经营许可证、质量检验报告。
二、进行自送的物资、家禽、动物食品,须索取商家的营业执照、卫生经营许可证、检疫合格证。
三、进行部分自送物资如豆腐、面皮等制品,须索取商家的营业执照、卫生经营许可证、合格证等相关证件。
四、采购人员直接采购干杂制品时,要了解供货商的经营状况、信誉度等,并索取对方的相关证件及售货发票。
五、采购所有的原材料时,须认真仔细查看所购产品的生产日期、生产地址、注册商标、保质期限、标签等,禁止采购三无产品。
六、采购员采购蔬菜无法取得对方的生产资质情况的,需要求对方提供联系方式、联系人、联系地址等。
七、所有的原材料索证记录由采购、保管、办公室各保留一份各杏。
第2篇 幼儿园索证索票进货查验采购记录管理制度
幼儿园索证索票、进货查验及采购记录管理制度
为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。
一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品(一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、一次性餐巾纸、洗涤剂、消毒剂等)采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。购物凭证应当包括供应者名称、供应日期和产品名称、数量、送货购买日期等内容。长期定点采购的,与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
三、从生产加工单位或生产基地直接采购时,应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
四、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)批量或长期采购时,应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件;留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
五、从流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)少量或临时采购时,应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证,留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或每笔送货单。
六、从农贸市场采购的,应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章(或签字)的购物凭证;从个体工商户采购的,应当查验并留存供应者盖章(或签字)的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
七、从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)和农贸市场采购畜禽肉类的,应当查验动物产品检疫合格证明原件;从屠宰企业直接采购的,应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
八、采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。
九、实行统一配送的,由企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件,建立采购记录;各门店应当建立并留存日常采购记录;门店自行采购的产品,应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。
十、批量采购进口食品、食品添加剂的,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。
十一、采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)。
十二、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
十三、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录,不得涂改、伪造,其保存期限不得少于2年。
十四、不得采购《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》第三十三条规定不得销售的食用农产品。
第3篇 市爱苗幼儿园食品及食品原料采购索证制度
市幼儿园食品及食品原料采购索证制度
为保障本园食堂的食品及食品原料卫生安全,从根本上解决本园食堂存在的各种安全隐患,保证广大师生的身体健康,规范食品采购员的工作程序,特制定本制度:
1、由幼儿园食堂卫生管理领导组推荐食品采购员人选,食品采购员负责对本园食品及食品原料的卫生及索证把关。
2、幼儿园采购某处食品或食品原料需在学期初与定点供货方签定食品采购合同。
3、供货方需向幼儿园提供合法有效地相关证件的复印件以备学校存档:食品卫生许可证、生产许可证、健康体检、卫生培训合格证等。
4、食品采购员应严把质量关,坚决不采购变质食品及食品原料,不采购非定点供货方或无相关有效证件供货方提供的食品及食品原料,保证每月所进的食品原料卫生安全。
