火锅店管理制度
火锅店厨房管理制度3篇76人喜欢
火锅店厨房管理规章制度一、环境卫生制度1、食堂、火锅厨房保持整洁、美观,做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物,不随 ...[更多]
发布时间:2023-05-29 18:44:01
火锅店管理制度15篇33人喜欢
一、考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。3、根据厨房工作需要,加班的厨 ...[更多]
发布时间:2023-01-24 13:54:02
火锅店管理制度目录(15篇)20人喜欢
火锅店卫生管理制度餐厅每周一次大扫除,由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查,并作记录。一、个人卫生标准1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有 ...[更多]
发布时间:2022-12-31 18:42:02
火锅店卫生管理制度(2篇)19人喜欢
餐厅每周一次大扫除,由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查,并作记录。一、个人卫生标准1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡,勤 ...[更多]
发布时间:2022-03-29 19:32:01
火锅店后厨管理制度(2篇)52人喜欢
一、后厨总工作程序:食品及原料的盘点→填写采购清单→采购进货→质量及数量验收→例会→设备用具、燃料检查→领料→ 粗加工→精加工→营业操作→餐后收尾→收尾 ...[更多]
发布时间:2022-03-15 20:38:05
火锅店厨房管理制度(3篇)44人喜欢
火锅店厨房管理规章制度一、环境卫生制度1、食堂、火锅厨房保持整洁、美观,做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物,不 ...[更多]
发布时间:2022-03-15 09:26:04
精选范文
火锅店消防管理制度(2篇)81人喜欢
火锅店消防安全管理制度一、?三级防火制度a)?一级检查由班组织实施:⑴每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全的检查,排除本身能够排除的一般不安全因素, ...[更多]
发布时间:2022-06-12 15:00:01
火锅店前厅管理制度范本985人喜欢
前厅管理制度前厅管理制度是根据餐厅的规章制度制定,前厅的奖罚制度应以其管理制度为基准,管理鲜明,奖罚分明。内容:1.前厅部员工的素质培养2.前厅部的环境与设施的维 ...[更多]
发布时间:2020-03-18 14:31:24